ГАСТРОНОМ.РУ
14.6K subscribers
6.68K photos
309 videos
1 file
3.9K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
☀️Творожный кулич без дрожжей

🔸Сложность: легко
🔸Подготовка: 20 мин
🔸Калории: 635.89 ккал/порция
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 1 ч 20 мин
🔸Б/Ж/У: 14.08 г/25.71 г/86.90

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Настоящая находка для тех, у кого нет возможности целый день колдовать на кухне над традиционным куличом. В отличие от классического сдобного дрожжевого теста, творожному тесту не требуется время для подъема и расстойки, а значит, вы легко сможете испечь такой кулич непосредственно перед праздником.

#рецепт #видео #кулич #пасха #бездрожжей
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍮Хлебный пудинг с вишней

🔸Сложность: средне
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 1 ч 30 мин

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
🔸350 г подсушенного кулича, бриоши или сдобного белого хлеба
🔸6 больших яиц
🔸400 мл сливок жирностью 20%
🔸200 мл молока
🔸1 стакан + 2 ст. л. сахара
🔸1 стакан вишни без косточек
🔸6 ст. л. вишневого варенья
🔸1/2 стакана миндальных лепестков
🔸1/2 ч. л. молотой корицы
🔸1 ч. л. ванильного экстракта
🔸1/4 ч. л. соли
🔸1 ст. л. сливочного масла для смазывания формы

#рецепт #видео #пуддинг #десерт #выпечка #хлебныйпуддинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍌Банановый хлеб

🔸Сложность: легко
🔸Подготовка: 2 ч
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 1 ч

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Банановая выпечка была чрезвычайно популярна во время карантина. Особенным спросом пользовались рецепты бананового хлеба. Психологи объясняют это тем, что процесс выпечки сам по себе успокаивает и помогает снять стресс.

#трецепт #видео #хлеб #выпечка #банановыйхлеб
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔥Классические ленивые вареники

🔹Сложность: легко
🔹Подготовка: 15 мин
🔹Калории: 278.44 ккал/порция
🔹Порций: 4
🔹Готовка: 20 мин
🔹Б/Ж/У: 21.30 г/11.94 г/20.34

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #вторынблюда #вареники #ленивыевареники #видео
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍰Королевская ватрушка

🔸Сложность: средне
🔸Калории: 504.59 ккал/порция
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 1 ч 10 мин
🔸Б/Ж/У: 12.61 г/23.76 г/60.00

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Для начинки:
🔸500 г жирного творога
🔸170 г сахара
🔸4 яйца
🔸цедра половины лимона

#рецепт #видео #ватрушка #выпечка #королевскаяватрушка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍰Мраморный кекс

🔸Сложность: легко
🔸Калории: 632.13 ккал/порция
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 1 ч 5 мин
🔸Б/Ж/У: 9.80 г/37.59 г/63.20

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
🔸180 г муки
🔸25 г какао-порошка
🔸1/2 ч. л. соли
🔸200 г сливочного масла
🔸220 г сахара
🔸1/2 ч. л. экстракта ванили
🔸5 яиц

#рецепт #видео #кекс #выпечка #мраморныйкекс
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍞Хлеб без замеса с клюквой и грецкими орехами

🔸Сложность: средне
🔸Подготовка: 12 ч
🔸Калории: 247.01 ккал/порция
🔸Порций: 10
🔸Готовка: 1 ч
🔸Б/Ж/У: 5.79 г/4.87 г/46.36

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
🔸3 стакана + 3 ст. л. муки
🔸1/2 ч. л. сухих дрожжей
🔸2 ч. л. соли
🔸1/2 стакана рубленых грецких орехов
🔸1 стакан сушеной клюквы или изюма
🔸1/4 стакана жидкого меда
🔸1,5 стакана воды

#рецепт #хлеб #выпечка #видео
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍛Рыбные котлеты из фарша на сковороде, в тройной панировке

🔸Сложность: легко
🔸Подготовка: 1 ч
🔸Калории: 752.38 ккал/порция
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 1 ч
🔸Б/Ж/У: 30.37 г/48.88 г/48.53

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸700 г готового рыбного фарша
🔸1 небольшое яйцо С2 или С1 + 2 желтка
🔸2 средние луковицы, 200 г
🔸4 зубчика чеснока, 20 г
🔸3 ст. л. сливочного масла, 45 г
🔸3 ст. л. панировочных сухарей
🔸соль
🔸свежемолотая смесь перцев

#рецепт #видео #котлеты #вторыеблюда #рыбныекотлеты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📌Ленивые хачапури из лаваша

🔸Сложность: легко
🔸Калории: 214.43 ккал/порция
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 20 мин
🔸Б/Ж/У: 15.01 г/13.54 г/15.16

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #видео #хачапури #быстрыйрецепт #лаваш #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥮Простой пирог с творогом

Сложность: легко
Порций: 9
Готовка: 1 ч 30 мин

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #видео #пирог #творог #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM