Albóndigas en salsa en directo | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #el_comidista #recetas #receta #comida #cocineros #gastronomia_recetas_faciles #mikel_lopez_iturriaga #el_pais #comida_sana #menu_semanal #cocina_española #albóndigas #albóndigas_en_salsa #albóndigas_en_salsa_de_tomate #albóndigas_con_tomate #directos_el_comidista #carne #salsa_de_tomate #carne_picada #albóndigas_vegetarianas #cocina_tradicional #meatballs

Clásico entre los clásicos, las albóndigas tenían que llegar tarde o temprano a nuestras retransmisiones en vivo. Las preparamos en versión exprés, sin frituras y ni complicaciones.

https://www.youtube.com/watch?v=hTSi-Xa29OQ

‘Polpette’ de berenjena: las albóndigas vegetarianas que parecen croquetas | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #aperitivos #berenjena #cocina_italiana #cocina_muy_fácil #fritos #gastronomía #hortalizas #ingredientes_recetas #recetas_cocina #albóndiga_de_berenjena #albóndigas_berenjena_calabresas #albóndigas_berenjena_comidista #albóndigas_berenjenas #albóndigas_vegetarianas #albóndigas_vegetarianas_comidista #cocina_fácil #cocina_italiana #comidista #gastronomía #polpette_de_berenjena #recetas_comidista

Las polpette di melanzane son un ejemplo de la mejor cocina italiana de subsistencia. Típicas de Calabria y otras regiones del sur de Italia, logran satisfacer por igual los estómagos hambrientos y los paladares finos usando sólo unos pocos ingredientes de lo más básicos: berenjena, pan duro, queso rallado y huevo. El ajo y el perejil animan el cotarro, y la fritura acaba por convertir estas albóndigas cercanas a la croqueta o al buñuelo en un festival.

https://www.youtube.com/watch?v=8NSjDMSOHtw