📌Праздничная свинина «Гармошка»

Праздничная свинина гармошка – блюдо, которое всегда удачно будет смотреть на столе независимо от повода. Готовить его очень просто, хоть вам и потребуется уделить процессу довольно много вашего времени. Нам понадобится ровный и довольно плотный кусок свинины. Можно, как в нашем случае, взять корейку.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#свинина #второеблюдо #пошаговыйрецепт

🍖Свинина в рукаве: готовим мясо в духовке. С пользой и почти не пачкая рук

Очень мы любим вкусное и сочное мясо. А еще хорошо бы оно было приготовлено таким способом, чтобы для здоровья одна польза. А еще чтобы никакой возни. И чтобы посуду мыть не нужно было!!! Вы будете смеяться, но такой способ есть. Это запекание мяса в рукаве.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Что прочесть в статье:
🔸Почему полезно и удобно готовить мясо в рукаве
🔸Что мы в результате имеем?
🔸И что, никаких минусов?
🔸Как все устроено?
🔸Как отмерить рукав для запекания?
🔸Не вредно ли запекать мясо в рукаве?
🔸Давайте начнем готовить!
🔸Свиной карбонад в рукаве с медом и розмарином: рецепт
🔸Свинина с картошкой в рукаве: рецепт
🔸Свинина с грибами в рукаве: рецепт

#рецепт #свинина #свининаврукаве #вторыеблюда #мясо #советы #лайфхаки

🥘Свинина, тушенная в красном вине

Свинина, тушенная в красном вине, имеет очень интересный, нетривиальный, бордово-лиловый цвет и этим привлекает к себе особое внимание. Да и вкус блюда не разочарует никого: он получается насыщенным, многогранным. Чтобы сделать его еще более выразительным, мы добавили к свинине сладкий перец, который отлично справился с поставленной задачей.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔹мякоть свинины – 800 г
🔹репчатый лук – 300 г
🔹чеснок – 3 зубчика
🔹красный сладкий перец – 1 шт.
🔹растительное масло – 3 ст. л.
🔹красное сухое вино – 500 мл
🔹молотая паприка – 1 ч. л.
🔹смесь сущеных пряных трав для мяса – 1/2 ч. л.
🔹свежемолотый черный перец – по вкусу
🔹соль по вкусу

#рецепт #вторыеблюда #свинина #красноевино

📌Бигос с колбасками и грудинкой

Сложность: легко
Калории: 870.88 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 3 ч
Б/Ж/У: 33.66 г/73.08 г/20.66

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸8 свиных, говяжьих или куриных колбасок для жарки (800 г)
🔸200 г свиной варено-копченой грудинки одним куском
🔸300 г квашеной капусты
🔸300 г свежей капусты
🔸2 большие луковицы (400 г)
🔸100 мл осветленного яблочного сока
🔸1 ст. л. сладкой молотой паприки (6 г)
🔸1 ч. л. семян тмина (3 г)
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #видео #бигос #свинина #вторыеблюда

🥘Как пожарить свиную печенку?

Свиная печень различается с говяжьей даже на вид, то и вкусы окажутся совсем другие. Давайте разберемся в этом подробнее и пожарим вкусную свиную печенку на сковороде.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Как отличить свиную печенку от говяжьей
🔸Как выбрать свиную печенку
🔸Лайфхаки: как убрать неприятный запах и горчинку у свиной печенки
🔸Как вкусно пожарить свиную печенку

#технология #свинина #печенка #вторыеблюда