Пробовали такую картошку? с хрустящей корочкой + рецепт соуса в подарок 🙂 как гарнир или самостоятельное блюдо

🍜Ингредиенты:
✅ Картофель 8 маленьких
✅ Масло 1.5ст. лож + парика копч. и соль по 1ч. лож
Для соуса:
✅ Корнишон 30г
✅ Чеснок 2зуб.
✅ Соевый соус 1 ст. лож
✅ Сметана (10-15%) 5 ст. лож
отправляем в разогретую духовку 220С 25-30мин.

🥠 ПП ЧЕБУРЕКИ

Выход 6шт./550г.
✅ КБЖУ на 1шт. - 136/ 7.4/ 5.9/ 16.4
✅ КБЖУ на 100г. - 149/ 8.1/ 6.4/ 17.9

✴️ Ингредиенты:
- 500г кабачка (без кожи и семян)
- 100г муки
- 1 яйцо
- зубчик чеснока
- пару перышек зеленого лука
- 100г ветчины из индейки
- 60г сыра (Российский)
- соль, перец.

♨️ Приготовление:
Кабачки натереть на тёрке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать.
Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.

2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку.
Ждём когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.

Быстрый лёгкий завтрак 🍳

🔸Ингредиенты🔸
Яйцо 3 шт
Морковь

🔸Начинка🔸
Зелень
Творожный сыр
Сметана 2 ст.л.
Чеснок по желанию
Помидор

🔹Готово🔹

✴️ ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ.
Блюдо азиатской кухни, которое готовится из стеклянной лапши. При готовке лапша становится прозрачной.

✅ КБЖУ - 122/ 12/ 2/ 12

💢 Беру:
⁃ филе курицы 500гр
⁃ морковь 1шт
⁃ перец болгарский 1шт
⁃ огурец 1шт
⁃ фунчозу 120гр (3шт)
⁃ чеснок 2зуб
⁃ оливковое масло 2ст.л
⁃ соевый соус 2ст.л
⁃ соль, перец, специи по вкусу
⁃ кунжут

🔍 Приготовление:
🔸1. Филе обжарить на оливковом масле ~5мин. Добавить немного соли, перца, любимые специи.
🔸2. Далее выложить морковь нарезанную соломкой, болгарский перец.
🔸3. Замочить фунчозу в кипятке ~5мин по инструкции. Потом слить воду.
🔸4. К овощам добавить фунчозу, огурец, полить соевым соусом и посыпать кунжутом

Шоколадный торт без выпечки на 110 ккал🔥
Тортик можно с вечера, и на утро уже не думать о завтраке! Идеальное начало дня, верно?
✔️КБЖУ на 100 гр: 110/10/2/13
На весь тортик выходит около 600 ккал и 52 гр белка!
⠀
Ингредиенты:
Для теста:
▪️Банан спелый — 150 гр
▪️Яйцо среднее — 1 шт
▪️Натуральный йогурт — 2 ст.л или 50 гр
▪️Какао порошок — 15 гр
▪️Молотая овсянка или овсяная мука — 40 гр + разрыхлитель 1/2 ч.л
Для крема:
▪️Творог в брикете 0-5% — 180 гр
▪️Йогурт натуральный — 60 гр
▪️Сах/зам по вкусу (у меня эритрит 30 гр)
▪️Ванильный экстракт

ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г куриной грудки
4 средних картофеля
1-2 моркови
2 зеленых перца
2 перца капия
1 луковица
2 зубчика чеснока
Для соуса:
Растительное масло 60мл
60 мл воды
1 полная чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка красного порошка чили
1,5 чайные ложки тимьяна
1/2 чайной ложки черного перца
Соль
Выпекать 30-35 минут при 200 гр. По истечении времени убрать бумагу и запекать 10 минут до подрумянивания.

ОТКРЫТЫЕ ПИРОЖКИ

КБЖУ на 100 гр:
🔥136 ккал/ 12,4/2,6/15,2

ДЛЯ ТЕСТА:
🎯1 яйцо
🎯сметана 2 ст л
🎯мука( ц/з пшеничная) 6-7 ст л
🎯соль
🎯разрыхлитель 1/2 ч л

ДЛЯ НАЧИНКИ:
🎯Филе куриное 250 гр
🎯шампиньоны 200 гр
🎯сметана 1 ст л
🎯лук
🎯специи

🔸Соединяем яйцо и сметану, хорошо перемешиваем)
🔸Добавляем соль, разрыхлитель и муку)
🔸Полученное тесто убираем в пакетик и даём отдохнуть 15-20 минут )
Для начинки :
❤️Обжариваем филе вместе с луком , в течение 5 минут на сильном огне)
🔸Добавляем шампиньоны и специи , тушим 5 минут)
🔸Убавляем огонь, добавляем 1 ст л сметаны, перемешиваем)
🔸Тесто режем на 3 равные части, раскатывает тоненько)
🔸Выкладываем начинку, формируем бортики)
🔸По желанию смазывает желтком)
🔸Выпекаем при 180 гр 30 минут🤗
Наслаждаемся 🤤

Полезные конфеты/сырки

✅ 1 банан ( грамм 100) не большой
✅ кокосовая стружка 120 грамм
✅ шоколад
Перед покрытием шоколадом необходимо конфетам дать остыть в морозилке 5 минут.
Так шоколад быстрее схватиться

🍗🥓КУРИНАЯ ГРУДКА С ВЕТЧИНОЙ.
Белковый обед для худеющих.

✅ КБЖУ - 159/ 26/ 5/ 1

🔸 Потребуется:
Куриная грудка 690 г
Сыр 45% 75 г
Ветчина 75 г
Яйцо
Отруби пшеничные 30 г
Соль, перец.

🔶 Куриные грудки разрезаем вдоль посередине, но не до конца, смазываем солью, перцем. Сыр и ветчину тонко нарезаем, вкладываем в карман грудки и закрепляем шпажкой или зубочистками.
🔶 Яйцо взбиваем с солью, перцем. Обмакиваем нашу грудку в яйце, а затем в отрубях и отправляем в духовку на 35 мин при 180С.

Сочные тефтели с булгуром!

КБЖУ на 100 г : 111/12/4/6

🔹булгур отваренный - 150г
🔹яйцо - 1 шт
🔹куриное филе-175г
🔹телятина - 175 г
🔹морковь - 100 г
🔹сметана или йогурт - 100 г.
🔹томатное пюре - 150 г.
🔹вода - 200 г.
🔹соль и специи по вкусу
🔹духовка 180, на 35-40 минут

Маринованные перцы

🔪Болгарский перец 🫑 3 шт (можно любой сладкий перец)
🔪Изюм золотой 1 ст.л
🔪Кедровые орехи 1 ст.л
🔪Оливковое масло 2 ст.л
🔪Петрушка 1 ч.л
🔪Соль (по вкусу)
🔪Чёрный перец (по вкусу)
🔪Чеснок 🧄 1 зуб
Перцы запекаем в духовке 25-30-40 минут при 200°, наблюдайте визуально. Время приготовления зависит от размера и мясистости перца

Мясо по французски🐓 Это блюдо входит в ТОП 5 моих ужинов😋
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥗Филе индейки/курицы 2шт
🥗Сметана по вкусу
🥗Горчица по вкусу
🥗Грибы 1шт
🥗Помидоры 1шт
🥗Сыр 100гр
🥗Петрушка 1 пучок
Отправляем в разогретую до 180С* духовку на 25мин.

Фета паста 🍝

КБЖУ: 108/3/5/12
____
🔸 Ингредиенты:
- помидоры черри 400г
- чеснок 8 зуб.
- тимьян веточка
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло
- маслины/оливки по желанию 80г
- сыр фетакса 200г
- паста отварная ~500г
- базилик свежий 50г
____
* в форму выложить помидоры целиком, чеснок (в кожуре), маслины, добавить тимьян, соль, перец, полить маслом, перемешать
* в середину формы выложить сыр, посыпать тимьяном, поперчить, полить маслом и поставить в разогретую до 200С духовку на 25 мин
* за 10 мин до выключения духовки поставить вариться пасту
* сыр и чеснок (очищенный от кожуры) размять вилкой, перемешать все ингредиенты, добавить отварную пасту, свежий базилик, аккуратно перемешать и подавать к столу

Запеченные овощи 🥦

Цветная капуста 1 шт
Брокколи 1 шт
Картофель 3 шт
Красный перец 1 шт
Морковь 1 шт
Для соуса:
Оливковое масло 70 мл
Чеснок 3 зубчика
Черный перец 1 ч л
Тимьян
Карри
Красный перец 1/2 ч л
Соль
⌛️Выпекаем овощи 30-40 мин при 200гр. Один раз перемещать овощи примерно через 20 минут приготовления.

Рацион на 1300 ккал😋

Завтрак:
гречка 40 гр(в сухом виде)
масло сливочное 82,5% 5 гр
сыр легкий 30 гр
яйцо варёное 1 шт
груша 1/2 (~115 гр)
Обед:
Лапша удон 40 гр(в сухом виде)
Курица с овощами «по азиатски» 250 гр
⠀Перекус:
Творог 5% 90 гр
Любая ягода без сахара 30 гр
Сах.зам
Яблоко 120 гр(1 среднее)
⠀Ужин:
Капуста тушеная с мясом 300 гр
Лаваш тонкий 20 гр
Сыр лёгкий 20 гр

Готовится буквально за считанные минуты!
Язык проглотить можно, как это вкусно!

Ингредиенты:
2 яйца куриных либо 6 перепелиных;
Лепешка тортилья;
Колбаска или куриное филе;
Помидорки;
Сыр;
Зелень;
Соль, перец;

омлет , в духовке без масла .

• яйца 🥚- 5 шт
• молоко 🥛- 250/300 мл (1 стакан)
• куриная грудка (100гр)
• сыр брынза 20 гр
• фасоль 20 гр (замороженная)

Выкладываем на противень, кур.грудку (у меня свежая )(можно варёную) , далее сыр брынза и фасоль стручковая . После заливаем яичной смесью - у меня это 5 яиц и стакан молока 250 мл.
Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180’С

Курочка под шубкой🔥
Очень сочно и вкусно 😋
⠀
Куриное филе отбить, сверху посыпать солью и перцем. Для шубки нам понадобятся отварные яйца, сыр, майонез или сметана - все это необходимо перемешать. На куриное филе выкрадываем обжаренный лук, сверху помидоры колечками, сверху равномерным слоем выкладываем шубку. В разогретую духовку на 25 минут при 190 градусах.

СЫРНЫЕ БУБЛИКИ
⠀
Ингредиенты: (8-10 бубликов)
• творог 200г
• сыр 100г
• мука 70-80г (у меня рисовая)
• яйцо 1 шт
• разрыхлитель 1/2 ч.л
• семечки, мак или прованские травы по желанию
• соль, зелень, специи по вкусу
Отправить в разогретую до 180гр духовку на 20-30 минут

Идеальные отбивные🔥
⠀
Для кляра: 1 яйцо, 1ст.л сметаны, щепотка соль ,перец , 2 ложки муки

🐟🥦СЕМГА ЗАПЕЧЁННАЯ С БРОККОЛИ В СЛИВКАХ⚪️
Она идеальна как на завтрак так и на ужин, готовится быстро и очень просто!

✅ КБЖУ - 129.25/ 13.14/ 7.78/ 1.96

💠 Ингредиенты:
Филе сёмги-400 гр
Броколли-200гр
Сливки 20%-200гр
Яйца-2шт
Соль,перец,мускатный орех
Сок лимона-1ст.л
Раст.масло для обжаривания
Сыр 🧀-70гр

♨️ Приготовление:
🔸Филе сёмги нарезать на крупные кусочки,посолить,поперчить,добавить сок лимона и оставить мариноваться на 30 минут
🔸Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности 2-3 минуты
🔸Сёмгу обжарить на раст.масле на сильном огне,также 2-3 минуты
🔸Для соуса взбить яйца,добавить сливки,мускатный орех,посолить,поперчить
🔸В порционные формочки выложить брокколи,сёмгу,полить соусом,посыпать тёртым сыром и отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 200 на 20 минут!
Вкусное блюдо готово