ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.84K photos
324 videos
1 file
3.99K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍞 Что может быть лучше буханки свежего и мягкого хлебушка🤗

Только хлеб, который приготовил сам. Ловите рецепт умопомрачительного ржаного на дрожжах. Осторожно, его аромат может свети с ума 🤗.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для опары:
свежие дрожжи – 20 г
питьевая вода – 70 мл
пшеничная мука – 2 ст. л.
сахар – 1/2 ч. л.

Для теста:

вся опара
питьевая вода – 200 мл
мед – 1 ст. л.
солод – 1 ст. л.
соль – 1,5 ч. л.
яблочный уксус – 2 ч. л.
ржаная мука – 150 г
пшеничная мука – 300 г
кориандр для посыпки хлеба – по вкусу

Узнать подробный рецепт

#польза_гастронома
Беспокоитесь о качестве магазинной ряженки?🥛


Тогда приготовьте её сами.
Вам понадобится всего 2 простых ингредиента и немного терпения.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

* цельное молоко
жирностью 3,2–3,5% – 3 л

* сметана
жирностью 20–30% – 100 г

Как приготовить

#польза_гастронома
Путеводитель
по телеграм-каналу «Гастроном.ру»🧐

Друзья, мы ввели удобную систему хэштегов, по которым можно быстро найти все публикации по интересующей вас теме. Для вашего удобства сохраним их в закрепленной публикации🤗

🗞️ #новости_гастронома — все, что вдохновит вас на новые (или хорошо забытые старые) гастрономические открытия;

👍 #польза_гастронома - советы, лайфхаки, полезные статьи;

🥑 #безсахара - блюда для всех, кто старается контролировать количество калорий в своей тарелке;

🥣 #завтрак_гастронома - рецепты блюд, которые зарядят вас энергией на целый день;

🍲 #супы_гастронома - что приготовить на первое;

🫒 #закуски_гастронома — здесь собрали идеи закусок на любой случай;

🫕 #горячее_гастронома - горячие блюда из мяса, рыбы, овощей и других продуктов;

🐠 #рыба_гастронома - блюда из рыбы и морепродуктов;

🥗 #салаты_гастронома - холодные и теплые, легкие и свежие, плотные и сытные, рыбные, мясные, праздничные и повседневные;

🫙 #заготовки_гастронома - домашнее варенье, соленья и другие;

🥮 #выпечка_гастронома — проверенные рецепты выпечки от нашей редакции;

🧁 #десерты_гастронома - интересные варианты на любой случай;

🍹 #напитки_гастронома - вкусные коктейли и другие напитки;

👧 #детское_меню_гастронома - разнообразные рецепты детских блюд: рагу и котлетки, тушёные овощи и блюда на пару, запеканки, кисломолочные напитки, полезные десерты;

🧐 #интересное_гастронома - интересные факты, события и даты, связанные с едой;

⛪️ #пост_гастронома - как питаться во время Великого поста;

🪅 #новыйгод_гастронома — все для самой долгожданной ночи в году: рецепты, сервировка, подарки.


👩‍🍳 Готовьте вместе с нами.
Все получится!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔅Одуванчики - не только красивые цветы, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. И если вы думали, что они полезны только для травяных чаев или салатов, то вы ошибались 😉 Из одуванчиков можно готовить самые разнообразные и вкусные блюда. А еще они помогут избавиться от лишнего веса и улучшить обмен веществ.
Готовы узнать, как приготовить настоящие кулинарные шедевры из одуванчиков? Тогда присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию 👌

#польза_гастронома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM