Кукурузно-тыквенный пудинг
Ингредиенты:
Сливочное масло (1 ст. л.)
Чеснок (2 зубчика)
Лук (1 шт.)
Тыква (280 г.)
Консервированная кукуруза (0,5 банки)
Яйцо (3 шт.)
Кукурузные хлопья (50 г.)
Растительное масло (10 г.)
Молоко (100 г.)
Пшеничная мука (60 г.)
Петрушка (20 г.)
Мускатный орех (2 г.)
Соль и перец (по вкусу)
1. Лук измельчите, чеснок и петрушку мелко порубите. Тыкву нарежьте кубиками. Откройте банку кукурузы, слейте жидкость. Отделите белки от желтков.
2. В сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите чеснок и лук. Жарьте 2-3 минуты. Добавьте тыкву. Посолите. Готовьте до подсыхания овоща 15-20 минут. Всыпьте кукурузные зерна. Перемешайте.
3. Разведите в молоке муку. Добавьте петрушку, душистый перец, мускатный орех и соль. Перемешайте до однородного состояния.
4. Смешайте заливку с основой для пудинга. Взбейте белки в пышную массу. Добавьте к основе с заливкой. Туда же всыпьте кукурузные хлопья. Выложите массу в форму для запекания, смазанную маслом. Разровняйте. Готовьте в духовке при 180 градусах 45-50 минут.
Приятного аппетита!
#постное_foodru
Ингредиенты:
Сливочное масло (1 ст. л.)
Чеснок (2 зубчика)
Лук (1 шт.)
Тыква (280 г.)
Консервированная кукуруза (0,5 банки)
Яйцо (3 шт.)
Кукурузные хлопья (50 г.)
Растительное масло (10 г.)
Молоко (100 г.)
Пшеничная мука (60 г.)
Петрушка (20 г.)
Мускатный орех (2 г.)
Соль и перец (по вкусу)
1. Лук измельчите, чеснок и петрушку мелко порубите. Тыкву нарежьте кубиками. Откройте банку кукурузы, слейте жидкость. Отделите белки от желтков.
2. В сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите чеснок и лук. Жарьте 2-3 минуты. Добавьте тыкву. Посолите. Готовьте до подсыхания овоща 15-20 минут. Всыпьте кукурузные зерна. Перемешайте.
3. Разведите в молоке муку. Добавьте петрушку, душистый перец, мускатный орех и соль. Перемешайте до однородного состояния.
4. Смешайте заливку с основой для пудинга. Взбейте белки в пышную массу. Добавьте к основе с заливкой. Туда же всыпьте кукурузные хлопья. Выложите массу в форму для запекания, смазанную маслом. Разровняйте. Готовьте в духовке при 180 градусах 45-50 минут.
Приятного аппетита!
#постное_foodru
Польза и вред грейпфрута
Чем полезен грейпфрут:
- усиливает иммунитет;
- укрепляет зрение;
- стимулирует работу сердечной мышцы;
- повышает кислотность желудка;
- снижает уровень холестерина;
- полезен при ишемии;
- очищает сосуды;
- борется с целлюлитом;
- снижает уровень сахара в крови.
Как грейпфрут действует на лекарства:
Грейпфрут может влиять на действие лекарственных веществ. Например, он усиливает эффект препаратов от холестерина и повышенного давления.
С некоторыми лекарствами грейпфруты несовместимы.
Если принимаете что-то из списка ниже, ни сам фрукт, ни его сок употреблять не стоит:
- транквилизаторы;
- бензодиазепины;
- антиэпилептические препараты;
- статины;
- антиаритмические;
- антиаллергические.
Кому и когда нельзя есть грейпфруты:
- при гастрите и язвенной болезни ЖКТ;
- при проблемах с почками;
- при гипертонии;
- при аллергических реакциях на цитрусы;
- при заболеваниях печени;
- детям до трех лет.
#полезное_foodru
Чем полезен грейпфрут:
- усиливает иммунитет;
- укрепляет зрение;
- стимулирует работу сердечной мышцы;
- повышает кислотность желудка;
- снижает уровень холестерина;
- полезен при ишемии;
- очищает сосуды;
- борется с целлюлитом;
- снижает уровень сахара в крови.
Как грейпфрут действует на лекарства:
Грейпфрут может влиять на действие лекарственных веществ. Например, он усиливает эффект препаратов от холестерина и повышенного давления.
С некоторыми лекарствами грейпфруты несовместимы.
Если принимаете что-то из списка ниже, ни сам фрукт, ни его сок употреблять не стоит:
- транквилизаторы;
- бензодиазепины;
- антиэпилептические препараты;
- статины;
- антиаритмические;
- антиаллергические.
Кому и когда нельзя есть грейпфруты:
- при гастрите и язвенной болезни ЖКТ;
- при проблемах с почками;
- при гипертонии;
- при аллергических реакциях на цитрусы;
- при заболеваниях печени;
- детям до трех лет.
#полезное_foodru
Энциклопедия блюда: Гноцци
Гноцци (ньокки) ― клецки небольшого размера, традиционное блюдо итальянской кухни. Это лепешки из мягкого теста с манной крупой или картофелем, которые запекают в духовке. Размер гноцци может быть разным: самые большие диаметром 5–6 сантиметров, самые маленькие ― с пятак.
Гноцци начали готовить в Древнем Риме задолго до появления в Италии картофеля, в изначальном рецепте фигурировали мука семолина и яйца. По этому рецепту блюдо до сих пор готовят в Риме и Лацио, оно так и называется — «гноцци алла романо». Картофель стал основным ингредиентом для приготовления этого блюда только в XVI веке.
В Риме существовала традиция готовить гноцци по четвергам. Есть даже такая старинная поговорка: «Ньокки в четверг, треска с бобами в пятницу, а в субботу жареная требуха». Кстати, гноцци (ньокки) были первым видом пасты, которую начали готовить люди.
#полезное_foodru
Гноцци (ньокки) ― клецки небольшого размера, традиционное блюдо итальянской кухни. Это лепешки из мягкого теста с манной крупой или картофелем, которые запекают в духовке. Размер гноцци может быть разным: самые большие диаметром 5–6 сантиметров, самые маленькие ― с пятак.
Гноцци начали готовить в Древнем Риме задолго до появления в Италии картофеля, в изначальном рецепте фигурировали мука семолина и яйца. По этому рецепту блюдо до сих пор готовят в Риме и Лацио, оно так и называется — «гноцци алла романо». Картофель стал основным ингредиентом для приготовления этого блюда только в XVI веке.
В Риме существовала традиция готовить гноцци по четвергам. Есть даже такая старинная поговорка: «Ньокки в четверг, треска с бобами в пятницу, а в субботу жареная требуха». Кстати, гноцци (ньокки) были первым видом пасты, которую начали готовить люди.
#полезное_foodru
Что приготовить из остатков молока
Если у вас в пакете остался всего стакан молока (или даже меньше), а срок годности уже подходит к концу, то не спешите расстраиваться. У нас есть целых 6 советов на этот счет, от полноценных блюд до бытовых нужд. Поехали!
1. Если в пакете всего пару ложек, то приготовьте капучино как в кофейне — с красивой молочной пенкой.
2. Если молока осталось чуть больше, то приготовьте классический белый соус с нежным сливочным вкусом
3. Вы можете приготовить гренки: хлеб замочите в молоке и обжарьте, можно посыпать их сахаром, полить вареньем или шоколадным соусом, посыпать зеленью, сухими травами и тертым сыром.
4. Смесью молока и воды в соотношении 2 к 1 протирают плотные листья комнатных растений для блеска.
5. Всего стакана молока достаточно, чтобы приготовить нежный овощной суп из картофеля и шпината.
6. Даже из одной чашки молока можно приготовить полезный и вкусный молочный коктейль — с молоком и бананом.
#советы_foodru
Если у вас в пакете остался всего стакан молока (или даже меньше), а срок годности уже подходит к концу, то не спешите расстраиваться. У нас есть целых 6 советов на этот счет, от полноценных блюд до бытовых нужд. Поехали!
1. Если в пакете всего пару ложек, то приготовьте капучино как в кофейне — с красивой молочной пенкой.
2. Если молока осталось чуть больше, то приготовьте классический белый соус с нежным сливочным вкусом
3. Вы можете приготовить гренки: хлеб замочите в молоке и обжарьте, можно посыпать их сахаром, полить вареньем или шоколадным соусом, посыпать зеленью, сухими травами и тертым сыром.
4. Смесью молока и воды в соотношении 2 к 1 протирают плотные листья комнатных растений для блеска.
5. Всего стакана молока достаточно, чтобы приготовить нежный овощной суп из картофеля и шпината.
6. Даже из одной чашки молока можно приготовить полезный и вкусный молочный коктейль — с молоком и бананом.
#советы_foodru
Готовим соус барбекю для «Чикен Макнаггетс»! Вкуснейший, пряный, нежный соус к курице.
#соусы_foodru
#соусы_foodru
Шницель из куриного фарша
Ингредиенты:
Куриный фарш (500 г.)
Яйцо (1 шт.)
Пшеничная мука (2 ст. л.)
Панировочные сухари (2 ст. л.)
Соль и перец (по вкусу)
Растительное масло (100 г.)
Лимон (ломтик для подачи)
1. Фарш посолите, поперчите и хорошо отбейте о тарелку, чтобы волокна хорошо сцепились, и при жарке шницель не развалился. Яйцо взбейте с солью. На разные тарелки насыпьте муку и сухари.
2. Из фарша сформируйте небольшие плоские лепешки. Обваляйте в муке, затем в яичной смеси, после этого в сухарях.
3. Перенесите шницель на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте 5 минут на одной стороне, потом столько же на другой. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
4. Подайте шницель из куриного фарша с ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
#из_птицы_foodru
Ингредиенты:
Куриный фарш (500 г.)
Яйцо (1 шт.)
Пшеничная мука (2 ст. л.)
Панировочные сухари (2 ст. л.)
Соль и перец (по вкусу)
Растительное масло (100 г.)
Лимон (ломтик для подачи)
1. Фарш посолите, поперчите и хорошо отбейте о тарелку, чтобы волокна хорошо сцепились, и при жарке шницель не развалился. Яйцо взбейте с солью. На разные тарелки насыпьте муку и сухари.
2. Из фарша сформируйте небольшие плоские лепешки. Обваляйте в муке, затем в яичной смеси, после этого в сухарях.
3. Перенесите шницель на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте 5 минут на одной стороне, потом столько же на другой. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
4. Подайте шницель из куриного фарша с ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
#из_птицы_foodru
Какие продукты стоит есть, чтобы набрать массу
Высокобелковые продукты лучше способствуют увеличению мышечной массы и обеспечивают организм необходимыми аминокислотами. Обратите внимание также на полезные жиры и сложные углеводы.
Сформируйте продуктовую корзину так, чтобы набор продуктов был полезен и нравился именно вам: например, если вы отказались от мяса, его можно заменить бобовыми.
Список продуктов для набора веса для мужчин и женщин может выглядеть так.
Белки
1. Красное мясо
2. Птица
3. Яйца
4. Рыба и морепродукты
Жиры
5. Оливковое масло
6. Авокадо
7. Орехи
Углеводы
8. Коричневый рис
9. Гречневая крупа
10. Бобовые
#полезное_foodru
Высокобелковые продукты лучше способствуют увеличению мышечной массы и обеспечивают организм необходимыми аминокислотами. Обратите внимание также на полезные жиры и сложные углеводы.
Сформируйте продуктовую корзину так, чтобы набор продуктов был полезен и нравился именно вам: например, если вы отказались от мяса, его можно заменить бобовыми.
Список продуктов для набора веса для мужчин и женщин может выглядеть так.
Белки
1. Красное мясо
2. Птица
3. Яйца
4. Рыба и морепродукты
Жиры
5. Оливковое масло
6. Авокадо
7. Орехи
Углеводы
8. Коричневый рис
9. Гречневая крупа
10. Бобовые
#полезное_foodru
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня мы делимся с вами коротким рецептом – ароматное масло
Советы по бережной уборке кухни
1.Перед уборкой тестируйте новое средство на скрытом участке, например на внутренней стенке тумбы или тыльной стороне столешницы.
2.Удалить пятна с труднодоступных участков поможет мягкая зубная щетка с подвижной головкой или тонкая кисточка с упругим ворсом. Загрязнения из щелей и около фурнитуры уберет нож, лезвие которого обернуто мягкой тканью.
3.Мебель, покрытую эмалью, морилкой, воском или декоративным маслом, нельзя чистить спиртом, лимонной кислотой, перекисью водорода, нашатырем. Для таких гарнитуров подходят только составы с нулевой кислотностью.
4.Перед уборкой слегка увлажните поверхность деревянной мебели водой. Это ускорит химическую реакцию при нанесении активного средства, вам удастся быстрее все очистить. Для увлажнения удобно использовать пульверизатор.
5.Фасады мойте, двигая губку или тряпку вдоль рисунка древесины. Так воздействие на волокна натурального материала будет более бережным, а поры лучше освободятся от жира и пыли.
#полезное_foodru
1.Перед уборкой тестируйте новое средство на скрытом участке, например на внутренней стенке тумбы или тыльной стороне столешницы.
2.Удалить пятна с труднодоступных участков поможет мягкая зубная щетка с подвижной головкой или тонкая кисточка с упругим ворсом. Загрязнения из щелей и около фурнитуры уберет нож, лезвие которого обернуто мягкой тканью.
3.Мебель, покрытую эмалью, морилкой, воском или декоративным маслом, нельзя чистить спиртом, лимонной кислотой, перекисью водорода, нашатырем. Для таких гарнитуров подходят только составы с нулевой кислотностью.
4.Перед уборкой слегка увлажните поверхность деревянной мебели водой. Это ускорит химическую реакцию при нанесении активного средства, вам удастся быстрее все очистить. Для увлажнения удобно использовать пульверизатор.
5.Фасады мойте, двигая губку или тряпку вдоль рисунка древесины. Так воздействие на волокна натурального материала будет более бережным, а поры лучше освободятся от жира и пыли.
#полезное_foodru
Булгур с тыквой, шпинатом и тимьяном
Мы с Перекрёстком подготовили для вас рецепт невероятно вкусного осеннего блюда!
Ингредиенты:
Тыква (900 г.)
Оливковое масло (5 ст. л.)
Тимьян (2 ч. л.)
Фисташки (50 г.)
Булгур (300 г.)
Клюква (50 г.)
Шпинат (50 г.)
Винный уксус белый (1 ст. л.)
Соль и перец (по вкусу)
1. Тыкву очистите. Мякоть порежьте на кубики размером около 2 см. Зелень промойте и обсушите. Тимьян грубо порубите. Фисташки очистите от скорлупы. Духовку разогрейте до 200 градусов.
2. Тыкву смешайте с 3 ст.л. масла и тимьяном, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте. Распределите по форме в один слой. Запекайте 30 минут, один раз перемешав посередине готовки. В теплую тыкву вмешайте шпинат и перемешивайте, пока листья слегка не увянут.
3. Отварите булгур до готовности. Слейте воду. Добавьте оставшееся масло, орешки, клюкву, уксус. Посолите и поперчите при необходимости. Добавьте тыкву со шпинатом и перемешайте.
Приятного аппетита!
#реклама
Мы с Перекрёстком подготовили для вас рецепт невероятно вкусного осеннего блюда!
Ингредиенты:
Тыква (900 г.)
Оливковое масло (5 ст. л.)
Тимьян (2 ч. л.)
Фисташки (50 г.)
Булгур (300 г.)
Клюква (50 г.)
Шпинат (50 г.)
Винный уксус белый (1 ст. л.)
Соль и перец (по вкусу)
1. Тыкву очистите. Мякоть порежьте на кубики размером около 2 см. Зелень промойте и обсушите. Тимьян грубо порубите. Фисташки очистите от скорлупы. Духовку разогрейте до 200 градусов.
2. Тыкву смешайте с 3 ст.л. масла и тимьяном, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте. Распределите по форме в один слой. Запекайте 30 минут, один раз перемешав посередине готовки. В теплую тыкву вмешайте шпинат и перемешивайте, пока листья слегка не увянут.
3. Отварите булгур до готовности. Слейте воду. Добавьте оставшееся масло, орешки, клюкву, уксус. Посолите и поперчите при необходимости. Добавьте тыкву со шпинатом и перемешайте.
Приятного аппетита!
#реклама
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Читатель Алла поделилась рецептом пышных панкейков. Менее чем через полчаса они окажутся на вашем столе. Давайте попробуем!
#завтраки_foodru
#завтраки_foodru
Детское меню: Рисовая каша с тыквой
Рисовую кашу с тыквой не закажешь в службе доставки. Такие блюда готовятся исключительно дома и исключительно с душой. Это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным завтраком для детей.
Ингредиенты:
Рис «жасмин» (70 г.)
Молоко (1 литр)
Тыква (700 г.)
Сахар (30 г.)
1. Вымойте и очистите тыкву и мелко натрите мякоть. Рис промойте под холодной водой. Промывайте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачного цвета. Так каша получится более рассыпчатой.
2. Налейте в кастрюлю молоко, выложите тыкву и варите на медленном огне в течение 10 минут.
3. Добавьте к тыкве промытый рис, сахар и варите до готовности на медленном огне под крышкой 20-30 минут.
4. Снимите готовую кашу с огня, оставьте под крышкой на 10 минут, затем подавайте.
Приятного аппетита!
#детское_меню_foodru
Рисовую кашу с тыквой не закажешь в службе доставки. Такие блюда готовятся исключительно дома и исключительно с душой. Это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным завтраком для детей.
Ингредиенты:
Рис «жасмин» (70 г.)
Молоко (1 литр)
Тыква (700 г.)
Сахар (30 г.)
1. Вымойте и очистите тыкву и мелко натрите мякоть. Рис промойте под холодной водой. Промывайте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачного цвета. Так каша получится более рассыпчатой.
2. Налейте в кастрюлю молоко, выложите тыкву и варите на медленном огне в течение 10 минут.
3. Добавьте к тыкве промытый рис, сахар и варите до готовности на медленном огне под крышкой 20-30 минут.
4. Снимите готовую кашу с огня, оставьте под крышкой на 10 минут, затем подавайте.
Приятного аппетита!
#детское_меню_foodru
На нашем YouTube-канале «Рецепты Bon Appetit» вышел новый ролик!
Повторяем рецепт знаменитого 🍰 миндального торта из Икея дома!
Как готовить коржи, крем и собрать торт смотрите в нашем видео.
#выпечка_foodru
Повторяем рецепт знаменитого 🍰 миндального торта из Икея дома!
Как готовить коржи, крем и собрать торт смотрите в нашем видео.
#выпечка_foodru