Рулет из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки 2 шт. (среднего размера)
Яйца 2 шт.
Мука 1 ст.
Соль 1 ч/л.
Перец черный
Для соуса:
Сметана 100 гр.
Чеснок 3 з.
Укроп 1 пуч.

Приготовление:

Кабачки натираем на крупной терке, добавляем соль и оставляем на 5 минут. Затем отжимаем лишний сок. Далее добавляем яйца, муку, соль и черный перец, все тщательно перемешиваем, и выкладываем на пергаментный лист. Распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Для соуса в сметану добавляем чеснок, мелко нарезанный укроп и перемешиваем. Намазываем остывший корж и сворачиваем в рулет.

Приятного аппетита 🍽
#закуска

Невероятная летняя закуска

Ингредиенты:
• помидоры - 2-3 шт
• сыр - 200 гр
• чеснок - 2-3 зубчика
• майонез
• перец молотый, специи - по вкусу
• огурец
• оливки

Приятного аппетита 🍽
#закуска

Самса

Ингредиенты:

Для теста
мука-200г
вода теплая-140мл
дрожжи-1/3ч.л
соль-1/2ч л
Для начинки
мясной фарш-400г(жирный)
лук-2шт
соль,перец
зира, паприка
Для смазывания
слив.масло-60г
раст.масло-60г
желток-1шт

Приготовление:

В муку добавляем дрожжи и соль. Вливаем теплую воду, замешиваем тесто. В фарш добавляем измельчённый лук, соль, перец, специи, перемешиваем. Достаем тесто и раскатываем. Смазываем смесью из растопленного слив. и раст.масла. Смазать обильно. Разрезаем на полоски шириной 10-12см. На край кладём начинку и формируем самсу, при этом хорошо натягиваем тесто, чтоб оно стало как можно тоньше. Желток перемешиваем со сливочным маслом и смазываем самсу. Посыпаем по желанию кунжутом. Выпекаем при 200гр до золотистого цвета.

Приятного аппетита 🍽
#закуска #выпечка

Невероятно вкусные крылышки

Ингредиенты:
• куриное крыло - 1 кг
• сахар - 1 ст. л
• соль - 1/2 ч. л
• соевый соус - 50 мл
• корица, имбирь - по 1/2 ч. л
• пиво - 150 мл
• растительное масло - 10 мл
• кунжут
• зеленый лук

Приятного аппетита 🍽
#закуска

Корнуэльские пирожки

Ингредиенты:

380гр слив масла
1 кг муки
2 ст воды
Соль по вкусу
Для начинки:
600 гр мяса
2 картофеля
1 морковь
2 лука
60 гр слив масла
Соль перец

Приготовление:

Масло разогреваем с водой. В муку добавляем соль и вливаем масляную жидкость. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 2 часа.

Для начинки мелко нарезаем мясо и лук, нарезаем кубиком картофель, морковь, добавляем соль и перец.

Разделяем тесто на небольшие шарики. Раскатываем, кладем начинку и кусочек слив масла. Закрываем как показано на видео. Смазываем яйцом, прокалываем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут.

Приятного аппетита 🍽
#закуска #выпечка

Вкуснейшие сырные блинчики

Ингредиенты:
• сметана - 180 гр
• яйца - 2 шт
• мука - 5 ст. л
• плавленый сырок - 2 шт
• зеленый лук
• сода - 1/2 ч. л
• сахар - 2 ч. л
• растительное масло - 3 ст. л
• соль - щепотка
• кипяток - 250 мл

Приятного аппетита 🍽
#закуска

Хот-доги без заморочек

Ингредиенты:
Булочки для хот-догов
Сосиски
Майонез
Кетчуп
Горчица
Корнишоны
Морковь по-корейски
Сыр

Приготовление:

Добавляем на булочку любые соусы. Затем огурчики, сосиска и морковь по-корейски. Перекладываем на противень. Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 5-7 минут (при максимуме).

Ну и как же это вкусно, обязательно попробуйте приготовить.

Приятного аппетита 🍽
#закуска

Домашние колбаски с сырной начинкой

Ингредиенты:

куриная грудка – 500 г
лук – 1 шт
чеснок – по желанию
яйца – 1 шт
соль и перец – по вкусу
твёрдый сыр – 50-100 г

Приятного аппетита 🍽
#закуска #обед

Закуска за 2 минуты

Ингредиенты:

Пекинская капуста 1шт.
Кипяток 1 литр
Мука 125гр.
Соль 1 ч/л
Яйца 3шт.
Молоко 250мл.
Сливочное масло 25гр.
Укроп по вкусу

Приготовление:

Листы пекинской капусты выкладываем в тарелку и заливаем кипятком. Для кляра смешиваем муку, соль и тщательно перемешиваем. Добавляем куриные яйца, теплое молоко, сливочное масло, укроп и все перемешиваем. Затем берем листья капусты обваливаем в кляре и отправляем на сковороду.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, после сворачиваем в трубочку.

Приятного аппетита 🍽
#закуска

Закуска на мангале

Ингредиенты:
Бекон
Хлеб
Сыр
Помидоры

Приготовление:

Положить на ломтик хлеба кусок сыра, ломтик помидора и обернуть беконом. Хлеб можно можно использовать как белый, так и черный. Обжариваем на мангале с двух сторон, буквально по 5 минут.

Приятного аппетита 🍽
#закуска