EL COMIDISTA | La tierra prometida de los fans de las alcachofas.

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Aceite de oliva, sal y brasa. En Benicarló no necesitan mucho más para que sus alcachofas, las únicas de España con denominación de origen, produzcan oleadas de placer a cualquier admirador de esta verdura. http://bit.ly/alcachofabenicarlo

https://www.youtube.com/watch?v=848WSJLAFXs

EL COMIDISTA | Un arroz marinero y de película.

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El arroz Calabuch de Casa Jaime se llama así por la película de Berlanga, lleva espardeñas, ortiguillas y lluenta, y es una delicia que puedes comer allí mismo o preparar en casa, siguiendo la receta de este vídeo.

https://www.youtube.com/watch?v=h5PHy8WNXsY

Farinada de repassos: el pan dulce que no se parece a nada | EL COMIDISTA.

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Cuando ves cómo se prepara la farinada de repassos, es difícil creer

https://www.youtube.com/watch?v=MN8WsLUnwJE

La granada fácil de pelar y comer | EL COMIDISTA.

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La granada es una de las frutas estrella del otoño, y quizá la más

https://www.youtube.com/watch?v=AggS9LDgWA0

Cómo hacer fideuá como si fueras de Gandía | EL COMIDISTA.

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Sobre la paternidad de la fideuá hay unas cuantas leyendas, y la mayoría hablan de un pescador al que se le ocurrió sustituir el arroz por fideos en una paella. ¿Eres escéptico con las historias de recetas presuntamente descubiertas por casualidad? Quédate con los hechos contrastados: el plato nació en Gandía (Valencia) en la primera mitad del siglo XX, se popularizó a partir de los sesenta y hoy es un conocido -y, muchas veces, perpetrado- en casi toda España.

https://www.youtube.com/watch?v=_G7SK6vuUbc