Probamos tres formas sencillas de elaborar yogur sin yogurtera. Una falló; otra cumplió, y la tercera triunfó y superó al yogur industrial. https://bit.ly/YogurCaseroEC

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¿Cómo extiendo la mantequilla si está dura? ¿Cómo consigo que esté crujiente por fuera y blanda por dentro? Aquí tienes unos cuantos trucos y consejos que mejorarán la calidad de tu tostada matutina. https://bit.ly/TostadaPerfecta

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Son facilísimos, están deliciosos y tienen una gran ventaja: las posibilidades para personalizarlos son casi infinitas. https://bit.ly/TacosComidaDeAqui

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Damos a probar un chocolate de lujo y otro de supermercado nueve veces más barato en un congreso de gastronomía, sin decir la marca. Adivina cuál gustó más a nuestros entendidos. https://bit.ly/PostureoChocolate

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Trinchar un pollo o filetear un pescado no es tan difícil como parece: sólo hay que saber cuáles son los cuchillos adecuados y cómo usarlos. Inicia tu carrera como maestro cortador con este cursillo de dos minutos. https://bit.ly/EscuelaDelCorte

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No, no es paella. Pero sí es un arroz seco fácil de preparar, y con un sabor a mar que te convertirá por un momento en pez abisal. https://bit.ly/ArrozConRape

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¿De qué hamburguesas se hablaba en 'Pulp fiction'? ¿A qué sabían los pechos de Penélope Cruz en 'Jamón, jamón'? Pon a prueba tus conocimientos gastrocinéfilos con nuestro test. https://bit.ly/CineYComida

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¿Estrujas la bolsita para sacarle hasta la última gota? ¿Pones el agua en ebullición sea la variedad que sea? Felicidades: eres un criminal del té. Reinsértate en la sociedad con los consejos de nuestra experta. https://bit.ly/CrimenesContraElTe

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Las alubias son una de las mayores exquisiteces de la gastronomía de Euskadi. El chef de El Frontón de Tolosa explica cómo se preparan y nos da consejos útiles para cocinar cualquier clase de judía. https://bit.ly/AlubiasComidista

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¿Cansado de tiramisús empalagosos? Prueba a refrescarlo sustituyendo el café por cerveza negra y aligerando la crema de mascarpone. https://bit.ly/Birramisu

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El café está más de moda que nunca, ¿pero sabemos valorar uno de alta calidad frente a otro hecho con cápsulas de marca blanca? Un test en un mercadillo hipster apunta a que no lo tenemos claro. https://bit.ly/PostureoCafe

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Ésta es la historia de las prodigiosas banderillas que hermanan dos de los mejores puestos de mercado de España, uno en Vallecas y otro en el Eixample. https://bit.ly/BanderillasComidista

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Hay otras formas de acabar un banquete navideño que no sean la tarta empapuzante o la macedonia viejuna de los setenta. Apuesta por estas combinaciones de frutas y tu estómago lo agradecerá. https://bit.ly/4EnsaladasFruta

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Navidad no es época de moderneces y vanguardismos, pero hay comidas que quizá convendría mandar al baúl de los recuerdos. Chefs y expertos describen los 'aaargs' más temidos en los banquetes de las fiestas. https://bit.ly/BanquetesNavidad

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El clásico por excelencia de la comida viejuna vuelve a casa por Navidad. Pero lo hace rejuvenecido y dignificado por la receta del chef Dani García, sin langostinos acartonados ni lechuga iceberg. https://bit.ly/CoctelLangostino

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Damos a probar un queso artesano y otro industrial de marca blanca a aficionados y entendidos en este producto, sin decirles qué son. Adivinad cuál sale mejor parado. https://bit.ly/PostureoQueso

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Hacer albóndigas sin tirarte media vida en la cocina y dejarla más sucia que un taller de coches es posible: no tienes más que seguir esta receta simple y rápida. https://bit.ly/AlbondigasExpres

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Buenos, bonitos, baratos y rápidos, los garbanzos o judías de bote pueden ser tan dignos como los caseros si los cocinas bien. Aquí tienes tres platos que se hacen en un pispás y engañarán hasta a tus bisabuelos. https://bit.ly/3RecetasLegumbres

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¿Cómo cocinas cuando no ves? Montse Urán es invidente, mantiene un blog de recetas y se mueve con soltura entre fogones. En el Día Mundial de la Visión, entramos en su cocina para que nos enseñe a guisar con el tacto, el oído, el gusto y el olfato. https…

Estrenamos la sección 'Guerras civiles' con una pregunta que puede romper España: ¿dónde se zampa mejor? Mira lo que opinan chefs y expertos en gastronomía y participa tú mismo en la batalla. https://bit.ly/GastronomiaComunidades

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