Иногда диву даёшься насколько российский винный рынок дремучий в части топовых вин из Австралии. А ведь когда-то в России были от таких хозяйств как Giaconda, Cape Mentelle, Leeuwin и многих других. Сейчас к счастью снова доступны вина от Tyrell’s, Yarra Yering и прочих хозяйств. Но среди всех нынче доступных для меня особый интерес представляют вина от Гари и Ника Фарров с их хозяйства в Джилонге By Farr. Тончайшая работа, как сказали бы англо-саксы ‘precise working’ по всем статьям. Их Пино Нуар, Шардоне и Вионье просто бесподобны. Если Пино и Шардоне очень близки к Бургундии по стилю, то Вионье это просто оригинальная версия но с чистейшими сортовыми оттенками персика и нектаринов. И с кислотностью все очень хорошо, что принципиально отличает это Вионье от своих аналогов с Северной Роны.
#bestwine
#byfarr
#australianwine
#fortwine
#wineandvinebar
#takatakbar

Мне нравятся понедельники!
Сегодня собрались попить вина вслепую. Это было очень интересно. По сортам определили всё.
#bestwine
#byfarr
#domainedeslambrays
#chateaudauzac
#chateaudelagardine
#domainedubelair
#davidleclapart
#takatakbarsochi