Вот и закончился этот непростой во всех смыслах 2022 год. Год который был полон самых разных событий, и год который стал для меня по-настоящему успешным.
В октябре я закрыл вопрос с практической частью экзамена Master Diploma в Лондоне, а под конец года удалось выпустить первые вина под собственным брендом Greg Somm Wines!
Я сознательно ничего не писал и не публиковал раньше времени, для меня это было непростое решение и увлекательная работа которая началась задолго до выпуска этих вин. Но всему свое время!
Greg Somm Wines - это вина которые отражают мой взгляд как сомелье, на сорта и стили в разных винодельческих регионах. Мне хочется делится своим опытом с виноделами и потребителями. Для меня именно в этом заключается еще один смысл моей профессии.
Это значит что вина выпущенные в Долине Лефкадии это лишь премьера первых вин. Мы вместе с Романом Неборским @romanneborsky проделали захватывающую работу, ведь задачей было сделать вина которые бы продемонстрировали весь потенциал этого прекрасного места. Огромное спасибо хочется сказать Михаилу Николаеву @mmnikolaev который предоставил эту возможность!
Мой выбор пал на сорта Русан, Сира и Вионье. На мой взгляд это одни из самых интересных сортов в плане потенциала места. Мы с Романом подробно обсуждали что и как можно было бы сделать и итогом этого стали вина Rara Avis, что в переводе означает Редкая Птица. Отдельная благодарность моей дорогой Натали @red_fox_che , которая как фея сделала всю работу с этикеткой!
Уже совсем скоро у многих поклонников вина будет возможность попробовать их. Белое из 100% Русана, а красное из 80% Сиры с добавлением 20% Вионье. То что получилось судить конечно же вам, но я могу сказать что ничего похожего в России еще не было. Я очень рад результату который мы получили.
Такие итоги 2022 года! Дальше только интереснее!
#bestwine
#gregsommwines
#raraaviswine
#lefkadiavalley
В октябре я закрыл вопрос с практической частью экзамена Master Diploma в Лондоне, а под конец года удалось выпустить первые вина под собственным брендом Greg Somm Wines!
Я сознательно ничего не писал и не публиковал раньше времени, для меня это было непростое решение и увлекательная работа которая началась задолго до выпуска этих вин. Но всему свое время!
Greg Somm Wines - это вина которые отражают мой взгляд как сомелье, на сорта и стили в разных винодельческих регионах. Мне хочется делится своим опытом с виноделами и потребителями. Для меня именно в этом заключается еще один смысл моей профессии.
Это значит что вина выпущенные в Долине Лефкадии это лишь премьера первых вин. Мы вместе с Романом Неборским @romanneborsky проделали захватывающую работу, ведь задачей было сделать вина которые бы продемонстрировали весь потенциал этого прекрасного места. Огромное спасибо хочется сказать Михаилу Николаеву @mmnikolaev который предоставил эту возможность!
Мой выбор пал на сорта Русан, Сира и Вионье. На мой взгляд это одни из самых интересных сортов в плане потенциала места. Мы с Романом подробно обсуждали что и как можно было бы сделать и итогом этого стали вина Rara Avis, что в переводе означает Редкая Птица. Отдельная благодарность моей дорогой Натали @red_fox_che , которая как фея сделала всю работу с этикеткой!
Уже совсем скоро у многих поклонников вина будет возможность попробовать их. Белое из 100% Русана, а красное из 80% Сиры с добавлением 20% Вионье. То что получилось судить конечно же вам, но я могу сказать что ничего похожего в России еще не было. Я очень рад результату который мы получили.
Такие итоги 2022 года! Дальше только интереснее!
#bestwine
#gregsommwines
#raraaviswine
#lefkadiavalley