EL COMIDISTA | Ensaladillas clásicas y ensaladillas locas.

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En Sevilla se toman la ensaladilla rusa tan en serio que tienen hasta un 'observatorio' no oficial que la regula. Aunque también hay algunas que se salen de la norma y están buenísimas.

https://www.youtube.com/watch?v=oKof_LnSc8I

El templo de las bravas y los callos | EL COMIDISTA.

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La Cervecería Alonso no sólo es una de las mejores barras de Madrid,

https://www.youtube.com/watch?v=K-_E83D0nW8

Cebollas rellenas para reivindicar a las cocineras | EL COMIDISTA.

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Aniceta Fueyo no fue la primera persona a la que se le ocurrió

https://www.youtube.com/watch?v=nimK0l5qh10

Croquetas inusuales que hay que probar en Madrid | EL COMIDISTA.

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¿Todo es croqueteable? Seguramente no, pero tampoco hay ninguna ley

https://www.youtube.com/watch?v=0Dh6jewzKA4

Comer por la cara: las mejores tapas gratis en León | EL COMIDISTA.

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¿Cuál es el mayor atractivo turístico de León? La catedral y los barrios Húmedo y Romántico tienen un rival muy serio en esa competición: las tapas gratis. Aunque existen otras ciudades en España donde te suelen sacar algo de picar sin coste añadido al pedir algo de beber, en León esta práctica es religión, y no se entiende la existencia de un bar que renuncie a ella. "Si no das tapas

https://www.youtube.com/watch?v=loOgKmhgfpo

Tirso de Molina: un mercado de barrio para comer bien (y sin turistas) | EL COMIDISTA.

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Salvando unas distancias como las que separan de la Puerta del Sol de Manhattan y haciendo un poderoso ejercicio de imaginación, podrías pensar en Puerta del Ángel como un Brooklyn madrileño. O podrías dejarte de bobadas y verlo como lo que es: un barrio popular de Madrid en el que existen lugares tan interesantes como el mercado Tirso de Molina.

https://www.youtube.com/watch?v=NRb72lc5JdE

Torombolo, lumumba y cristal: ¿vuelven los combinados de los ochenta? | EL COMIDISTA.

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Más de 400.000 seguidores, vídeos con 3 millones de visualizaciones y una popularidad que nadie, empezando por ella misma, se esperaba. Este es el balance del paso por TikTok de Esther Martínez, conocida en dicha red como XiquetaMontgat. Su cuenta está dedicada a mostrar combinados ochenteros que se servían en el bar de sus padres en Montgat (Barcelona), y los torombolos, lumumbas o cristales que prepara han deslumbrado a un público que no había nacido en la década en la que estas bebidas triunfaron.

https://www.youtube.com/watch?v=h1u6O2Z_8ug

Jaén, la tierra prometida de las tapas gratis (o a muy buen precio) | EL COMIDISTA.

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Sevilla, Córdoba o Cádiz pueden ser las primeras ciudades que nos vengan a la cabeza si pensamos en visitar Andalucía. Pero si nos olvidamos de Jaén, nos estaremos perdiendo uno de los epicentros del tapeo en la comunidad. Quizá precisamente por esa baja presión turística, la capital de la provincia del mismo nombre es una especie de tierra prometida de las tapas gratis o a muy buen precio, servidas en tabernas que no han perdido ni un miligramo de personalidad.

https://www.youtube.com/watch?v=pz85msegWQI

Diez bocadillos de calamares de Madrid que van más allá | EL COMIDISTA.

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Arrancó como comida popular barata en los años cincuenta, y hoy es uno de los reclamos gastronómicos más potentes de la ciudad. No hay turista que en su visita a Madrid se salte el bocadillo de calamares, que se ha hecho tan famoso que la guía internacional Taste Atlas lo ha puesto en el número 34 de la lista de los 100 mejores bocatas del mundo.

https://www.youtube.com/watch?v=zO1rmuzO_ho