ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.84K photos
324 videos
1 file
3.99K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🌮 Лепешки с сыром и зеленью

🔸Сложность: легко
🔸Подготовка: 40 мин
🔸Калории: 196.88 ккал/порция
🔸Порций: 12
🔸Готовка: 30 мин
🔸Б/Ж/У: 7.61 г/11.36 г/22.07

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

Для начинки:
🔸200 г твердого сыра
🔸1 пучок зеленого лука
🔸1 пучок петрушки
🔸1 пучок кинзы
🔸1 пучок укропа
🔸сливочное масло для смазывания
🔸10 г свежемолотого черного перца
🔸соль

Для теста:
🔸310 г муки
🔸210 мл воды
🔸60 мл растительного масла
🔸1/2 ч. л. соли

#рецепт #закуска #завтрак #перекус #лепешки #зелень
🌱 Кутабы с дикой зеленью

Лето в самом разгаре, а это значит, что все вокруг утопает в зелени. Свежие и ароматные дикорастущие травы можно использовать для приготовления кутабов.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Верни меня в то лето…
🔸За травами!
🔸Займемся тестом
🔸Теперь начинка
🔸Пора лепить
🔸Кутабы с дикой зеленью. Рецепт

#рецепты #выпечка #зелень
🌱 Витаминные заготовки на зиму

Лето — время заготовок. Пора подумать о том, как сохранить всю пользу свежей зелени и трав до самой зимы. Рассказываем, как можно бережно заготовить зелень и сохранить все витамины.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Подготовка зелени
🔸7 видов заготовки зелени на зиму
🔸Что можно быстро сделать с лишней рубленой зеленью
🔸Рецепты заправок с зеленью
🔸Простая зеленая заправка
🔸Зеленая заправка по-рябиковски

#какхранить #зелень #рецепты
🌱 Чем полезна мята, как и что с ней готовить прямо сейчас, а потом всю зиму

Что чаще всего вы готовите с мятой? Наверное, не ошибёмся, если предположим, что горячие напитки. Безусловно, чёрный чай с мятой (и мёдом зимой) прекрасен. Да еще и полезен: успокоит, настроит на спокойный сон, укрепит иммунитет. Сегодня предлагаем расширить знания о мяте. Рассказываем, чем еще она полезна, как её сушить на зиму и что готовить круглый год.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#мята #зелень #рецепты