EL COMIDISTA| ¿Son saludables los productos sustitutivos de la carne?.

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El auge del vegetarianismo o la mala prensa de la carne han hecho que los productos que la imitan se multipliquen: elaboraciones con tofu, seitán o tempeh, Heura, hamburguesas de Beyond Meat... ¿cuáles son los más sanos? http://bit.ly/sustitutivoscarne

https://www.youtube.com/watch?v=yV8tSw6bNhI

EL COMIDISTA | Cosas que es mejor no decir a los vegetarianos.

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"Los seres humanos somos

https://www.youtube.com/watch?v=uXDXUC6nOZ4

EL COMIDISTA |¿Existe el snack de bolsa saludable?.

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Patatas fritas, chips de verdura, frutos secos -solos o en cóctel- aperitivos horneados o de harina de guisante: la variedad de snacks embolsados que ofrece el mercado es apabullante; pero, ¿hay alguno que sea saludable?

https://www.youtube.com/watch?v=uGFdbvwmtLo

¿Qué es saludable y qué no en la sección de congelados del súper? | EL COMIDISTA.

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La sección de congelados del supermercado reúne alimentos perfectamente saludables con ultraprocesados malsanos. Nuestra dietista-nutricionista de guardia nos da las claves para diferenciarlos. https://bit.ly/congeladossaludables

https://www.youtube.com/watch?v=jC-AxqaV-Zg

¿Existe alguna salchicha que sea saludable? | EL COMIDISTA.

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Nuestra dietista-nutricionista de guardia, Raquel Bernácer, vuelve a la carga repasando el prodigioso mundo de las salchichas. ¿Mejor pavo que cerdo? ¿Qué pasa con las 'light'? ¿O son todas igual de malsanas? http://bit.ly/salchichassaludables

https://www.youtube.com/watch?v=lsjaW6WkVw8

La técnica definitiva para hacer tortitas | EL COMIDISTA.

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Si te seduce la idea de desayunar o merendar 'pancakes' o panqueques de vez en cuando, aquí tienes una forma infalible de cocinarlos para que queden tiernos y esponjosos. Salen bien a la primera, palabrita.

https://www.youtube.com/watch?v=NyHnDDQjKUo

¿Qué salsas del súper son saludables y cuáles no? | EL COMIDISTA.

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La variedad de salsas

https://www.youtube.com/watch?v=lrrsvTmoXlQ

¿Son los aditivos tan malos como los pintan? | EL COMIDISTA.

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Si nos creyéramos lo que publican algunas webs o las listas que

https://www.youtube.com/watch?v=BtFhdE38QjM

Palabras de las que desconfiar en los envases de los alimentos | EL COMIDISTA.

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Si escaneáramos todos los productos de un supermercado e hiciéramos

https://www.youtube.com/watch?v=de1bDt9hjKQ

"Cuanto más roja, mejor" y otras falsas creencias sobre la carne | EL COMIDISTA.

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Reducir el consumo de carne es beneficioso para tu salud y para el medio ambiente.

https://www.youtube.com/watch?v=v6f1cfWIHhQ

¿Son sanos los batidos, barritas y otros productos para deportistas? | EL COMIDISTA.

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Antes sólo se veían en los gimnasios y las tiendas especializadas. Ahora, los hipermercados tienen secciones dedicadas a ellos. Los productos comestibles y bebibles específicos para deportistas han

https://www.youtube.com/watch?v=JuRhkJEIlNA

¿Tomar batidos o frutas deshidratadas es tan sano como comer fruta? | EL COMIDISTA.

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Aunque algunos todavía crean mitos absurdos sobre ella, la fruta es universalmente percibida como lo que es: un alimento saludable. La gran industria alimentaria lo sabe, y por eso los supermercados se han llenado de productos procesados que la utilizan como reclamo, desde los zumos hasta los batidos, pasando por los refrescos o las bolsas de frutas deshidratadas.

https://www.youtube.com/watch?v=e-GaJy4qstA

¿Comida o basura? 10 productos de supermercado sometidos al ‘mierdómetro’ | EL COMIDISTA.

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Si Ferreras se inventó el pactómetro, nosotros no podíamos ser menos, y por eso hemos creado el mierdómetro. Esta herramienta sirve para medir cómo de malo (o de bueno) es un alimento desde el punto de vista de la salud, y nace inspirado en un libro recientemente publicado, Come mierda. No comas mejor, deja de comer peor, de Julio Basulto.

https://www.youtube.com/watch?v=OysoPvKjTa0

Una hamburguesa, un 'roll' y Un perrito en los que no echarás de menos la carne | EL COMIDISTA.

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Vídeo patrocinado por Better Balance.

https://www.youtube.com/watch?v=JzwXK-MPcM4

Adiós a la pirámide: las nuevas guías que ayudan a comer mejor | EL COMIDISTA.

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Hay pirámides que aguantan milenios, como las de Egipto o las de México. Otras, en cambio, están en vías de demolición, como aquella que te enseñaron en la EGB para llevar una dieta saludable. La clásica infografía alimentaria en la que aparecían los cereales en la base y los dulces y los embutidos en la punta está tan de actualidad como decir "efestiviwonder". Desfasadísima, vamos. Aunque aún siga pululando por algún folleto, hoy existen otras guías más modernas que nos pueden

https://www.youtube.com/watch?v=7RScijpp4JQ

Los productos de supermercado más engañosos | EL COMIDISTA.

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Los intentos de cierta industria alimentaria -casi siempre, la de los ultraprocesados- para confundir a los consumidores con los envases de sus productos no son ninguna novedad. En anteriores episodios hemos hablado de los trucos habituales para engañarte en los envoltorios, las palabras de las que hay que desconfiar (“natural”, “artesano”, “casero”), las mentiras sobre el azúcar o los engaños en los productos infantiles o los light. Sin embargo, hay productos que destacan en el marketiniano arte del despiste para camuflarse como saludables sin ninguna clase de pudor.

https://www.youtube.com/watch?v=STY05g8XxsM

Qué leche vegetal es más saludable y otras dudas sobre bebidas sin animales | EL COMIDISTA.

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No hay que ser un lince para darse cuenta de que el mercado de leches vegetales ha crecido notablemente en los últimos años. La sensación de verlas en todas partes, desde los supermercados a los bares, está avalada por los datos: en España se tomaron 246 millones de litros en 2020, lo que convirtió al país en líder europeo en consumo por cabeza de este tipo de producto.

https://www.youtube.com/watch?v=Fyu39IIWMw4

¿Son los chips de verduras y legumbres más sanos que las patatas fritas? | EL COMIDISTA.

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Casi a la vez que la explosión de las patatas fritas de sabores se ha producido otro fenómeno paranormal en las estanterías de los aperitivos de los supermercados: la aparición de múltiples alternativas a las mismas en forma de chips de patatas horneadas, de verduras, de legumbres y hasta de frutas como el plátano. Todas intentan atraerte con el mismo canto de sirena, la promesa de ser más saludables, más ligeras o menos engordantes.

https://www.youtube.com/watch?v=h_Vvk-deo0c

El sinsentido de tomar yogures, bebidas y otros productos enriquecidos con proteínas | EL COMIDISTA.

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Tras la fiebre antigrasa de los productos light y el borrado del azúcar refinado -para sustituirlo con edulcorantes o azúcar con otros nombres-, la última tendencia en alimentación engañosa son los productos con proteínas. La industria alimentaria ha detectado que este macronutriente se identifica con la potencia muscular y la buena salud en general, y lo está utilizando para vender todo tipo de productos, de yogures a galletas pasando por quesos, cereales, bebidas vegetales o gelatinas.

https://www.youtube.com/watch?v=6vy1FJKqAnM