🍰Пироги, чебуреки и хачапури с необычными начинками, рецепты от шефов

Запах свежей выпечки — что лучше поднимет настроение в серый осенний день? А приготовление теста — это вообще чистая медитация. Разнообразие начинок тоже открывает небывалый простор для творчества. Так что предлагаем начинать печь. Тем более, что несладкие пироги, могут стать и изысканной закуской для аперитива, и заменить целый обед.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Пирог с сомом от шеф-повара ресторана современной русской кухни «БОР» Андрея Федосеева

🔸Рыбный хлеб с северными ягодами и муссом из печени трески от шеф-повара ресторана Муссон Алексея Гурова

🔸Несладкие эклеры с крабом от шеф-повара ресторана Modus Андрей Жданов

🔸Чебуреки барбажуан с икрой от шеф-повара ресторана «Жеральдин» Романа Палкина

🔸Хачапури по-имеретински с грушей и горгонзолой от бренд-шефа винных баров Мegobari Бориса Гиоргберидзе

🔸Пирог с баклажанами и страчателлой от шеф-повара ресторана «Пифагор» Дамира Хайретдинова

#рецепт #выпечка #пирог #чебурек #хачапури

😍Как приготовить чебуреки по ГОСТу

Настоящий, правильный, обжигающий, наполненный мясным соком, румяный чебурек вспоминают, причмокивая и закатывая глаза. Приготовить чебуреки дома не составляет большого труда, вовсе не нужно тратить на это много времени, да и правильно разогретое масло совсем не чадит.

➡️Советы и рецепт: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Тесто для чебуреков
🔸Фарш для чебуреков
🔸Формовка и жарка чебуреков
🔸Чебуреки почти по ГОСТу

#рецепт #выпечка #чебурек

🥟Чебурек — румяная лепешка полумесяцем с загорелыми веснушками-пузырьками. Откусишь — а там мясная начинка с бульоном! Именно таким мы любим чебурек. Но изменится ли его характер, если поменять мясо на тыкву или картошку? И вообще, возможно ли такое? Давайте попробуем.

➡️Советы и рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Кто придумал чебурек
🔸Чебурек толстый или тонкий?
🔸Можно ли есть чебуреки холодными
🔸Каким должно быть идеальное тесто для чебурека
🔸Как подобрать начинку
🔸Несколько рецептов
🔸Неочевидные хитрости, которые спасут вас от ошибок при приготовлении чебурека

#рецепт #выпечка #чебурек #чебурекрецепт