Ну что, давайте продолжим рассуждения на счёт современных российских вин, основа стиля которых была заложена практически на наших глазах.
Сегодня речь пойдет о вине с самого северного российском винного региона, где выращиваются сорта vitis vinifera - Нижняя Волга (хотя я и не исключаю что где-то севернее в России тоже могут их выращивать), и где сегодня делаются одни из самых потенциально интересных белых вин России (последний кубок СВВР тому яркое подтверждение где как раз вино Дмитрия Гусева было признано лучшим среди белых).
Когда-то ещё в 2014 году, в пору расцвета гаражного виноделия, когда ещё проводилось ежегодное мероприятие ‘День Гаражиста’, вина Дмитрия Гусева произвели особое впечатление. И ведь тогда ещё никто не знал каков их потенциал, и как они будут развиваться. Они привлекли внимание своей непосредственной сортовой чистотой и очень приятным стилем. И вот сегодня я достал Совиньон Блан 2014, а впервые я попробовал вина Дмитрия как раз в 2014 в Шато Пино на Дне Гаражиста. Классное было время и вина. И что я хочу сказать, Совиньон прекрасно сохранился и дожил до настоящего времени. Аромат, вкус, общая структура - все в отличной форме. Со своей стороны я могу сказать что пробовал много французских Совиньонов которые в таком возрасте были гораздо проще. В данном же случае потенциал ещё далеко не исчерпан. В аромате обилие оттенков спелых цитрусовых фруктов, сладкого крыжовника, свежих полевых трав и алычи. Во вкусе кислотности предостаточно, что делает его очень бодрым. А вот что самое интересное это уровень алкоголя почти в 15% который прекрасно встроен и совсем не ощущается. В сравнении с вином с Тамани которое я пробовал неделю назад, у которого было всего 13,5%, задумываешься как можно сегодня легко укрощать сахара чтобы получать достаточно тонкие и изящные вина на юге, а на севере легко получать зрелый виноград.
#российскоевино
#нижняяволга
#дмитрийгусев
#дмитрийгусеввинодел
Сегодня речь пойдет о вине с самого северного российском винного региона, где выращиваются сорта vitis vinifera - Нижняя Волга (хотя я и не исключаю что где-то севернее в России тоже могут их выращивать), и где сегодня делаются одни из самых потенциально интересных белых вин России (последний кубок СВВР тому яркое подтверждение где как раз вино Дмитрия Гусева было признано лучшим среди белых).
Когда-то ещё в 2014 году, в пору расцвета гаражного виноделия, когда ещё проводилось ежегодное мероприятие ‘День Гаражиста’, вина Дмитрия Гусева произвели особое впечатление. И ведь тогда ещё никто не знал каков их потенциал, и как они будут развиваться. Они привлекли внимание своей непосредственной сортовой чистотой и очень приятным стилем. И вот сегодня я достал Совиньон Блан 2014, а впервые я попробовал вина Дмитрия как раз в 2014 в Шато Пино на Дне Гаражиста. Классное было время и вина. И что я хочу сказать, Совиньон прекрасно сохранился и дожил до настоящего времени. Аромат, вкус, общая структура - все в отличной форме. Со своей стороны я могу сказать что пробовал много французских Совиньонов которые в таком возрасте были гораздо проще. В данном же случае потенциал ещё далеко не исчерпан. В аромате обилие оттенков спелых цитрусовых фруктов, сладкого крыжовника, свежих полевых трав и алычи. Во вкусе кислотности предостаточно, что делает его очень бодрым. А вот что самое интересное это уровень алкоголя почти в 15% который прекрасно встроен и совсем не ощущается. В сравнении с вином с Тамани которое я пробовал неделю назад, у которого было всего 13,5%, задумываешься как можно сегодня легко укрощать сахара чтобы получать достаточно тонкие и изящные вина на юге, а на севере легко получать зрелый виноград.
#российскоевино
#нижняяволга
#дмитрийгусев
#дмитрийгусеввинодел