🥐О круассанах

Как правильно выбирать круассаны, какие точно не стоит покупать и может ли хороший круассан быть недорогим — спросили Оксану Кузнецову, бренд-шефа и совладелицу пекарни La Poste.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Как выглядит и каков на вкус идеальный круассан
🔸Сколько стоит правильный круассан, влияет ли цена на качество
🔸Какие круассаны точно не стоит брать и как определить свежесть по внешнему виду
🔸Как и с чем вкуснее всего есть круассаны
🔸Отличается ли культура потребления круассанов в Париже и в России
🔸Сэндвичи на круассане — это вкусно?

#шефнаучит #круассан #выпечка

🥐Готовим круассаны

В нашей стране вот уже несколько лет круассаны — самое популярное хлебобулочное изделие.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Ингредиенты для выпечки круассанов
🔸Как приготовить тесто для круассанов
🔸Как слоить тесто для круассанов
🔸Как нарезать тесто и сформировать круассаны
🔸Как расстоять и выпечь круассаны
🔸Выпекаем круассаны: домашние и по эксклюзивному рецепту французского кондитера
🔸Круассаны по рецепту Пьера Эрме
🔸Домашние круассаны

#технология #выпечка #круассан #круассан #лайфхак

🥐Спасаем вчерашний круассан

Здесь в ход пойдут любые начинки: овощные, мясные, рыбные или сладкие. Все зависит только от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Круассаны со сладкой начинкой
🔸Варианты несладкой начинки
🔸Рецепты

#рецепт #какприготовить #круассан #выпечка #перекус #завтрак