¿Más tartas de queso? ¿Menos ramen? ¿Torreznos por un tubo? ¿Liebre a la royal? Preguntamos a chefs y expertos sobre los platos y tendencias que reinarán en ...

Es pequeño, no está en el centro y no vende productos gourmet a precio de oro. El autogestionado Mercado de La Guindalera florece en Madrid con una buena oferta de puestos asequibles en los que comprar, comer y beber.

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Viajar a Sichuan, Hong Kong y Yunnan es posible sin apenas alejarte de la calle más popular de Madrid. Sólo tienes que comer en los tres buenos restaurantes ...

Llevamos casi dos semanas confinados y ha llegado el momento del desmadrarse. Chefs y expertos en gastronomía nos hablan de sus mezclas imposibles favoritas, del pan con flan al churro con lechuga.
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Sí, amigas, amigos y amiguis. Parece que fue ayer, pero ya han pasado
10 añazos desde que El Comidista vio la luz. El santo advenimiento se
produjo el 2 de junio de 2010, cuando una humilde -y no demasiado
trabajada, todo hay que decirlo- limonada casera…

Cremosas, jugosas, líquidas, con cebolla o sin ella: el mundo tortillero ofrece posibilidades casi infinitas, y hoy descubrimos varios sitios de la capital donde las preparan muy bien.
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La Cervecería Alonso no sólo es una de las mejores barras de Madrid,
sino también un emblema de un tipo de bares en vías de extinción. Tapas,
conservas, 'panolis' y cañas bien tiradas iluminan su barrio desde
1956.
Este vídeo se grabó antes del confinamiento.…

¿Todo es croqueteable? Seguramente no, pero tampoco hay ninguna ley que diga que todas las croquetas tengan que ser de jamón, de pollo o de bacalao. El boom ...