ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.84K photos
324 videos
1 file
3.99K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🥔Картошка с тушенкой, вкусные рецепты на скорую руку

Картошка с тушенкой — сочетание, без сомнения знакомое каждому. Ну кто не любит наваристый и быстрый дачный суп с тушеной говядиной? Или зажаренную до хрустящей корочки молодую картошку с банкой цыпленка в собственном соку? Кулинары знают, что если в шкафу припасены консервы и немного овощей, ни семья, ни гости не останутся голодными. Даже если у вас в распоряжении только одна сковорода, кастрюля или мультиварка, а из приправ лишь соль, приготовить вкусную картошку с тушенкой не составит особого труда.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем в статье:

🔸Почему картошка с тушенкой — это не устаревающая классика
🔸Как выбрать тушенку и не ошибиться
🔸7 рецептов картошки с тушенкой:
🔸Суп из картошки с тушенкой
🔸Жареная картошка с тушенкой
🔸Картошка с тушенкой и капустой
🔸Картофельное пюре с тушенкой
🔸Картошка с тушенкой и томатной пастой
🔸Картошка с тушенкой в мультиварке
🔸Картошка с тушенкой в микроволновке
🔸Как сделать тушенку в домашних условиях
🔸Домашняя тушенка из свинины в скороварке

#рецепт #картошка #вторыеблюда
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥔Как правильно и вкусно пожарить картошку на сковороде

Для того, чтобы пожарить картошку и считать ее гарниром или самостоятельным блюдом — так или иначе, ее надо уметь готовить. А между тем, это удается далеко не всем. Особенно важно уметь жарить картошку на сковороде.

➡️ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Содержание материала:

🔸Какая сковорода нужна для жареной картошки
🔸На чем лучше жарить картошку
🔸Выбор картошки для жарки
🔸Процесс приготовления жареной картошки
🔸Детали приготовления жареной картошки

#советы #лайфхаки #картошка #жаренаякартошка
😛Как приготовить дома картошку фри, хрустящую снаружи и мягкую внутри

Как приготовить картошку фри в домашних условиях? Об этом люди могут говорить часами, с пеной у рта и размахивая руками. Для жарки картофеля фри, он же frites, chips или French fries есть свои правила, и вот они какие.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

О чем расскажем в статье:
🔸Нарезка
🔸Баланс крахмала и воды
🔸Мягкая внутри
🔸И хрустящая снаружи!
🔸Важный совет по выбору ёмкости для приготовления
🔸С чем подавать

#рецепт #картошкафри #картошка #картофель #советы #лайфхаки #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍫Пирожное Картошка

Этот десерт вызывает ностальгические воспоминания о детстве, когда день рождения, Новый год и другие значимые праздники были просто немыслимы без него, который мама делала просто бесподобно.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸3 яйца
🔸100 г сахара
🔸90 г муки
🔸40 мл темного рома или коньяка
🔸щепотка соли
🔸какао-порошок

Для крема:
🔸150 г сливочного масла
🔸2 ст. л. ванильной сахарной пудры
🔸4–5 ст. л. сгущенного молока

#рецепт #десерт #пирожное #картошка #пирожноекартошка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥔Жарим картошку

Надоела пустая жареная картошка, и хочется разнообразия? Тогда вам точно понравится рецепты жареного картофеля.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Какой картофель выбрать для жарки
🔸На какой сковороде лучше жарить картошку
🔸Какой жир больше всего подходит для жарки картофеля
🔸Как пожарить картошку с луком
🔸Как пожарить картошку с грибами
🔸Картошка со шкварками — вкусно или вредно?
🔸Какие специи использовать для жареной картошки

#какприготовить #рецепт #картофель #картошка #жареныйкартофель
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥔День варки картофеля - 26 апреля

К празднику мы подготовили подробную инструкцию: как картофель выбирать и правильно варить, чтобы он получился идеальным, и собрали рецепты.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Какой картофель выбрать для варки
🔸Как правильно варить картофель: 7 важных правил
🔸Рецепты

#какприготовить #картофель #вареныйкартофель #картошка #подборка #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤩 Пирожное «Картошка»: путь культового десерта

Это наглядный пример того, как можно сделать кондитерский шедевр из самых простых продуктов. Как это часто бывает, замысел был совершенно другим, но результат оказался просто фантастическим. Созданная для утилизации бисквитных обрезков в общепите, «Картошка» быстро завоевала симпатии хозяек. И стала культовым десертом в нашей стране.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

Любите этот десерт? Отмечайтесь ❤️!

#картошка #пирожное #сладкое