Для вашего удобства мы подготовили быструю навигацию по рецептам!

#супы_foodru — разнообразные идеи для первых блюд;

#салаты_foodru — овощные, мясные, легкие и сытные;

#детское_меню_foodru — рецепты для маленьких гурманов;

#выпечка_foodru — сладкая и несладкая выпечка;

#десерты_foodru — пирожные, торты и многое другое;

#закуски_foodru — для перекуса и посиделок;

#ужины_foodru — рецепты для вечернего застолья;

#завтраки_foodru — для вкусного начала дня;

#напитки_foodru — коктейли, лимонады и много другое;

#заготовки_foodru — соленья, варенья и другие заготовки;

#советы_foodru — лайфхаки, советы и полезные статьи;

#юмор_foodru — кулинарные шутки;

#из_птицы_foodru — блюда из курицы и индейки;

#мясное_foodru — подборка рецептов из мяса;

#грибное_foodru — первое, второе и соусы;

#гарниры_foodru — картошка, рис, гречка и еще сотни идей;

#постное_foodru — постные блюда для очищения души и тела;

#рыбное_foodru — рыба и морепродукты;

#соусы_foodru — соусы и заправки для салатов и не только.

Питание ребенка должно быть сбалансированным. Предлагаем разнообразить рацион вашего малыша и приготовить на обед очень вкусный и наваристый, легкий и ароматный рыбный супчик.

Ингредиенты:
Рыбный фарш (100 г)
Манная крупа (5 ст. л.)
Белый лук (1 шт.)
Морковь (1 шт.)
Пшено (1 ст.)

1. Нарежьте картошку кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук необходимо мелко нарезать.

2. Соедините рыбный фарш и манную крупу, дайте манке набухнуть. Сформируйте шарики из фарша.

3. Вскипятите воду. Добавьте в кастрюлю картошку, туда же добавьте лук и морковь.

4. Промойте пшено и добавьте в кастрюлю. Варите примерно 10 минут. Затем выложите фрикадельки в бульон. Через 15 минут ваш супчик готов.

5. При подаче добавьте свежей зелени. Приятного аппетита!

Поставьте ❤️, если вам понравился рецепт.

#детское_меню_foodru

Питание ребенка должно быть разнообразным, полезным и вкусным. Омлет — отличное блюдо для детского завтрака. Сделайте его ярким, добавив помидор. Вашему малышу точно понравится!

Ингредиенты:
Куриное яйцо (2 шт.)
Сметана (2 ч. л.)
Соль (по вкусу)
Сливочное масло (0,5 ч. л.)
Сыр (30 г)
Помидор (0,5 шт.)

1. Два яйца смешайте со сметаной, добавьте соль по вкусу. Вылейте смесь на разогретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла.

2. Сверху присыпьте тертым сыром.

3. Когда омлет подрумяниться, переверните его сырной стороной вниз и поджарьте пару минут.

4. Из готового омлета вырежьте кружочки, украсьте их дольками помидора. Можно звать кроху к столу. Яркий и вкусный омлет можно украсить перьями зеленого лука и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Забирайте простой рецепт в свою копилочку! И не забудьте поставить ❤️

#детское_меню_foodru

Ваш малыш отказывается от рыбы? На помощь спешим мы с рецептом нежнейших рыбных котлет.

Ингредиенты:
Филе минтая (200 г)
Куриное яйцо (1 шт.)
Перепелиное яйцо (3 шт.)
Белый хлеб (2 ломтика)
Молоко (6 ст. л.)
Панировочные сухари (3 ст. л.)
Соль (по вкусу)

1. Рыбное филе вымойте, удалите все косточки и порежьте на кусочки. Яйца помойте. Перепелиные яйца сварите вкрутую. У хлеба срежьте корочки, замочите мякиш на 10 минут в молоке, затем отожмите.

2. Рыбу измельчите блендером или мясорубкой, добавьте хлебный мякиш, яйцо и соль. Тщательно перемешайте.

3. Перепелиные яйца разрежьте на 2 части. Сделайте из кусочка фарша небольшую лепешку, положите в середину половинку яйца и слепите котлетку. Обваляйте в панировочных сухарях.

4. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него котлеты, поставьте в духовку и запекайте в течение 40 минут.

5. Готовые котлеты выньте из духовке, дайте им немного остыть. Подавайте с любым гарниром.

Если вам понравился наш рецепт, поставьте ❤️

#детское_меню_foodru

Разнообразить детские завтраки можно приготовив творожно-рисовую запеканку. Можно расширить рецепт и добавить любимые фрукты или ягоды.

Ингредиенты:
▪️Рис — 100 г
▪️Творог — 500 г
▪️Сметана — 3 ст. л.
▪️Сахар — 3 ст. л.
▪️Куриное яйцо — 3 шт.
▪️Ванильный сахар — 1 ч. л.
▪️Цедра лимона — 0,5 ч. л.
▪️Сливочное масло — 1 ч. л.

1. Отварите рис. Натрите цедру лимона. Включите духовку на 180 градусов.

2. Соедините яйца, сахар и ванильный сахар, взбейте до пышной пены. Добавьте сметану и творог. Взбивайте на максимальной скорости миксера, чтобы не осталось комочков творога. Всыпьте готовый рис, цедру лимона и перемешайте.

3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите массу, запеките в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

От такого завтрака ваш непоседа точно не откажется!

А что интересного вы готовите для своих детей? Поделитесь рецептами в комментариях.

#детское_меню_foodru

У вас скоро детский праздник? Тогда вам пригодится наш рецепт! Шоколад и банан можно назвать одним из классических сочетаний в десертной кулинарии. Это блюдо легко готовится и содержит в себе целый ряд полезных микроэлементов.

Ингредиенты:
▪️Банан — 2 шт.
▪️Молочный шоколад — 100 г
▪️Сливки — 500 мл
▪️Кокосовая стружка — по желанию

1. Бананы помойте и очистите. Разрежьте каждый банан на 2-3 кусочка.

2. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте сливки, чтобы глазурь получилась менее густой.

3. Обмакните каждый кусочек банана в глазурь. Удобнее всего это сделать, нанизав банан на шпажку.

4. Обваляйте бананы в кокосовой стружке. Уберите в холодильник на 20 минут. Глазурь лучше застынет, а банан раскроет свой аромат.

Вам понравился рецепт? Не забудьте поставить ❤️

#детское_меню_foodru

Наш подписчик и юный кулинар поделился рецептом бургера, который можно взять в качестве перекуса в школу.

#детское_меню_foodru

Разнообразьте меню своего ребенка чечевичным супом! С бобовыми детские супы получаются более сытными, чем с одними овощами.

Ингредиенты:
▪️Куриная грудка — 200 г
▪️Красная чечевица — 100 г
▪️Вода — 2 л
▪️Репчатый лук — 70 г
▪️Картошка — 130 г
▪️Томатная паста — 1 ст. л.
▪️Сметана — по вкусу
▪️Свежая зелень — по вкусу
▪️Морковь — 70 г

1. Поместите куриную грудку в кастрюлю с водой, поставьте на огонь.

2. Пока варится бульон, поджарьте лук и морковь в течение 5-10 минут на слабом огне.

3. Добавьте в поджарку 1 столовую ложку томатной пасты и 50 мл бульона. Тушите 5 минут.

4. Достаньте курицу из бульона и нарежьте ее мелкими кубиками, верните в бульон.

5. Нарежьте картошку кубиками и добавьте в бульон вместе с чечевицей. Варите до готовности бобовых.

6. Добавьте соль и зажарку. Дайте супу прогреться еще 5 минут.

А вы готовите чечевичный суп?

#детское_меню_foodru

Чтобы приготовить печенье «Мишки», понадобится песочное тесто и немного фантазии. Такой десерт отлично подойдет для перекуса или детского праздника. При желании печенье можно разнообразить с помощью добавок: подойдет кокосовая стружка, шоколадная крошка или измельченные орехи. Обязательно попробуйте поэкспериментировать!
⠀
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 2 стакана (260 г);
• Сливочное масло — 180 г;
• Сахар — 150 г;
• Куриное яйцо — 1 шт. (60 г);
• Разрыхлитель теста — 5 г;
• Какао-порошок — 50 г;
• Ванилин — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте все ингредиенты, отмерьте необходимое количество. Муку просейте с помощью сита. Яйцо хорошо промойте и просушите бумажным полотенцем. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Подготовьте миксер, пергаментную бумагу, пищевую пленку и противень.
2. Мягкое сливочное масло перемешайте с сахаром и ванилином. Добавьте яйцо и взбейте ингредиенты миксером. Добавьте 1,5 стакана муки и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.
3. Разделите тесто на 2 части. В обе части всыпьте по четверти стакана муки. В одну часть добавьте какао. Разомните обе части, сформируйте шары, накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
5. Обе части теста раскатайте в пласты. С помощью стакана вырежьте круги — это будут мордочки «мишек». Из остатков теста сделайте «мишкам» уши, глаза, нос и рот. Чередуйте цвета: на светлое тесто выкладывайте темные части и наоборот.
6. Противень застелите листом пергамента, сверху выложите печенье. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут.
Следите за готовностью печенья самостоятельно, так как время может отличаться в зависимости от мощности духовки и размера «мишек».
⠀
Готовое печенье «Мишки» посыпьте сахарной пудрой, выложите на тарелку и подайте на стол.
⠀
#детское_меню_foodru