🍗Нежное диетическое куриное филе — весьма популярный продукт, что вовсе не удивительно. Разделывать не надо, отходов ноль, жарится-варится быстро. Но иногда просто диву даешься, когда деликатную курятину превращают в жесткую подошву! Вот мы и решили разобрать самые частые ошибки, чтобы блюда из грудки всегда получались вкусными и сочными.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Содержание статьи:
🔸Ошибка номер 1. Покупать куриное филе, а не цельные грудки на кости с кожей
🔸Ошибка номер 2. Готовить замороженное куриное филе
🔸Ошибка номер 3. Мыть куриное филе перед жаркой, запеканием или варкой
🔸Ошибка номер 4. Пренебрегать предварительной подготовкой куриного филе к жарке или запеканию
🔸Ошибка номер 5. Неправильно выстроенный процесс термической обработки
🔸Ошибка номер 6. Жарить/запекать/варить долго
🔸Ошибка номер 7. Неправильно подавать куриное филе на стол
#рецепт #какприготовить #куриноефиле #советы #лайфхаки
Содержание статьи:
🔸Ошибка номер 1. Покупать куриное филе, а не цельные грудки на кости с кожей
🔸Ошибка номер 2. Готовить замороженное куриное филе
🔸Ошибка номер 3. Мыть куриное филе перед жаркой, запеканием или варкой
🔸Ошибка номер 4. Пренебрегать предварительной подготовкой куриного филе к жарке или запеканию
🔸Ошибка номер 5. Неправильно выстроенный процесс термической обработки
🔸Ошибка номер 6. Жарить/запекать/варить долго
🔸Ошибка номер 7. Неправильно подавать куриное филе на стол
#рецепт #какприготовить #куриноефиле #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
О чем расскажем в статье:
🔸Начнем с самых первых шагов
🔸Яйца моете перед готовкой?
🔸Кстати, вы разбиваете яйцо сразу на сковороду?
🔸Не всегда получается разбить в сковороду яйцо так, чтобы желток остался целым.
🔸Выбор масла, на котором готовится яичница, сильно влияет на ее вкус.
🔸Ошибка, которую допускают многие, — класть любой жир на горячую сковороду.
🔸Сковорода. Яичницу можно пожарить абсолютно на любой сковороде, главное — правильно ее нагреть.
#полезныесоветы #лайфхаки #советы #яичница #завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
О чем расскажем в статье:
Покупайте с запасом
🔸Готовьте и замораживайте несколько порций
🔸Покупайте то, что быстро превращается в готовое блюдо
🔸Замораживайте заготовки для будущих блюд
🔸Берите от гаджетов всё
🔸Выбирайте закуски, которые не нужно готовить
🔸Пеките в два раза больше
🔸Используйте принцип «Конструктора»
🔸Приготовьте завтрак…ночью
#полезныесоветы #рецепт #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Многие из тех, кто попробовал узбекские лимоны, буквально «подсаживаются» на них. Вкус этих плодов очень деликатный, с легкой кислинкой, аромат — потрясающий, кожура — тоненькая и гладкая.
Содержание статьи
Масло с сухофруктами в роме
#рецепт #лимон #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌿1 марта не только первый день весны, но и День иммунитета. Вместе с диетологом Анной Пяльцевой мы собрали 10 продуктов, которые обязательно стоит включить в рацион, чтобы сезонные заболевания обходили вас стороной.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
О каких продуктах расскажем:
🔸Яблоки
🔸Кабачки
🔸Шпинат
🔸Чай
🔸Мед
🔸Имбирь
🔸Гранатовый сок
🔸Морская капуста
🔸Морс из клюквы
🔸Чеснок
#полезныесоветы #здоровье #советы #лайфхаки
О каких продуктах расскажем:
🔸Яблоки
🔸Кабачки
🔸Шпинат
🔸Чай
🔸Мед
🔸Имбирь
🔸Гранатовый сок
🔸Морская капуста
🔸Морс из клюквы
🔸Чеснок
#полезныесоветы #здоровье #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Содержание:
🔸Макароны в сковороде. А что со вкусом?
🔸Макароны в сковороде. Самые популярные варианты приготовления
🔸Макароны в сковороде с беконом, грибами и зеленым горошком
🔸Макароны в сковороде с креветками и шпинатом в сливочном соусе
🔸Общие рекомендации по приготовлению макарон в сковороде
#рецепт #паста #вторыеблюда #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Конечно, со временем выделилась группа людей, не желающих есть другое живое, и в наши дни она имеет удивительную структуру! Но все же мясоедов осталось еще очень много. И совсем не все знают, как пожарить стейк дома.
Содержание статьи:
🔸Куда идти за стейком?
🔸Как выбрать стейк?
🔸Почему некоторые стейки стоят так дорого?
🔸Можно ли покупать стейки заранее и как их хранить?
🔸Нужно ли мариновать стейки, и если да, то как?
🔸Как лучше жарить стейки?
🔸Какие бывают степени прожарки стейка?
🔸Как сервировать стейки?
#рецепт #вторыеблюда #стейк #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥧А вы знаете, что такое «киш»? Скорее всего, да, ведь в наше время такие пироги нередко продаются в пекарнях и кафе. Если же вы еще не знакомы с кишем, мы готовы исправить это досадное недоразумение прямо сейчас.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Содержание статьи:
🔸Как появился киш: исторический экскурс
🔸Чем отличается киш от других открытых пирогов
🔸Киш и его разновидности
🔸Рецепты кишей:
🔸Классический киш лорен
🔸Киш с тыквой, курицей и дор-блю
🔸Киш с ветчиной и кабачком
🔸Киш с брокколи
🔸Киш с курицей
#рецепт #киш #выпечка #советы #лайфхаки #закуска
Содержание статьи:
🔸Как появился киш: исторический экскурс
🔸Чем отличается киш от других открытых пирогов
🔸Киш и его разновидности
🔸Рецепты кишей:
🔸Классический киш лорен
🔸Киш с тыквой, курицей и дор-блю
🔸Киш с ветчиной и кабачком
🔸Киш с брокколи
🔸Киш с курицей
#рецепт #киш #выпечка #советы #лайфхаки #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#гастрономвлицах
⭐️Продолжаем знакомиться!
Gastronom.ru - это не просто сборник рецептов и статей. Это люди, которые многие годы делятся своим опытом и знаниями с нашей аудиторией. Мы хотим познакомиться с вами поближе и представить авторов публикаций.
🔸Ольга Сюткина
Является лауреатом премий «Gourmand World Cookbook Awards 2014» во множестве номинаций, автор программы «Закрома» на канале «Кухня ТВ». Член комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии. С 2013 года Ольга Сюткина радует наших читателей интересными и полезными материалами.
➡️ Подробнее об Ольге ЗДЕСЬ
Интересные материалы Ольги:
➡️ Пончик или пышка? Есть ли между ними разница: ЧИТАТЬ
➡️ Салаты без мяса: 5 фаворитов: ЧИТАТЬ
➡️ Как посолить рыбу: ЧИТАТЬ
➡️ Пирожное «Картошка»: путь культового десерта: ЧИТАТЬ
➡️ Московская плюшка с сахаром по ГОСТу: ЧИТАТЬ
#рецепт #советы #лайфхаки
⭐️Продолжаем знакомиться!
Gastronom.ru - это не просто сборник рецептов и статей. Это люди, которые многие годы делятся своим опытом и знаниями с нашей аудиторией. Мы хотим познакомиться с вами поближе и представить авторов публикаций.
🔸Ольга Сюткина
Является лауреатом премий «Gourmand World Cookbook Awards 2014» во множестве номинаций, автор программы «Закрома» на канале «Кухня ТВ». Член комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии. С 2013 года Ольга Сюткина радует наших читателей интересными и полезными материалами.
Интересные материалы Ольги:
#рецепт #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рассказываем, как различать, выбирать, варить и жарить креветки. И на что пустить их остатки.
О чем расскажем в статье:
🔹Замороженные креветки: варёные или свежие?
🔹Какие бывают креветки
🔹Как читать упаковку с креветками
🔹Как размораживать креветки
🔹Как варить креветки
#какприготовить #креветки #закуска #морепродукты #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🚿 Как правильно мыть овощи, фрукты и ягоды
Сезонные плоды продаются круглый год. А правила, как мыть овощи и фрукты, не меняются в зависимости от времени года. Значение имеет тип продукта. Нам в помощь советы от Роспотребнадзора и другие актуальные рекомендации.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#лайфхаки #овощи #фрукты
Сезонные плоды продаются круглый год. А правила, как мыть овощи и фрукты, не меняются в зависимости от времени года. Значение имеет тип продукта. Нам в помощь советы от Роспотребнадзора и другие актуальные рекомендации.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#лайфхаки #овощи #фрукты
🍚 Как варить рис в пакетиках
Варка риса, при всей кажущейся простоте, — не самое элементарное занятие. Даже опытные кулинары знают, что, стоит только чуть нарушить пропорции или отвлечься на минуту, как крупа обязательно слипнется, пригорит или разварится в пюре. Чтобы избежать всех этих неприятностей, сэкономив силы и время, можно воспользоваться рисом в пакетиках. Это просто и удобно — справится даже ребенок!
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#рис #рецепты #лайфхаки
Варка риса, при всей кажущейся простоте, — не самое элементарное занятие. Даже опытные кулинары знают, что, стоит только чуть нарушить пропорции или отвлечься на минуту, как крупа обязательно слипнется, пригорит или разварится в пюре. Чтобы избежать всех этих неприятностей, сэкономив силы и время, можно воспользоваться рисом в пакетиках. Это просто и удобно — справится даже ребенок!
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#рис #рецепты #лайфхаки
🥵 Как избавиться от изжоги: диета, народные средства, профилактика
Она может ощущаться как небольшое жжение за грудиной — или буквально как адское пламя, которое не даёт нормально жить. Рассказываем, почему возникает изжога, что от неё помогает, какое питание защитит, а какое навредит, что изменить в образе жизни, чтобы пищеварение было легким и комфортным.
Читать подробнее ЗДЕСЬ
#здоровье #еда #лайфхаки
Она может ощущаться как небольшое жжение за грудиной — или буквально как адское пламя, которое не даёт нормально жить. Рассказываем, почему возникает изжога, что от неё помогает, какое питание защитит, а какое навредит, что изменить в образе жизни, чтобы пищеварение было легким и комфортным.
Читать подробнее ЗДЕСЬ
#здоровье #еда #лайфхаки
📸 Как красиво сфотографировать еду в домашних условиях, в кафе и в ресторанах
Как научиться фотографировать еду так, чтобы снимки набирали лайки в соцсетях, а друзья спрашивали, в каком ресторане вы заказали это великолепное блюдо? Мы изучили эту тему вместе с профессионалами и вот что готовы рассказать. (Спойлер: лайфхаки тоже будут!)
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#фотография #лайфхаки #еда
Как научиться фотографировать еду так, чтобы снимки набирали лайки в соцсетях, а друзья спрашивали, в каком ресторане вы заказали это великолепное блюдо? Мы изучили эту тему вместе с профессионалами и вот что готовы рассказать. (Спойлер: лайфхаки тоже будут!)
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#фотография #лайфхаки #еда
🔎 Сосиски по ГОСТу: что должно и что не должно входить в их состав
О составе сосисок часто говорят, что в них не осталось ничего натурального. Сразу говорим: это не так! Более того, некоторые добавки, входящие в состав сосисок, которые принято ругать, на самом деле необходимы. Рассказываем, из чего сейчас делают сосиски и стоит ли искать маркировку ГОСТ на их упаковке.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#сосиски #ужин #лайфхаки
О составе сосисок часто говорят, что в них не осталось ничего натурального. Сразу говорим: это не так! Более того, некоторые добавки, входящие в состав сосисок, которые принято ругать, на самом деле необходимы. Рассказываем, из чего сейчас делают сосиски и стоит ли искать маркировку ГОСТ на их упаковке.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#сосиски #ужин #лайфхаки
🍮 Что такое агар-агар, где применяется в кулинарии и чем отличается от желатина
Вы любите желе, муссы, мармелад, но боитесь желатина? На помощь придет агар-агар — это натуральный загуститель, который не только даст вашим десертам идеальную текстуру, но и принесёт пользу здоровью. Рассказываем об удивительных свойствах агар-агара и правилах его использования.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#лайфхаки #кулинария #еда
Вы любите желе, муссы, мармелад, но боитесь желатина? На помощь придет агар-агар — это натуральный загуститель, который не только даст вашим десертам идеальную текстуру, но и принесёт пользу здоровью. Рассказываем об удивительных свойствах агар-агара и правилах его использования.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#лайфхаки #кулинария #еда
🥑 Как выбрать вкусное спелое авокадо и что с ним приготовить
Как выбрать спелое авокадо в магазине? Кажется, это весьма простой вопрос. Но мы нашли несколько способов выбора лучшего фрукта, о которых вы, возможно, не знали. Мы любим авокадо, поэтому выбираем и готовим его со всем уважением, даже готовы задействовать для этого не только руки.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Ставьте ❤️, если вам тоже нравится авокадо!
#авокадо #лайфхаки #каквыбирать
Как выбрать спелое авокадо в магазине? Кажется, это весьма простой вопрос. Но мы нашли несколько способов выбора лучшего фрукта, о которых вы, возможно, не знали. Мы любим авокадо, поэтому выбираем и готовим его со всем уважением, даже готовы задействовать для этого не только руки.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Ставьте ❤️, если вам тоже нравится авокадо!
#авокадо #лайфхаки #каквыбирать
☝🏻 Как отличить качественные специи от подделки: запоминайте 2 хитрости
Риск купить ненатуральную куркуму или шафран довольно высок. Биолог Терри МакГрат объяснила Daily Mail, как установить подлинность пряностей в домашних условиях.
Все подробности — ЗДЕСЬ
#специи #лайфхаки #продукты
Риск купить ненатуральную куркуму или шафран довольно высок. Биолог Терри МакГрат объяснила Daily Mail, как установить подлинность пряностей в домашних условиях.
Все подробности — ЗДЕСЬ
#специи #лайфхаки #продукты
🍷 Как исправить вино, которое не понравилось. 6 трюков с дешёвым вином
Если вино не понравилось, выливать его не надо. Его можно исправить. Разумеется, мы не говорим сейчас о некачественном вине. И эти советы не для истинных ценителей напитка — они, скорее всего, нас просто не поймут.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#вино #лайфхаки #напитки
Если вино не понравилось, выливать его не надо. Его можно исправить. Разумеется, мы не говорим сейчас о некачественном вине. И эти советы не для истинных ценителей напитка — они, скорее всего, нас просто не поймут.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#вино #лайфхаки #напитки
🤩 «Природный шедевр»: продукт, в котором есть все незаменимые аминокислоты
Если вам он не по душе — стоит изменить своё отношение. А что это за продукт, рассказала эндокринолог Екатерина Казачкова 👇🏻
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#здоровье #еда #лайфхаки
Если вам он не по душе — стоит изменить своё отношение. А что это за продукт, рассказала эндокринолог Екатерина Казачкова 👇🏻
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#здоровье #еда #лайфхаки