🤔 Шашлыки пожарены, арбуз съеден, лимонад приготовлен…

Летняя программа-максимум выполнена? А вот и нет! Жаркие дни мчатся с космической скоростью, но еще есть время сделать этот сезон запоминающимся. Как — рассказали в новом видео!

А ваши креативные идеи ждем в комментариях ♥️

🍈 Как правильно выбрать самую вкусную дыню

Как выбрать дыню идеальной спелости и не дать себя обмануть продавцу? Ведь это только на первый взгляд кажется, что купить в сезон неспелую или невкусную дыню почти невозможно.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Как выбирать дыню по внешнему виду
🔸 Как выбирать дыню «на ощупь»
🔸 Как выбирать дыню «на нюх»
🔸 Как выбирать дыню по звуку
🔸 Дыню какого сорта выбрать?

#дыня #летниефрукты #каквыбратьдыню

🧇 Как приготовить вафли и тесто для вафель

Кулинарный блогер и хлебопек Алена Спирина знает о вафлях многое. Например, отточенный базовый рецепт теста для вафель, приготовленных в вафельнице, плюс рецепт ржаных вафель на пшеничной закваске.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Оснащение: как выбрать вафельницу
🔸 Рецепт базового теста для вафель, приготовленных в вафельнице
🔸 Рецепт ржаных вафель для приготовления в вафельнице
🔸 Советы профессионала: что может пойти не так

#вафли #рецептызавтраков #завтрак

🧘🏻‍♀️ Как ускорить метаболизм: как улучшить и разогнать обмен веществ, чтобы есть и не полнеть

Вопрос коррекции веса, будь то похудение или набор мышечной массы, актуален для многих. Считается, что эти процессы во многом зависят от скорости метаболизма, на который можно влиять, чтобы быстрее получить и удержать желаемый результат. Так ли это на самом деле и можно ли ускорить метаболизм, рассказала эндокринолог, диетолог и консультант по расстройствам пищевого поведения Ирина Авчинникова (медицинский центр «Бест Клиник»).

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Что такое метаболизм
🔸 Какие факторы влияют на обмен веществ
🔸 Существуют ли продукты, ускоряющие метаболизм
🔸 Как разогнать метаболизм
🔸 Совет эксперта

#какпохудеть #похудение #ппсоветы

🤤 Самая вкусная домашняя кабачковая икра на зиму

Кабачковая икра на зиму — одна из первых ассоциаций с кабачками. Кому-то нравится остренькая с чесночком, кому-то — сладковатая, другим — нежная, почти пюре, с майонезом, как из магазина. Мы подобрали 9 рецептов вкусной кабачковой икры, которые понравятся и взрослым, и детям. И что хорошо в кабачках — для икры в качестве добавки можно использовать практически любые пряные овощи и зелень, которые есть у вас в огороде или на прилавках.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 5 лайфхаков, чтобы кабачковая икра на зиму получилась действительно вкусной
🔸 Кабачковая икра на зиму по домашнему рецепту
🔸 Кабачковая икра с грибами
🔸 Кабачковая икра с майонезом
🔸 Кабачковая икра с печеным чесноком
🔸 Быстрая кабачковая икра с тыквой и кинзой
🔸 Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту
🔸 Кабачковая икра с морковкой и петрушкой
🔸 Кабачковая икра кусочками от Елены Давыдовой
🔸 Самый подробный рецепт классической кабачковой икры от Елены Бон

#кабачки #заготовкиназиму #кабачковаяикра

🍒 Вишневая сангрия

Вишневая сангрия — новое прочтение классического испанского напитка. Легкий слабоалкогольный напиток со льдом подают в Испании летом практически повсеместно. В основе всегда вино — красное, белое, розовое или игристое — и фрукты. В классической сангрии это цитрусовые, например, апельсин и лимон, а также яблоки или груши и персики. В нашем рецепте используем вишню, вишневый сироп, апельсиновый сок и апельсиновый ликер. Не забудьте дать основе для сангрии как следует настояться. В этом весь смысл.

🔸 Сложность: легко
🔸 Калории: 420.70 ккал/порция
🔸 Порций: 4
🔸 Готовка: 10 мин
🔸 Доп. время: 24 ч
🔸 Б/Ж/У: 3.45 г/0.95 г/63.54

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
🔸 Вино красное — 0.7 л
🔸 Апельсиновый сок — 4 стакана
🔸 Вишня без косточек — 2 стакана
🔸 Вишневый сироп — 180 мл
🔸 Апельсиновый ликер — 100 мл
🔸 Лед — по вкусу
🔸 Апельсин — для подачи (по вкусу)

#сангрия #летниекоктейли #коктейль

😍 Малина на зиму: 25 лучших способов приготовления

Малина — вкуснейшая и невероятно полезная ягода. Ее можно сохранять разными методами. Самый известный — консервация в виде варенья, конфитюра или джема. Второй по популярности — заморозка. Малина прекрасно хранится в замороженном виде. И использовать ее можно так же, как и свежую — варить компоты и соусы, добавлять в выпечку, каши и напитки, готовить муссовые торты, перетирать с сахаром или просто есть.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Как подготовить малину для заготовки на зиму
🔸 Заморозка малины на зиму
🔸 Малина без варки с сахаром на зиму
🔸 Протертая малина
🔸 Варенья, конфитюры, джемы из малины
🔸 Желе из малины
🔸 Компоты, соки и сиропы из малины
🔸 Сок из малины
🔸 Малиновый сироп
🔸 Алкоголь из малины
🔸 Что еще приготовить из малины на зиму
🔸 Пастила из малины
🔸 Листья малины на зиму

#малина #малинаназиму #заготовкиназиму

🍗 Кацу карри

Рецепт японского блюда кацу карри был изобретен не так уж и давно по историческим меркам — в 1899 году, когда в Страну восходящего солнца мощным потоком хлынула европейская культура во всех ее проявлениях. К чести местных поваров, стоит заметить, что они заимствовали заморские блюда очень деликатно и непременно вносили в них японский колорит. Так европейский шницель панировали в крошках панко, которые имели более воздушную текстуру. Назвали же его японцы «кацу». Ну а чтобы адаптировать такое мясо под родную кухню, блюдо подавали с рисом и соусом карри. Получилось совершенно по-новому, с ярким японским акцентом.

🔸 Сложность: средне
🔸 Калории: 1199.51 ккал/порция
🔸 Порций: 2
🔸 Готовка: 45 мин
🔸 Б/Ж/У: 63.82 г/47.20 г/127.70

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ:
🔸 Куриное филе — 1 шт.
🔸 Рис — 200 г
🔸 Репчатый лук — 150 г
🔸 Морковь — 120 г
🔸 Чеснок — 3 зубчика
🔸 Перец чили — 1 шт.
🔸 Корень имбиря — 30 г
🔸 Растительное масло — 4 ст.л.
🔸 Порошок карри — 2 ч.л.
🔸 Сахар — 2 ч.л.
🔸 Мука — 1 ч.л.
🔸 Молотая куркума — 0.5 ч.л.
🔸 Соевый соус — 2 капли на кончике ножа
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Панировочные сухари — 50 г
🔸 Соль — по вкусу

#азиатскиеблюда #мясныерецепты #горячее

☹️ Какой кухонный гаджет/прибор вы считаете самым бесполезным?

Делитесь своим мнением в комментариях!

🍵 Как правильно заваривать чай: черный, зеленый, травяной

Приготовление чая — целое искусство! Многие в этом ежедневном ритуале не видят ничего особенного. Но когда погружаешься в тему глубже, обнаруживаешь целый мир. В дореволюционной России был прекрасный китайский чай. Но в советские времена его вытеснил индийский черный «со слоном». После распада СССР он исчез с прилавков и на рынке появилось множество других сортов. И если в заваривании ароматизированного чая нет ничего сложного, то с качественным китайским, который вновь вернулся в Россию в конце 90-х, нужно учитывать массу нюансов.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Следите за качеством воды
🔸 Используйте воду нужной температуры
🔸 Выбирайте правильную посуду для заваривания чая
🔸 Прогревайте посуду перед завариванием
🔸 Когда лучше всего пить чай
🔸 Сколько раз можно заваривать чай
🔸 Как заваривать черный чай
🔸 Как заваривать зеленый чай
🔸 Как заваривать травяной чай

#чай #какойчайвыбрать #лучшиечаи

🎉 Самые интересные мероприятия в городах России: гастроли шефов и барменов, ужин в мраморном карьере и театральный бранч

Вторая половина лета порадует гурманов разнообразием гастрономических событий. Рассказываем в статье о самых интересных мероприятиях в Москве, Петербурге, Воронеже, Красноярске и других городах.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 25 июля — ресторан Sintoho, Санкт-Петербург
🔸 25 июля — ресторан Koi, Санкт-Петербург
🔸 25 июля — ресторан Red steak&wine, Санкт-Петербург
🔸 25 июля — ресторан Momo, Екатеринбург
🔸 31 июля — ресторан Møs, Москва
🔸 1 августа — ресторан КМ 20, Москва
🔸 3 августа — ресторан Goose Goose, Санкт-Петербург
🔸 6 августа — ресторан Tunguska, Красноярск

#ресторанымск #рестораныспб #рестораныроссии