Вина для выдержки
#fishka_вино
#винодельня
#wine
Вообще то винодельня Sumarroca славиться своим игристым вином в Испании. В этом году они создали прекрасное белое вино, с потенциалом к выдержке. Сохраняйте, дегустируйте, делитесь с друзьями.
Хорошая новость: они представлены в России
Marger Sumarroca
Orgánico & Ecológico 13.95 €
Сорта винограда:
Xarel.lo y Macabeo
Вино соломенного цвета средней интенсивности. В носу появляются нотки средиземноморских трав, таких как фенхель и ромашка. В процессе эволюции аромата, начинают проявляться нотки белых фруктов и нотки хлеба и сырого миндаля.
Пробуя на вкус, можно заметить большую кремообразную консистенцию, которая вместе с хорошей структурой наполняет рот фруктовыми нотами и ароматными травами.
Идеально в сочетании с:
Рисом, морепродуктами, рыбой, белым мясом, пастой, молодыми или полу выдержанными сырами
Производство бутылок в год: 2.645
Выдержка: в бочках из французского дуба
Crianza: 5 месяцев
#fishka_вино
#винодельня
#wine
Вообще то винодельня Sumarroca славиться своим игристым вином в Испании. В этом году они создали прекрасное белое вино, с потенциалом к выдержке. Сохраняйте, дегустируйте, делитесь с друзьями.
Хорошая новость: они представлены в России
Marger Sumarroca
Orgánico & Ecológico 13.95 €
Сорта винограда:
Xarel.lo y Macabeo
Вино соломенного цвета средней интенсивности. В носу появляются нотки средиземноморских трав, таких как фенхель и ромашка. В процессе эволюции аромата, начинают проявляться нотки белых фруктов и нотки хлеба и сырого миндаля.
Пробуя на вкус, можно заметить большую кремообразную консистенцию, которая вместе с хорошей структурой наполняет рот фруктовыми нотами и ароматными травами.
Идеально в сочетании с:
Рисом, морепродуктами, рыбой, белым мясом, пастой, молодыми или полу выдержанными сырами
Производство бутылок в год: 2.645
Выдержка: в бочках из французского дуба
Crianza: 5 месяцев
На днях престижный британский винный журнал Decanter
опубликовал свой список лучших вин 2021 года
#вино #fishka_вино
5 испанских вин попали в 50 лучших:
3 из Риохи, Херес и игристое Más del Serral 2009
Каждый из членов жюри Decanter World Wine Awards (Michelle Cherutti-Kowal MW, Stefan Neumann MS y Matt Walls) выбрал 3 вина, впечатливщего его в 2021 году.
1. классическое
2. нетрадиционный (например редкий сорт или регион неизведанная жемчужина)
3. лучшее по цена-качество.
А дальше слепая дегустация и вот результаты.
1.Лучшие классические вина
2.лучшие необычные вина
3.Лучшие цена-качество:
А что в мире?
Наивысший балл (99 баллов) и звание лучшего красного вина Decanter Wines of the Year 2021 было присвоено австралийскому Henschke, Hill of Grace, Eden Valley 2016.
Лучшее игристое с 98 баллами - Dom Pérignon Brut 2008 года.
И лучшее белое, также с 98 баллами, итальянские Cantina Terlano, Primo Terlaner и Grande Cuvée 2018 года из Трентино-Альто-Адидже.
За исключительную позицию с 98 баллами был отмечен австралийский Cape Landing, Blackwood Cabernet Sauvignon 2019, из Маргарет Ривер.
опубликовал свой список лучших вин 2021 года
#вино #fishka_вино
5 испанских вин попали в 50 лучших:
3 из Риохи, Херес и игристое Más del Serral 2009
Каждый из членов жюри Decanter World Wine Awards (Michelle Cherutti-Kowal MW, Stefan Neumann MS y Matt Walls) выбрал 3 вина, впечатливщего его в 2021 году.
1. классическое
2. нетрадиционный (например редкий сорт или регион неизведанная жемчужина)
3. лучшее по цена-качество.
А дальше слепая дегустация и вот результаты.
1.Лучшие классические вина
• La Rioja Alta, Gran Reserva 890, Rioja, 2005 • La Rioja Alta, Gran Reserva 904, Rioja, 20112.лучшие необычные вина
• La Rioja Alta, Viña Ardanza Reserva, Rioja, 2012 • Clos Figueras, Font de la Figuera, Priorat, Priorat, 2019 • Dominio do Bibei, Lalama, Ribeira Sacra, Galicia 2017 • Destinos Cruzados, Detrás da Casa Larga, Rías Baixas, 2019 • Lustau, VORS 30 Year Old Palo Cortado, Jerez, 3.Лучшие цена-качество:
• 97 points Barón de Ley, Tres Viñas.Reserva, Rioja, 2018 • 95 points Cillar de Silos, Crianza, Ribera del Duero, 2018 • 93 points Bodegas Garcia de Lara, Finca Villalobillos Pie Franco Airén Castilla, 2019 • 92 points Bodegas Verum, Ulterior Parcela No. 17 Graciano, Castilla-La Mancha, 2016А что в мире?
Наивысший балл (99 баллов) и звание лучшего красного вина Decanter Wines of the Year 2021 было присвоено австралийскому Henschke, Hill of Grace, Eden Valley 2016.
Лучшее игристое с 98 баллами - Dom Pérignon Brut 2008 года.
И лучшее белое, также с 98 баллами, итальянские Cantina Terlano, Primo Terlaner и Grande Cuvée 2018 года из Трентино-Альто-Адидже.
За исключительную позицию с 98 баллами был отмечен австралийский Cape Landing, Blackwood Cabernet Sauvignon 2019, из Маргарет Ривер.
Наконец-то в Мадриде открыли достойный винный бар,
внимание этот не только бар, но и полноценный ресторан
Но я их уже люблю за большой выбор вина по бокалам, более 80 наименований + 7 сомелье в зале. Можно спрашивать, уточнять, болтать о вине сколько угодно
https://www.berriawinebar.com/
Berria Wine Bar, панорамные окна с видом на Plaza de Independencia и парк Ретиро.
Почему Berria- так называется пляж в городке Santoña (известный производством анчоусов), особое место силы для владельца
Габриэля Алкорта
Важный аспект это бокалы! В Беррия их 12 разновидностей от Zalto y Riedel. Благодарю испанских владельцев которые внимательны к бокалам.
#вино #fishka_вино
внимание этот не только бар, но и полноценный ресторан
Но я их уже люблю за большой выбор вина по бокалам, более 80 наименований + 7 сомелье в зале. Можно спрашивать, уточнять, болтать о вине сколько угодно
https://www.berriawinebar.com/
Berria Wine Bar, панорамные окна с видом на Plaza de Independencia и парк Ретиро.
Почему Berria- так называется пляж в городке Santoña (известный производством анчоусов), особое место силы для владельца
Габриэля Алкорта
Важный аспект это бокалы! В Беррия их 12 разновидностей от Zalto y Riedel. Благодарю испанских владельцев которые внимательны к бокалам.
#вино #fishka_вино
Berria
Home - Berria
Berria Wine Bar. Check out our wide wine catalog and come and meet us at Plaza de la Independencia 6, Madrid.
Сколько раз в неделю вы пьёте вино
Anonymous Poll
15%
1 раз
7%
1 раз в месяц
42%
2-3 раза
26%
5-7 раз
11%
Вообще не пью
Сыр сыр сыр
и достойный вашего внимания магазин сыров в Мадриде.
Formaje. адрес Plaza de Chamberi 9, #Madrid
https://formaje.com/
Сыр, сливочное масло из Нормандии мммм, сырные доски, мед, варенье, рецепты, дегустации,
а еще можно заказать и забрать от них же сырный пирог от шеф повара Álex Cordobés, приготовленная на основе голубого сыра Stilton de Colston Basset и сливочного масла из нормандии La Haute Folie. На торт нужно записывать по телефону, у них аншлаг на него.
и достойный вашего внимания магазин сыров в Мадриде.
Formaje. адрес Plaza de Chamberi 9, #Madrid
https://formaje.com/
Сыр, сливочное масло из Нормандии мммм, сырные доски, мед, варенье, рецепты, дегустации,
а еще можно заказать и забрать от них же сырный пирог от шеф повара Álex Cordobés, приготовленная на основе голубого сыра Stilton de Colston Basset и сливочного масла из нормандии La Haute Folie. На торт нужно записывать по телефону, у них аншлаг на него.