🥧 Невский пирог — рецепт по ГОСТу

Еще 20 лет назад этот пирог можно было увидеть в каждой уважающей себя кондитерской. Классический рецепт незаслуженно забыт, но это легко исправить — в домашних условиях мы сможем испечь классический невский пирог по ГОСТу СССР. Ориентируясь на наш пошаговый рецепт, вы без проблем замесите тесто и приготовите крем.

🔸Сложность: средне
🔸Подготовка: 20 мин
🔸Порций: 10
🔸Готовка: 3 ч 30 мин
🔸Калории: 565.63 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 7.65 г/27.99 г/70.82

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

Для теста:
🔸Мука 500 г
🔸Молоко 250 мл
🔸Сливочное масло 100 г
🔸Яйца 2 шт.
🔸Сахар 100 г
🔸Ванильный сахар 1 ч.л.
🔸Сухие дрожжи 1 ст.л.
🔸Соль 1 ч.л.

Для начинки:
🔸Сливочное масло 200 г
🔸Сгущенное молоко 100 мл
🔸Сахарная пудра 100 г

Для пропитки:
🔸Сахар 100 г
🔸Вода 100 мл
🔸Коньяк 20 мл

Для посыпки:
🔸Сахарная пудра по вкусу

#рецепты #выпечка #сдобноетесто #гост #выпечкаскремом