🍣 Мифы о суши и роллах

Суши и роллы в России стали уже практически повседневной едой. И сегодня, в Международный день суши, рассказываем о главных мифах, связанных с этими блюдами.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Миф №1. Роллы — традиционное японское блюдо
🔸Миф №2. Рыба — главный ингредиент суши и роллов
🔸Миф №3. Для суши и роллов всегда используют сырую свежевыловленную рыбу
🔸Миф №4. Зеленая жгучая масса, поданная в ресторане к суши или роллам, — это всегда васаби
🔸Миф №5. Согласно традициям, суши нужно запивать саке
🔸Миф №6. Суши можно сделать дома самому
🔸Миф №7. К суши подают дешевый соевый соус

#фактыоеде #закуски #японскаякухня #суши

🥞 Оладьи с картошкой на кефире

Любите плотно позавтракать? Тогда вам точно нужно попробовать оладьи с картошкой на кефире! Готовятся ненамного сложнее обычных, но получаются куда сытнее.

​​🔸Сложность: средне
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 1 ч 10 мин
🔸Калории: 246.96 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 7.42 г/8.84 г/34.08

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:

🔸Картофель – 700 г
🔸Мука пшеничная – 100 г
🔸Кефир – 300 г
🔸Яйца – 2 шт.
🔸Масло растительное – 2 ст.л.
🔸Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
🔸Соль, перец – по вкусу
🔸Сушеная зелень
🔸Масло растительное для жарки

#рецепты #завтраки #оладьи

🧄 Что приготовить с чесночными стрелками

Ароматные, хрустящие, невероятно вкусные —сезон чесночных стрелок в самом разгаре! Эту ароматную и очень полезную зелень можно без труда купить на рынке или же собрать у себя на даче. Но стоит поторопиться, ведь самыми вкусными и нежными считаются молодые светло-зеленые стебли.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что готовят из чесночных стрелок
🔸Песто из чесночных стрелок
🔸Сало со стрелками и чесночное масло
🔸Дачный завтрак: яичница со стрелками чеснока и помидорами
🔸Салат по-корейски с чесночными стрелками и морковью
🔸Капустный салат с чесночными стрелками
🔸Зеленое чесночное масло
🔸Рис с чесночными стрелками
🔸Стрелки чеснока со свининой
🔸Маринованные стрелки чеснока
🔸Соленые чесночные стрелки

#какприготовить #рецепты #чеснок #сезонныерецепты

🌲 Варенье из сосновых шишек

Знаете ли вы, что варенье можно сварить даже из сосновых шишек? Это настоящий суперфуд, который поможет укрепить иммунитет и зарядиться энергией!

​​🔸Сложность: легко
🔸Порций: 20
🔸Готовка: 1 ч
🔸Калории: 302.50 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 0.00 г/0.08 г/75.58

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ:

🔸Молодые сосновые шишки – 800 г
🔸Сахар – 1.5 кг
🔸Вода – 1.5 л

#рецепты #заготовки #варенье #сосновыешишки

🍦 Рецепты домашнего мороженого

Домашнее мороженое без мороженицы? Легко! Никакой специальной кухонной техники не понадобится — только морозильник и ваш верный блендер (или кухонный комбайн).

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Самое здоровое и сладкое мороженое без сахара
🔸Фруктовое мороженое на домашнем сиропе
🔸Фруктовое мороженое на сливках
🔸Фруктовое мороженое на заварном креме
🔸Фруктовое мороженое с овощами

#какприготовить #рецепты #мороженое #десерты

🍽 Что такое узбекский нават

Узбекский нават – это не просто сладость, это часть кулинарной традиции востока. К счастью, чтобы попробовать его, теперь не нужно никуда ехать: нават можно встретить на рынках или в ассортименте маркетплейсов.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое сахар нават
🔸Чем полезен «узбекский сахар»
🔸Как можно сделать нават в домашних условиях
🔸Чай с наватом
🔸Интересные факты

#фактыоеде #рецепты #сладости #десерты

❤️ Сердечки с джемом

Такое печенье — простой способ порадовать себя и близких. А еще оно может стать приятным подарком: достаточно сложить его в красивую коробку и перевязать ленточкой.

​​🔸Сложность: средне
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 40 мин
🔸Доп. время: 2 часа
🔸Калории: 292.31 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 74.79 г/17.65 г/28.81

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:

🔸Мука пшеничная – 180 г
🔸Миндаль – 70 г
🔸Масло сливочное – 120 г
🔸Яйцо куриное – 1 шт.
🔸Сахарная пудра – 50 г
🔸Сахар ванильный – 5 г
🔸Разрыхлитель – 2 г
🔸Соль – по вкусу
🔸Джем – 120 г

#рецепты #выпечка #сладости #десерты

🥪 Бутерброды с крабовыми палочками

Помните времена, когда крабовые палочки были праздничным деликатесом? Сейчас они доступны каждому, но некоторые считают их вредными. На самом деле, это не так. Рассказываем, как приготовить вкусные и быстрые бутерброды с крабовыми палочками, которые отлично подойдут к завтраку или в качестве закуски.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Когда появились крабовые палочки и из чего они состоят
🔸С чем сочетаются крабовые палочки и какие бутерброды с ними можно приготовить
🔸А что еще готовят из крабовых палочек?
🔸Горячие бутерброды с крабовыми палочками и сыром
🔸Бутерброды с крабовыми палочками и чесноком
🔸Бутерброды с крабовыми палочками и свежим огурцом
🔸Бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и творожным сыром
🔸Тост с крабовыми палочками и редисом
🔸Сэндвич с крабовыми палочками и яблоком
🔸Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

#какприготовить #рецепты #закуски #сэндвичи #бутерброды

🌱 Все, что нужно знать об аюрведе

Аюрведа — это путь к здоровью через гармонию с собой и природой.
Она учит, как с помощью питания, образа жизни и натуральных средств обрести бодрость и наполниться энергией. Рассказываем все об этой удивительной практике.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое аюрведа?
🔸Баланс первоэлементов по аюрведе
🔸Как сочетать ингредиенты по аюрведе
🔸Внимание к особенностям сезона
🔸Разнообразие текстур, цветов и вкусов в блюде
🔸У пищи должна быть правильная энергия

#здоровье #альтернативнаямедицина #аюрведа

🥦 Где поесть вегетарианцам и веганам в Москве

21 июня во всем мире отмечают Международный день йоги. Многие последователи этой духовной практики прибегают ко временному или полному воздержанию от продуктов животного происхождения. Рассказываем где можно поесть вегетарианские или веганские блюда в Москве.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рестораны #вегетарианство #веганство #растительнаяпища

🍒 Варенье из черешни с грецким орехом

Хотите удивить своих близких необычным десертом? Приготовьте варенье из черешни с грецким орехом! Это очень вкусно и готовится совсем не сложно.

​​🔸Сложность: средне
🔸Порций: 15
🔸Готовка: 1 ч 20 мин
🔸Калории: 386.63 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 2.76 г/8.96 г/75.10

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 15 ПОРЦИЙ:

🔸Черешня – 1 кг
🔸Сахар – 1 кг
🔸Грецкие орехи – 200 г
🔸Стручок ванили – 1 шт.
🔸Вода 250 – мл

#рецепты #варенье #ягоды #десерты

🍲 Что такое суп малатан

Этот огненный китайский суп покорил сердца (и желудки!) гурманов по всей Азии. Секрет его популярности – в уникальном сочетании остроты, пряности и аромата.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что это за суп, малатан?
🔸Ингредиенты для супа малатан
🔸Острый китайский суп малатан

#фактыоеде #супы #китайскаякухня

🍓 Варенье без сахара

Это варенье можно приготовить из любых ягод и фруктов. Но что использовать вместо сахара? Польза фруктозы преувеличена. Она не так вредна при диабете, как сахароза, но ее употребление в любом случае нужно ограничивать. Поэтому в нашем рецепте варенья мы используем другие сахарозаменители.

​​🔸Сложность: легко
🔸Порций: 6
🔸Калории: 43.00 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 0.81 г/0.42 г/7.90

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #варенье #ягоды #здоровье

🍳 Как готовят шакшуку в разных странах

Споры о происхождении шакшуки не утихают. Ее родиной называют то Тунис, то Йемен, то Османскую империю. Но одно известно точно — это блюдо покорило весь мир!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
​​🔸Что такое шакшука
​​🔸История блюда
​​🔸Чем отличаются рецепты шакшуки в разных странах
​​🔸Рецепт шакшуки

#истории #рецепты #завтраки #шакшука

🍵 Чем полезен чайный гриб

Чайный гриб был известен еще в Древнем Китае. Но в последние годы он переживает небывалый рост популярности. Рассказываем, за что ценится этот напиток, чем он полезен и как его приготовить самостоятельно.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
​​🔸Свойства чайного гриба
​​🔸Чем полезен чайный гриб для организма человека
​​🔸Как правильно пить чайный гриб
​​🔸Как приготовить комбучу дома
​​🔸Польза чайного гриба и вред
​​🔸Подведем итог

#здоровье #рецепты #комбуча #чайныйгриб

🥒 Малосольные огурцы

Приготовить ароматные малосольные огурцы за час — это реально. Даже при обычном способе засолки огурцам достаточно совсем немного времени, чтобы приобрести тот самый неповторимый «малосольный» вкус.

​​🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Калории: 30.31 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 1.42 г/0.17 г/5.98

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

​​🔸Огурцы свежие – 500 г
​​🔸Зелень укропа – 15 г
​​🔸Чеснок молодой – 4 зубчика
​​🔸Соль – 1 ч.л.
​​🔸Сахар – 0.5 ч.л.

#рецепты #огурцы #соленья

🥧 Слойки с джемом

Мечтаете о домашней выпечке, но не хотите долго готовить? Слойки из готового слоеного теста с джемом — ваш секрет успеха! Быстро, просто и вкусно – удивите близких кулинарным талантом без лишних хлопот

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 1 ч
🔸Калории: 503.32 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 9.53 г/24.13 г/59.48

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

🔸замороженное слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
🔸джем – 200 г
🔸яйцо – 1 шт.
🔸мука для раскатывания теста – 2 ст.л.

#рецепты #выпечка #слоеноетесто

🌱 Смузи для похудения

Смузи становятся все популярнее: их любят сыроеды, вегетарианцы, приверженцы правильного питания и все те, кто контролирует свой вес и желает похудеть. Существуют рестораны, специализирующиеся только на смузи, и даже целые программы питания, обещающие молниеносные результаты. Но все ли смузи одинаково полезны и как именно они помогают похудеть?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#какприготовить #рецепты #напитки #смузи

🍉 Все о ранних арбузах

Можно дождаться августа и насладиться этим летним фруктом в его сезон. Но как быть, если хочется сделать это прямо сейчас? Рассказываем как правильно выбирать ранний арбуз и на что нужно обязательно обратить внимание.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Откуда к нам привозят арбузы
🔸Стоит ли покупать ранние арбузы
🔸А что с нитратами?
🔸Мнение нутрициолога
🔸Что может быть не так с ранними арбузами
🔸Как выбрать ранний арбуз: советы шеф-повара
🔸Что можно приготовить из раннего арбуза

#каквыбирать #рецепты #арбуз #здоровье

🍊 Домашний лимонад из апельсинов

Сегодня День лимонада, а значит — самое время приготовить освежающий домашний напиток из сочных апельсинов. Никаких консервантов и лишнего сахара, только натуральный вкус и польза!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Немного об истории лимонада
🔸Из каких продуктов можно готовить лимонад
🔸Как готовить лимонад из апельсинов в домашних условиях
🔸Лимонад из апельсинов
🔸Апельсиново-имбирный лимонад
🔸Цитрусовый домашний лимонад
🔸Лимонад из апельсинов и лимонов негазированный

#какприготовить #рецепты #лимонад #напитки

🍑 5 продуктов июля

Июль — время, когда на рынках царит настоящее гастрономическое изобилие, а огороды радуют богатым урожаем. Мы выбрали 5 самых-самых летних продуктов, которые обязательно нужно попробовать в этом месяце.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Польза смородины, малины, крыжовника, вишни
🔸Как готовить смородину, малину, крыжовник и вишню
🔸Польза персиков
🔸Как готовить персики
🔸Польза кабачков
🔸Как готовить кабачки
🔸Польза лисичек
🔸Как готовить лисички
🔸Польза раков
🔸Как готовить раков

#полезныесоветы #рецепты #продукты