Доброе летнее утро! Начнем день ярко — с пшенично-ржаной галеты с персиками. Этот хрустящий десерт с ярким вкусом сезонных фруктов точно поднимет настроение 🍑

Ингредиенты:

🟤 Пшеничная мука хлебопекарная — 90 г
🟤 Ржаная мука — 60 г
🟤 Соль — 1 г
🟤 Сливочное масло — 100 г
🟤 Творог 5% — 150 г
🟤 Кукурузный крахмал — 1.5 ст. л.
🟤 Персики — 400 г
🟤 Сахар — 30 г
🟤 Ванильный сахар — 15 г

Приготовление:

1. В чашке соедините 2 вида муки, ванильный сахар и сливочное масло. Разотрите тесто в крошку.
2. Добавьте творог, перемешайте еще раз и сформируйте упругий шар. Уберите тесто в холод на 20 минут.
3. Персики нарежьте тонкими ломтиками.
4. На пергаментной бумаге раскатайте тесто 0,5 сантиметров толщиной. Присыпьте крахмалом, выложите персики.
5. Согните края галеты и присыпьте персики сахаром. Выпекайте 35 минут при 180 градусах.
6. Подайте галету с веточкой мяты или шариком мороженого.

Наслаждайтесь!

#foodru #рецепты #персики #галета

Капрезе с персиками🍑

Ингредиенты:

🟠Персики
🟠Моцарелла
🟠Базилик
🟠Оливковое масло
🟠Бальзамический соус

Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #персики

Салат с персиком, бурратой и хамоном — идеальное блюдо для тех, кому нравятся необычные «‎гурманские»‎ сочетания 🥗

Ингредиенты:

❤️ Персики — 1 шт.
❤️ Буррата — 1 шт.
❤️ Хамон — 50 г
❤️ Помидор — 2 шт.
❤️ Оливковое масло — 1 ст. л.
❤️ Шпинат — 50 г
❤️ Бальзамический уксус темный — 1 ч. л.
❤️ Красный лук — 0.25 шт.
❤️ Лимонный сок — по желанию

Приготовление:

❤️ Нарежьте лук перышками, помидоры — дольками.

❤️ Заправьте салат оливковым маслом, добавьте бальзамический уксус, сок лимона и соль. Хорошо перемешайте.

❤️ На листья шпинат выложите помидоры с заправкой.

❤️ Крупно нарежьте персик. Слегка обжарьте его на гриле с двух сторон.

❤️ Добавьте в салат персики и хамон.

❤️ Сверху положите буррату.

Наслаждайтесь!

#foodru #рецепты #персики #буррата