🍜Чечевица с грибами

Чечевица - отличный источник растительного белка. Диетологи советуют включать в свой рацион блюда из бобовых хотя бы раз, а лучше дважды в неделю. Это блюдо будет прекрасным сытным ужином или обедом.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸3/4 стакана зеленой чечевицы
🔸500 г шампиньонов
🔸большой пучок шпината
🔸1 средняя луковица
🔸1–2 зубчика чеснока
🔸10 веточек тимьяна
🔸1,5 стакана овощного бульона или воды
🔸1/3 стакана сливок
🔸2 ст. л. сухого белого вина или 1 ч. л. винного уксуса
🔸2 ч. л. соевого соуса
🔸1 ст. л. оливкового масла
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #чечевица #гарнир #чечевицасгрибами