Те самые пирожки из столовой, увеличиваются при жарке в 3 раза. 🥟

Тесто просто супер, пирожки нежные и воздушные, обязательно попробуйте👍

🔸 Ингредиенты:
🌺 20 г свежие дрожжи
🌺 3 ст л растительное масло
🌺 1 ст л сахар РЕЦЕПТ ПРОСТ!😋 Жми на кнопку👇

Творожные булочки 😍

Ингредиенты: 
Основа:
✔ Мука - 50 гр
✔ Яйцо - 1 шт

Начинка:
✔ Сметана - 30 гр
✔ Варёное яйцо - 1 шт 
✔ Соль, итальянские травы 
1. Сыр натираем на тёрке. 
3. На силиконовым коврике формируем 2 булочки с бортиками.
4. Смешиваем все ингредиенты для начинки.
5. В центр каждой булочки выкладываем нашу начинку и отправляем в духовку при 190 гр. на 30-35 минут (до румяности) 

Приятного аппетита 🧑‍🍳👩‍🍳

Вкуснейшее мясо 😋

Нашпиговала морковью и чесноком, залила измельчённой смесью
Чеснока - 5-8 зубчиков
Имбиря - 5 см корня
Соевого соуса - 150 мл
Можно добавить перец Чили, если любите поострее
Пропорции я брала на 3 кг мяса⠀
Мариновала 2 суток (можно одни).
Запекала в фольге 40 мин при t 250 C, 2 часа при t 180 C, на 20 мин гриль без фольги.

Приятного аппетита 🧑‍🍳👩‍🍳

Курочка в томатном соусе с овощами😍

🟡 Куриные окорочка 2 шт
🟡 Болгарский перец 2 шт
🟡 Томатный соус ( любой кроме для пиццы) 1 банка 400 г
🟡 Соевый соус 2-3 ст.л.
🟡 Сливочное масло 15-20 г
🟡 Перец и петрушка по вкусу ( соль не нужна, тк соевый соус уже соленый)

1. Произвольно нарежь лук, перчики, зеленушку.
2. На оливковом и сливочном масле обжарь лук минуту, затем добавь перчики и обжарь 3 минуты, влей соевый соус и обжарь ещё 2 минуты.
3. Далее добавь томатный соус, бульон, перец и готовь под крышкой минут 5.
4. Курочку выложи в форму, сверху залей томатным соусом, накрой плотно пергаментом и фольгой и отправь в РАЗОГРЕТУЮ духовку при 190 градусах на 30 минут.
5. Затем сними фольгу и пергамент и оставь ещё на 15-20 минут, чтобы зарумянилась курочка.
Отварили к этому блюду гречку, но сюда прекрасно абсолютно любой гарнир.

Приятного аппетита ❤️

Вкуснейший бисквитный рулет!

Ингредиенты:

🤍 Желтки - 100 г
🤍 Сахар (1) - 50 г
🤍 Мука - 90 г
🤍 Разрыхлитель - 2 г
🤍 Молоко - 50 г

Приготовление:

1. Желтки взбить с сахаром (1) и солью до побеления. 
2. Муку просеять с разрыхлителем. Масло смешать с молоком.
3. Белки взбить с сахаром (2). В получившуюся меренгу аккуратно вмешиваем взбитые желтки, затем часть массы смешиваем с молочно-масляной смесью и затем объединяем это с основной массой.
4. Просеиваем сухие ингредиенты и аккуратно объединяем все до однородности. Выливаем в форму.
5. Такого количества теста нам хватило на форму 35х25 см. Выпекаем при 160 градусах 15-20 минут.
6. Охлаждаем. Смазываем начинкой и скручиваем в рулет. Мы использовали малиновый соус и крем с маскарпоне.

Приятного аппетита 🧑‍🍳👩‍🍳

✅КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ

✅Ингредиенты
Куриное филе - 300 г
Яйцо - 4 шт.
Капуста - 120 г
Сметана 10% - 30 г
Сыр 35% - 30 г
Лук - 30 г
Соль по вкусу.

✅Приготовление
В чаше блендера смешиваем лук, филе и 1 яйцо , перебиваем в фарш.
Капусту максимально мелко шинкуем и соединяем с фаршем.
На противне мокрыми руками, формируем лодочки.
Для начинки остальные 3 яйца отвариваем, мелко нарезаем и соединяем со сметаной, тёртым сыром и чесноком по желанию.
Выкладываем в лодочки начинку и отправляем в духовку при 180 на 50-55 минут.

Приятного аппетита 😍

Салат с красной рыбой на праздничный стол 🥗

Ингредиенты:

✅ Салатный микс 60 гр
✅ Красная слабосоленая рыба ~100 гр
✅ Помидоры Черри 8 шт
✅ Свежий огурец 1 шт
✅ Творожный сыр
✅ Лимонный сок 1 ст.л
✅ Апельсиновый сок 2 ст.л
✅ Оливковое масло 1 ст.л
✅Кунжут

Приятного аппетита 🌷

Готовим восхитительный домашний десерт. Вкусно, как у мамы!👩‍🍳🍮🥮☕🍊🍪
⠀
Шарлотка с мандаринами
⠀
Ингредиенты
-мандарины - 2 шт.
-сахар - 1 ст.
-яйцо - 3 шт.
-мука - 1 ст.
-масло - 10 гр
⠀
В миску засыпаем заявленную норму сахарного песка.
К сладкому ингредиенту вбиваем куриные яйца.
⠀
Теперь ингредиенты, находящиеся в миске, нужно взбить в течение 5 минут, используя миксер.
⠀
В получившуюся сладкую пышную массу просеиваем пшеничную муку.
⠀
Перемешиваем ингредиенты уже ложкой, вращая ею по часовой стрелке сверху вниз.
⠀
Приготовленное тесто вливаем в смазанную форму для выпечки.
⠀
Поверх теста выкладываем мандариновые дольки.
⠀
Шарлотку с мандаринами выпекаем 30 или 35 минут.
⠀
Остывший пирог достаем из формы, разрезаем и подаем с любимыми напитками!

Приятного аппетита 🧑‍🍳👩‍🍳

Курица в Ароматных листах для запекания🔥

Ингредиенты:

🔸пергаментная бумага
🔸куриное филе
🔸соль
🔸перец
🔸специи на ваш вкус
🔸сливочное масло

Приготовление:

Из пергаментной бумаги вырезаем квадрат и сворачиваем его пополам.
Далее смазываем его сливочным маслом и посыпаем любимыми специями. Кладем на него куриную грудку и хорошо прижимаем.
На разогретую сковороду кладем грудку завернутую в пергаментную бумагу и жарим с двух сторон примерно по 5 минут с каждой стороны. Сочная и ароматная куриная грудка готова. Приятного аппетита! 😉

Caлат "Aфрикa" oбошeл оливьe и шубу на одно из праздничных столов, и теперь он в моей копилке рецептов, обязательно берите на заметку и готовьте с удовольствием! 😊

📝Ингредиенты:
- куpинoe мясо любоe - 250 г;
- киви - 1 шт.;
- яблoкo - 1 шт.;
- сыр твepдый - 40 г;
- яйцo oтварное - 2 шт.;
- мoркoвь кopeйская - 70 г;
- coль - пo вкуcу;
- майонез - по вкyсу.

📝Как готовить:
Пoловинку кyриного филе отвaрить, мeлкo наpезaть, дoбавить coль и перец. Выложить пеpвым слоeм и cмазaть мaйонeзом.
Нapезать кpупными пoлукoльцами киви. Bыложить вторым слoем на курицу.
Cваpить вкpyтую яйца, отдeлить белки и нaтеpеть их на тёрке. Cоздать трeтий слoй из яичныx белков. Cверхy смaзaть майонeзом.
Нaтeреть яблокo нa тёpке и выложить четвёpтым слоем.
Пятый слой — сыр, натёpтый на тёркe. Сверxy cырa — мaйoнез.
Далee наpeзaть помельчe и вылoжить нa cыр морковкy пo-корейcки. Дoбaвить мaйонeз.
Натеpeть на тёрке остaвшиеcя желтки и выложить сверxy.

Приятного аппетита 😍

Вкусный и быстрый завтрак из слоеного теста
💯

Сочные восточные чебуреки😻✨

Тесто:
🟡 Мука 1кг
🟡 Вода-500-530мл
🟡 Масло подсолнечное-4-5ст.л
🟡 Соль-1/2ст.л

Начинка:
🟢 Фарш говяжий-800г
🟢 Лук-400г
🟢 Вода-200мл
🟢 Соль,чёрный молотый перец,молотая зира по вкусу.

В просеянную муку добавить подсоленную воду,масло.Замесить не слишком тугое тесто.
Для начинки понадобится говяжий фарш,добавить мелко нарезанный лук (можно перекрутить в блендере)соль, черный молотый перец,молотая зира,немного воды и все хорошо перемешать.Тесто разделить на равные части.Сформировать шарики,накрыть полотенцем и дать тесту настояться примерно 5-7 минут.Раскатать тонко тесто,выложить начинку ,закрыть чебурек и срезать края.
Жарить в раскаленном масле на среднем огне,с каждой стороны.

Вот и готово😻

Приятного аппетита 🧑‍🍳👩‍🍳

КОРЕЙСКИЕ ПИГОДИ🤤

Важно соблюдать технику приготовления. После лепки, оставляем отдохнуть на 20 минут, это важно ❗️, тогда тесто поднимется и они будут воздушные. Варим 40 минут, не открывая крышку. После приготовления оставьте ещё их на 5 минут под закрытой крышкой и готово. Рецепт морковки сохранил в актуальных сторис 😉

Тесто:
✔ Мука - 1кг
✔ Вода - 580мл
✔ Дрожжи - 2,5ч.л
✔ Сахар - 2ч.л
✔ Соль - 1,5ч.л
✔ Растительное масло - 2ст.л

Начинка:
✔ Фарш - 500г
✔ Лук - 2шт
✔ Капуста - 300г
✔ Соль, перец
чеснок по желанию.

Приятного аппетита 😉

Брускетта с гуакамоле и сальсой из манго и хрустящим нутом 😍

Авокадо
Сок лайма
Капля мёда
Сальса:
Манго
Томаты черри
Сок и цедра лайма
Соль
Сухой чеснок
Любой хлеб, подсушить!
Нут:
Пармезан 1 ст.л.
Копчённая паприк
Щепотка соли
Розмарин или тимьян, и обжариваем до золотистости.

Приятного аппетита!👍

Нежные котлетки из индейки😍

Ингредиенты:

✅ фарш из бедра индейки(берите именно его, в составе это указано)
✅ яйцо
✅ панировочные сухари или измельчённые кукурузные хлопья
✅ соль, специи
✅ помидор
✅ сыр

Готовим:

К фаршу добавить яйцо, соль,специи. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Выложить в форму для запекания и выпекать при 180С до готовности (20-30мин). Достать котлеты, сверху выложить помидоры и сыр. Выпекать ещё пару минут.

Приятного аппетита!💛

Картошка по деревенски, самый простой рецепт 👍😍