Творожная запеканка с малиной или ежевикой

Ингредиенты:

Творог - 500 гр.
Сметана (20-30%) - 330 гр.
Сливки (33%) - 200 мл.
Манная крупа - 80 гр.
Мука - 40 гр.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 70 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Ванилин (по вкусу)
Малина (или другие ягоды) - 150-200 гр.

Приготовление:

Смешайте творог, 3 яйца, ванилин, манку, сахар и сливки - тщательно пробейте погружным блендером до однородного состояния. Выложите все в форму (не большую, не больше 20х30), выстеленную пергаментом. Разровняйте. Сверху выложите малину. Смешайте сметану, 2 яйца, муку, ванильный сахар - тщательно перемешайте. Аккуратно влейте поверх ягод. Отправьте в разогретую духовку на 50 минут при 180 градусов. Остудите (лучше оставить на ночь в холодильнике) и подавайте на завтрак с утра.

Real Food | #завтрак

Сэндвич с омлетом

Ингредиенты:

2 яйца
1 лист салата
2 ломтика хлеба
1 помидор
3 ломтика плавленого сыра
растительное масло по вкусу
20 г. ветчины

Приготовление:

Взбейте яйца с солью. Смажьте разогретую сковороду растительным маслом и вылейте яичную массу, чтобы получился пласт. На омлет выложите кусочки хлеба и переверните конструкцию. Сверху положите ломтики сыра, затем салатный лист и дольку помидора, ветчину и ломтик сыра. С помощью лопаток сверните омлет в один сэндвич.

Real Food | #завтрак

Сырно-ветчинные котлетки на завтрак

Ингредиенты:

Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст/л.
Мука - 100 г.

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #завтрак

Творожная запеканка с маковой начинкой

Ингредиенты:

Творог 5-9% - 750 г.
Сахар - 50 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 60 г.
Начинка:
Мак - 120 г.
Сахар - 50 г.
Молоко - 300 мл.
Сливочное масло 82% - 20 г.
Крахмал - 5 г.

Приготовление:

В сотейнике проварить мак с сахаром и молоком пока молоко не выпарится,добавить масло и крахмалом и перемешать. Перетереть через сито творог, добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности. Выложить в форму застеленную пергаментом 2/3 творожной массы, сделать углубление, выложить начинку и закрыть оставшейся частью творожной массы. Выпекать в духовке 180’С ~ 45-50 минут, остудить и подержать несколько часов в холодильнике

Real Food | #завтрак #десерт

Утренние сытные тосты с яичной намазкой и красной рыбкой

Ингредиенты:

2 яйца
Сметана 1-2 ст.л.
Мягкая дижонская (французская) горчица 1 ч.л.
Свежий огурец
Зелёный лук
Любимый хлеб для тостов
Красная рыбка
⠀
Приготовление:

Отвариваем яйца вкрутую. Мелко нарезаем огурец, яйцо и зелёный лук. Добавляем сметану, горчицу, соль и перемешиваем. Салат готов. Поджариваем тосты.

Real Food | #завтрак

Готовим быстрый завтрак

Ингредиенты:

3 яйца
Ветчина - 3 ломтика
Плавленый сырок - 6 ломтиков
Лук зелёный
4 помидорки черри
Тортилья

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Яичные блинчики на завтрак

Ингредиенты:

Яйцо 3 шт.
Молоко 250 мл.
Мука 150-200 гр.
Разрыхлитель 0,5 ч/л.
Помидор 1 шт.
Зелёный лук
Твёрдый сыр 120 гр.
Соль по вкусу

Приготовление:

Взбиваем венчиком яйцо, соль, и молоко. Просеиваем муку с разрыхлителем, в рецепте было написано 200 гр. муки, Поэтому добавьте сначала 150 гр., а потом уже смотрите по консистенции, тесто должно получиться жидким как на блины. В конце добавляем помидор, зелёный лук, и обжариваем блины на разогретой сковороде, предварительно смазав маслом перед каждым блином. Как пропечётся с одной стороны, перевернуть и выложить сыр натёртый на тёрке, на одну половину блина, второй половиной накрыть, обжарить с двух сторон до румяности.

Real Food | #завтрак

Вкуснейшие вафли с ягодкой на завтрак

Ингредиенты:

2 яйца
1 шепотка соли
3 ст.л. подсластителя
200 мл. молока
50 мл. минеральной воды (газированной)
50 г. растопленного слив.масла
150 г. муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки фрукты и ягоды
⁣⁣
Приготовление:

Взбить венчиком яйца с подсластителем и солью. Влить молоко. Соединить муку с разрыхлителем. Всыпать в жидкие ингредиенты. Перемешать венчиком. Влить растопленное масло и минеральную воду. Вылить часть теста в вафельницу. Положить нарезанные фрукты, сверху залить второй частью теста. Выпекать необходимое время (зависит от модели вафельницы).

Real Food | #завтрак

Ресторанные сырники

Ингредиенты:

Творог 5% - 140 грамм
Мука - 20 грамм
Сахар - 20 гр.
Ванилин - пол ч. ложки
1 желток

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #завтрак

Сытный хачапури на завтрак

Ингредиенты:

Творог 5% - 200 грамм
2 яйца
Тёртый сыр - 40 грамм
1 ст. ложка муки

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #завтрак