ГАСТРОНОМ.РУ
14.5K subscribers
6.37K photos
278 videos
1 file
3.74K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥒Простые битые огурцы

Битые огурцы — знаменитая во всем мире и уже очень популярная у нас китайская закуска. Китайцы огурцы свежими почти не едят, обычно они их жарят или тушат. А этот способ приготовления в традиционном варианте дает результат, который по вкусу ближе к маринованным огурцам. Но у нас с вами это все же салат!

➡️Рецепт и советы: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸400 г огурцов
🔸4 больших стебля зеленого лука (40 г)
🔸1 маленький пучок кинзы (20 г)
🔸2 см свежего корня имбиря
🔸3–4 зубчика чеснока (15–20 г)
🔸40 мл рисового, яблочного или винного уксуса
🔸40 мл соевого соуса
🔸30 мл растительного масла
🔸2 ч. л. сахара (10 г)
🔸1 ч. л. соли (5 г)
🔸0,5 ч. л. свежемолотого черного перца (3 г)

#рецепт #битыеогурцы #огурцы #овощи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥒 Малосольные огурцы

Приготовить ароматные малосольные огурцы за час — это реально. Даже при обычном способе засолки огурцам достаточно совсем немного времени, чтобы приобрести тот самый неповторимый «малосольный» вкус.

​​🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Калории: 30.31 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 1.42 г/0.17 г/5.98

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

​​🔸Огурцы свежие – 500 г
​​🔸Зелень укропа – 15 г
​​🔸Чеснок молодой – 4 зубчика
​​🔸Соль – 1 ч.л.
​​🔸Сахар – 0.5 ч.л.

#рецепты #огурцы #соленья
🥒Маринованные огурцы с корицей

Этот рецепт подойдет любителей пряных заготовок. Тут и гвоздика, и лавровый лист, черный и душистый перец и даже корица. А еще такие огурцы очень легко приготовить.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 10
🔸Готовка: 40 мин
🔸Калории: 64.47 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 1.72 г/0.57 г/13.89

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #заготовки #огурцы