🥒 Малосольные огурцы

Приготовить ароматные малосольные огурцы за час — это реально. Даже при обычном способе засолки огурцам достаточно совсем немного времени, чтобы приобрести тот самый неповторимый «малосольный» вкус.

​​🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Калории: 30.31 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 1.42 г/0.17 г/5.98

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

​​🔸Огурцы свежие – 500 г
​​🔸Зелень укропа – 15 г
​​🔸Чеснок молодой – 4 зубчика
​​🔸Соль – 1 ч.л.
​​🔸Сахар – 0.5 ч.л.

#рецепты #огурцы #соленья

🥧 Слойки с джемом

Мечтаете о домашней выпечке, но не хотите долго готовить? Слойки из готового слоеного теста с джемом — ваш секрет успеха! Быстро, просто и вкусно – удивите близких кулинарным талантом без лишних хлопот

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 1 ч
🔸Калории: 503.32 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 9.53 г/24.13 г/59.48

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

🔸замороженное слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
🔸джем – 200 г
🔸яйцо – 1 шт.
🔸мука для раскатывания теста – 2 ст.л.

#рецепты #выпечка #слоеноетесто

🌱 Смузи для похудения

Смузи становятся все популярнее: их любят сыроеды, вегетарианцы, приверженцы правильного питания и все те, кто контролирует свой вес и желает похудеть. Существуют рестораны, специализирующиеся только на смузи, и даже целые программы питания, обещающие молниеносные результаты. Но все ли смузи одинаково полезны и как именно они помогают похудеть?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#какприготовить #рецепты #напитки #смузи

🍉 Все о ранних арбузах

Можно дождаться августа и насладиться этим летним фруктом в его сезон. Но как быть, если хочется сделать это прямо сейчас? Рассказываем как правильно выбирать ранний арбуз и на что нужно обязательно обратить внимание.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Откуда к нам привозят арбузы
🔸Стоит ли покупать ранние арбузы
🔸А что с нитратами?
🔸Мнение нутрициолога
🔸Что может быть не так с ранними арбузами
🔸Как выбрать ранний арбуз: советы шеф-повара
🔸Что можно приготовить из раннего арбуза

#каквыбирать #рецепты #арбуз #здоровье

🍊 Домашний лимонад из апельсинов

Сегодня День лимонада, а значит — самое время приготовить освежающий домашний напиток из сочных апельсинов. Никаких консервантов и лишнего сахара, только натуральный вкус и польза!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Немного об истории лимонада
🔸Из каких продуктов можно готовить лимонад
🔸Как готовить лимонад из апельсинов в домашних условиях
🔸Лимонад из апельсинов
🔸Апельсиново-имбирный лимонад
🔸Цитрусовый домашний лимонад
🔸Лимонад из апельсинов и лимонов негазированный

#какприготовить #рецепты #лимонад #напитки

🍑 5 продуктов июля

Июль — время, когда на рынках царит настоящее гастрономическое изобилие, а огороды радуют богатым урожаем. Мы выбрали 5 самых-самых летних продуктов, которые обязательно нужно попробовать в этом месяце.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Польза смородины, малины, крыжовника, вишни
🔸Как готовить смородину, малину, крыжовник и вишню
🔸Польза персиков
🔸Как готовить персики
🔸Польза кабачков
🔸Как готовить кабачки
🔸Польза лисичек
🔸Как готовить лисички
🔸Польза раков
🔸Как готовить раков

#полезныесоветы #рецепты #продукты

🍌 Банановый джем

Банановый джем у нас готовят нечасто: обычно эти фрукты съедают просто так или используют для выпечки. Мы же предлагаем приготовить джем, который здорово намазать на хлеб или добавить в кашу. Натуральная сладость банана компенсируется кислинкой лимона, и вкус получается удивительно гармоничным.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 12
🔸Готовка: 40 мин
🔸Калории: 122.68 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 0.93 г/0.12 г/29.51

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ:

🔸спелые бананы – 700 г
🔸сахар – 200 г
🔸лимон – 1 шт.

#рецепты #заготовки #джем #бананы

🍮 Каким бывает пудинг и почему он так называется

Знаете ли вы, что «пудинг» — это не одно блюдо, а целая категория? От сладких до соленых, от горячих до холодных — пудинги удивят вас своим разнообразием.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Самый первый пудинг
🔸Разновидности пудинга
🔸Шоколадный пудинг
🔸Молочный пудинг с киноа и клубникой
🔸Чиа-пудинг на кокосовом молоке
🔸Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникой

#фактыоеде #рецепты #десерты

🐟 Рецепты маринадов для рыбы

Приготовить вкуснейшую рыбу проще, чем вы думаете! Главное — выбрать качественный продукт и подходящий маринад. Скумбрия на гриле, сельдь по-шведски, хек под маринадом — вариантов множество.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Зачем рыбе маринад?
🔸Несколько важных правил
🔸Универсальные маринады
🔸Морской окунь под маринадом
🔸Рыба в цитрусовом маринаде по рецепту Гордона Рамзи
🔸Сельдь в томатном маринаде
🔸Скумбрия, маринованная в квасе
🔸Лосось в маринаде из смородины
🔸Эскабече из мелкой рыбы

#какприготовить #рецепты #рыба #маринад

🍆 Баклажаны пармиджано

Любите итальянскую кухню? Тогда вам точно стоит попробовать баклажаны пармиджано — несложное в приготовлении и невероятно вкусное блюдо из запеченных баклажанов, томатного соуса и сыра.

🔸Сложность: средне
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 1 ч
🔸Калории: 402.25 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 17.42 г/26.21 г/24.27

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #итальянскаякухня #баклажаны

🍓 Рецепт клубничного сиропа

Сезон клубники в самом разгаре. Так почему бы не сварить из нее ароматный сироп? Он не менее вкусен, чем варенье. Но куда более универсален: им можно полить кашу, сырники, творог, он пригодится для пропитки тортов, украшения десертов с мороженым и пудингов. А еще его можно добавлять в лимонады.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 20
🔸Готовка: 20 мин
🔸Калории: 176.87 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 0.35 г/0.17 г/43.11

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ:

🔸Клубника – 850 г
🔸Сахар – 800 г
🔸Вода – 800 г
🔸Лимонный сок – 30 г

#рецепты #заготовки #сироп #клубника

🐟 Как готовить рыбу на гриле

27 июня отмечают Всемирный день рыболовства, и, конечно, это отличный повод не только закинуть удочку, но и приготовить свежий улов. Рассказываем как правильно готовить рыбу на гриле.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Советы от шефа по приготовлению рыбы на огне
🔸Быстрая шпаргалка по идеальному приготовлению рыбы на огне
🔸Фирменный рецепт Александра Попова

#технология #советы #рецепты #рыба

🌞 Продукты для красивого загара

Хотите загорать красиво и безопасно? Секрет кроется не только в солнцезащитных средствах, но и в рационе. Рассказываем, какие продукты помогут получить ровный загар.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#полезныесоветы #здоровье #продукты

🍒 Варенье без сахара

А вы знали, что варенье может быть не только вкусным, но и полезным? Делимся рецептами варенья без сахара, которое идеально подойдет тем, кто следит за здоровьем и фигурой.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Основные принципы приготовления варенья без сахара
🔸Варенье из ягод на пару без сахара
🔸Варенье из груш без сахара
🔸Яблочное варенье без сахара
🔸Клубничное варенье без сахара
🔸Малиновое варенье без сахара
🔸Вишневое варенье без сахара
🔸Варенье из абрикосов без сахара

#какприготовить #рецепты #заготовки #варенье

🍢 Как готовить шампиньоны на огне

Шампиньоны — очень недооцененный продукт. Многие считают их безвкусными, но это не совсем так. Правильно приготовленные шампиньоны удивят своим насыщенным вкусом и станут звездой любого блюда. Секрет в карамелизации: обжариваем на сильном огне до золотистого цвета и наслаждаемся ароматом.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Шампиньоны на гриле
🔸Шампиньоны на мангале
🔸Шампиньоны гриль
🔸Шампиньоны гриль с зеленью
🔸Шампиньоны на мангале
🔸Шашлычки из шампиньонов
🔸Шашлык из шампиньонов
🔸Кебабы по-румынски

#какприготовить #рецепты #грибы #гриль

🍰 Торт Клубничное облако

Этот торт покорит всех нежной текстурой и вкусом свежих ягод. Воздушный бисквит, сочная клубника и сливочно-творожный крем создают идеальную гармонию. Конечно, над приготовлением такого торта придется потрудиться. Но результат того стоит!

🔸Сложность: сложно
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 1 ч 30 мин
🔸Калории: 622.91 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 9.10 г/26.93 г/85.58

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #десерты #выпечка #торт

🎉 29 июня в России отмечают День молодежи

Поздравляем с этим замечательным праздником, желаем яркой, полной впечатлений молодости и безграничных возможностей!

А вы знаете, что едят зумеры? Делимся интересными фактами о гастрономических предпочтениях нового поколения.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#праздники #молодежь #питание

🌱 Кутабы с дикой зеленью

Лето в самом разгаре, а это значит, что все вокруг утопает в зелени. Свежие и ароматные дикорастущие травы можно использовать для приготовления кутабов.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Верни меня в то лето…
🔸За травами!
🔸Займемся тестом
🔸Теперь начинка
🔸Пора лепить
🔸Кутабы с дикой зеленью. Рецепт

#рецепты #выпечка #зелень

🍖 Ханский шашлык

Можно сказать, что название подчеркивает особый статус блюда, но на самом деле никакие ханы не имеют отношения к происхождению этого шашлыка. Название «хан-кебаб», или «ханский шашлык» произошло от «ган-кебаб», «кан-кебаб», что в разных тюркских языках означало «кровяной шашлык». Делали такие кебабы с древности из субпродуктов, которыми вместе с кровью набивали бараньи кишки. А позже стали заворачивать овечьи потроха в сальник — жировую сетку.

🔸Сложность: средне
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 45 мин
🔸Калории: 1437.98 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 51.51 г/126.57 г/10.53

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #шашлык #мясо #субпродукты

⭐️ Лучшее за неделю

Почитайте самые интересные статьи этой недели и приготовьте что-нибудь вкусное по нашим рецептам.

🔸Какое розовое вино выбрать для летних дней и вечеров

🔸Зачем ехать в Салехард на выходные: выпить крови, закусить морошкой

🔸Что означает «сосет под ложечкой» и где эта ложечка находится?

🔸Зачем и как замачивать для еды орехи, крупы и бобовые? Это мода или правило?

🔸Нутрициолог рассказала, что будет, если каждый день есть свежие листья салата

🔸Салат с черешней, мягким сыром и руколой

🔸Клубничный суп

🔸Свекольник с ботвой

🔸Варенье из нектаринов с апельсиновыми корочками и пряностями

🔸Овощной лимонад

#лучшее

🥭 Джем из манго

Этот джем внесет разнообразие в традиционное меню домашних заготовок. Рецепт приготовления этого лакомства довольно простой и процесс термической обработки джема занимает не более получаса — вполне адекватные временные затраты ради получения сладкого деликатеса.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 16
🔸Готовка: 45 мин
🔸Калории: 117.10 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 0.35 г/0.19 г/25.99

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #заготовки #джем #манго