Воскресенье в кругу коллег - это огромное удовольствие. Классно когда есть много друзей способных разделить весь этот баян!
#bestwine
#takatakbarsochi
#nivarius
#valentini
#giacomoconterno
#stolpmanvineyards
#dauvissat
#vignetivecchio
#ebnerebenauer
#dubininwinery
#bestwine
#takatakbarsochi
#nivarius
#valentini
#giacomoconterno
#stolpmanvineyards
#dauvissat
#vignetivecchio
#ebnerebenauer
#dubininwinery
История среднестатистического человека который стремится разобраться в вине…
Жил был человек который активно занимался своим любимым делом, неистово развивал свои навыки и не думал однажды добиться признания в своём деле. Подобная история характерна для обоих переменных в уравнении винной культуры, как для винодела, так и для потребителя. Для меня это очевидно все больше и больше, иных объяснений почему мы все гоняемся за винами самых признанных виноделов у меня уже практически не осталось.
Чем больше ты погружаешься в историю вина и в культуру его развития, тем больше тебе хочется понять суть происходящих вещей. Все очень просто как у спортсменов. С каждым новым достижением тебе хочется больше.
В случае с винами все то же самое. Начинаешь с простого, продолжаешь все больше и больше, и в итоге приходишь к великим.
Eloquence от Доминик Моро это шедевр. Развилось так что позавидуют многие гранды. Белые фрукты, айва, грибы, полевые травы - все в идеальной форме. Во вкусе тонкое, объёмное и очень долгое.
Бароло от двух грандов, да ещё и вместе, это классный опыт. Франча наконец-то попалась в зрелой развитой форме. Прекрасное вино. Рокетте же от Лоренцо Аккомассо это больше чем вино. Это квинтэссенция неббиоло и его история последних тридцати лет как минимум. Тончайшая субстанция с которой ничто не сравнится. Лоренцо - мастер каких уже больше не будет. Будут уже другие, но и вина будут уже другие…
#bestwine
#mariecourtin
#giacomoconterno
#lorenzoaccomasso
#barolowine
#wineandvinebar
Жил был человек который активно занимался своим любимым делом, неистово развивал свои навыки и не думал однажды добиться признания в своём деле. Подобная история характерна для обоих переменных в уравнении винной культуры, как для винодела, так и для потребителя. Для меня это очевидно все больше и больше, иных объяснений почему мы все гоняемся за винами самых признанных виноделов у меня уже практически не осталось.
Чем больше ты погружаешься в историю вина и в культуру его развития, тем больше тебе хочется понять суть происходящих вещей. Все очень просто как у спортсменов. С каждым новым достижением тебе хочется больше.
В случае с винами все то же самое. Начинаешь с простого, продолжаешь все больше и больше, и в итоге приходишь к великим.
Eloquence от Доминик Моро это шедевр. Развилось так что позавидуют многие гранды. Белые фрукты, айва, грибы, полевые травы - все в идеальной форме. Во вкусе тонкое, объёмное и очень долгое.
Бароло от двух грандов, да ещё и вместе, это классный опыт. Франча наконец-то попалась в зрелой развитой форме. Прекрасное вино. Рокетте же от Лоренцо Аккомассо это больше чем вино. Это квинтэссенция неббиоло и его история последних тридцати лет как минимум. Тончайшая субстанция с которой ничто не сравнится. Лоренцо - мастер каких уже больше не будет. Будут уже другие, но и вина будут уже другие…
#bestwine
#mariecourtin
#giacomoconterno
#lorenzoaccomasso
#barolowine
#wineandvinebar
Один из первых винтажей Неббиоло с виноградника Molsino которое выпустил Роберто Контерно после приобретения хозяйства Nervi как раз в 2013 году. На втором слайде как раз запечатлены по всей видимости переговоры. Этот слайд я случайным образом сделал на Vinitaly 9 апреля в 2013 году. Я тогда удивился что Роберто так увлечено там обслуживал, а потом все выяснилось.
Nervi является для Гаттинары таким же историческим хозяйством как и Conterno. И решение Роберто Контерно выглядит очень логично. С его экспертизой вина Гаттинары выйдут на новый уровень.
Что касается вино то на мой взгляд оно гораздо тоньше современных вин Бароло. И это еще один важный аспект для понимания стилей вин современного Пьемонта. Жара никого не пощадит, и в этих условиях нужно искать новые подходы в работе с Неббиоло который и так легко доходит до 14,5-15% спирта.
А вино получилось просто прекрасным, жаль только того что его мало…
#bestwine
#giacomoconterno
#nerviconterno
Nervi является для Гаттинары таким же историческим хозяйством как и Conterno. И решение Роберто Контерно выглядит очень логично. С его экспертизой вина Гаттинары выйдут на новый уровень.
Что касается вино то на мой взгляд оно гораздо тоньше современных вин Бароло. И это еще один важный аспект для понимания стилей вин современного Пьемонта. Жара никого не пощадит, и в этих условиях нужно искать новые подходы в работе с Неббиоло который и так легко доходит до 14,5-15% спирта.
А вино получилось просто прекрасным, жаль только того что его мало…
#bestwine
#giacomoconterno
#nerviconterno