بفرمایید سلامتی
8.77K subscribers
5.99K photos
622 videos
40 files
3.06K links
فرهنگ سازی سبک زندگی سالم مبتنی بر طب سنتی ایرانی. دکتر سید مهدی میرغضنفری

ارتباط با ادمین =
@hezhax

www.mirghazanfari.ir

www.instagram.com/dr.mirghazanfari/

مطب
شهرک غرب
☎️ +982122378698
☎️ +982122369341
Download Telegram
🔶بهترين خورد و خوراك در تابستان(بخش چهارم)

🖊مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصي و #معده را در نظر داشت.

🖊 توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.

🖊مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود.

#تدابير_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
پرونده #غوره (خوشه اول )

🔷غوره انگور، طبيعت سرد و خشك داشته، تا حدی #قابض است يعني باعث جمع شدن موضع می شود.

🔷 به طور مثال، به دنبال خورده شدن، در #روده ایجاد #يبوست می کند. بنابراين مخصوصا براي كساني كه #اسهال هاي خوني ناشي از حرارت و #گرمازدگي دارند، مفيد است.

🌺با ما پرونده #غوره را در کانال بفرمایید سلامتی ورق بزنید.

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
پرونده #غوره (خوشه دوم )

🔷#آبغوره براي انواع #چربي هاي خون، #قند بالاي خون، #غلظت_خون و رژيم هاي #لاغري علی الخصوص برای مزاج های گرم و تر بسيار مفيد است.

🔷 آش آبغوره، خورشت #کدو سبز یا خورشت سبزی (سرخ نشده) با غوره و امثالهم، غذاهای مفید رژیمی برای افراد فوق الذکر و نیز برای اکثر انسان ها مخصوصا در فصول گرم می باشند.

🌺با ما پرونده #غوره را در کانال بفرمایید سلامتی ورق بزنید.

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
پرونده #غوره (خوشه سوم و پایانی)

🔷عوارض غوره که مخصوصا برای #سرد_مزاجان بیشتر رخ می دهند عبارتند از: ضعف تنفس یا #سرفه و گرفتگی صدا، تولید #نفخ و باد در #گوارش، غلبه سردی در بدن

🔷مصلح غوره، #مویز یا #عسل می باشد.

🔷 بهترین غوره ها، آن است که درشت و آب دار بوده، سبز رنگ باشد، دانه نداشته و پوست نازکی داشته باشد و همچنین ترد و تازه باشد.

🌺با ما پرونده #غوره را در کانال بفرمایید سلامتی ورق بزنید.

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
بهتر است سرد مزاجان از #گوشت هاي قرمز استفاده كنند و يا درصورت مصرف #گوشت_مرغ، نبايد آن را همراه با سرديجات ديگر مثل #ماست و #دوغ و يا چيزهاي ترش مثل #غوره بخورند.

👇👇👇
@drmirghazanfari
پرونده #گوشت_مرغ (بخش سوم)

🐔هرچه مرغ #چاق‌ تر باشد، #رطوبت بيشتري در بدن توليد كرده و بنابراين مزاج هاي مرطوب بايد از آن پرهيز كنند.

🐔 ميزان حرارت گوشت مرغ نسبت به حرارت گوشت هاي قرمز و گوشت گوسفند كمتر است و اينكه اصطلاحا گفته مي شود سرد است به اين معني است نه اينكه طبع آن سرد باشد.

🐔افراد با مزاج سرد بهتر است از گوشت هاي قرمز استفاده كنند و يا درصورت مصرف گوشت مرغ، نبايد آن را همراه با سرديجات ديگر مثل #ماست و #دوغ و يا چيزهاي ترش مثل #غوره بخورند؛ چون ممكن است سردي در بدن آنها افزايش يافته و دچار #قولنج، #درد_شكم و #گرفتگي_عضلات شوند.

🌺با ما پرونده #گوشت_مرغ را در کانال بفرمایید سلامتی ورق بزنید.

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
بهتر است سرد مزاجان از #گوشت هاي قرمز استفاده كنند و يا درصورت مصرف #گوشت_مرغ، نبايد آن را همراه با سرديجات ديگر مثل #ماست و #دوغ و يا چيزهاي ترش مثل #غوره بخورند.

👇👇👇
@drmirghazanfari
🔶بهترين خورد و خوراك در #تابستان(بخش چهارم)

🖊مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصي و #معده را در نظر داشت.

🖊 توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.

🖊مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود.

#تدابير_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
بهتر است سرد مزاجان از #گوشت هاي قرمز استفاده كنند و يا درصورت مصرف #گوشت_مرغ، نبايد آن را همراه با سرديجات ديگر مثل #ماست و #دوغ و يا چيزهاي ترش مثل #غوره بخورند.

👇👇👇
@drmirghazanfari
بهتر است سرد مزاجان از #گوشت هاي قرمز استفاده كنند و يا درصورت مصرف #گوشت_مرغ، نبايد آن را همراه با سرديجات ديگر مثل #ماست و #دوغ و يا چيزهاي ترش مثل #غوره بخورند.

👇👇👇
@drmirghazanfari
🔶بهترين خورد و خوراك در #تابستان(بخش چهارم)

🖊مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصي و #معده را در نظر داشت.

🖊 توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.

🖊مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود.

#تدابير_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
🔰#ریواس در طب سنتی ایرانی (ساقه اول)

🍀مزاج ریواس سرد و خشك (در درجه متوسط) است.
🍀این گیاه خودرو در اواسط #بهار (معمولا اردیبهشت ماه) به دست می آید و بهترین زمان مصرف آن بهار و #تابستان است زیرا دراین زمان، امكان غلبه #صفرا زیاد است و مزاج انسان روبه گرمی می رود که از نشانه های آن بروز جوش‌های پوستی است.
🍀اگر كبد سالم باشد بدن با احتمال بیشتری ‌سالم خواهد بود زیرا #كبد از اعضای اصلی دخیل در گوارش انسان است؛ بطوریكه عهده دار بخش اعظم متابولیسم مواد غذایی است ودرواقع غذای سلول‌ها را این عضو تامین می ‌كند. كبد سالم باید حرارت متوسط داشته باشد و چون استعداد #گرمی دارد مصرف خنكی‌جات در تابستان به حفظ اعتدال آن كمك می كند.
🍀ازاین رو مصرف موادی مثل ریواس، ‌#آلو، #غوره، #آبلیمو تازه، #سركه رقیق شده، #تمبرهندی تازه، ( های رو به ترش) مخصوصا برای ایجاد #خنكی وهمچنین سلامت كبد بسیار مفید است.

📚با ما پرونده سریالی ریواس را ورق بزنید.

@Drmirghazanfari
☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش چهارم)

☀️مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.

☀️توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.

☀️مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود.

#تدابير_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

@Drmirghazanfari
🔰#ریواس در طب سنتی ایرانی (ساقه اول)

مزاج ریواس سرد و خشك (در درجه متوسط) است.

این گیاه خودرو در اواسط #بهار (معمولا اردیبهشت ماه) به دست می آید و بهترین زمان مصرف آن بهار و #تابستان است زیرا دراین زمان، امكان غلبه #صفرا زیاد است و مزاج انسان روبه گرمی می رود که از نشانه های آن بروز جوش‌های پوستی است.

اگر كبد سالم باشد بدن با احتمال بیشتری ‌سالم خواهد بود زیرا #كبد از اعضای اصلی دخیل در گوارش انسان است؛ بطوریكه عهده دار بخش اعظم متابولیسم مواد غذایی است ودرواقع غذای سلول‌ها را این عضو تامین می ‌كند. كبد سالم باید حرارت متوسط داشته باشد و چون استعداد #گرمی دارد مصرف خنكی‌جات در تابستان به حفظ اعتدال آن كمك می كند.

ازاین رو مصرف موادی مثل ریواس، ‌#آلو، #غوره، #آبلیمو تازه، #سركه رقیق شده، #تمبرهندی تازه، ( های رو به ترش) مخصوصا برای ایجاد #خنكی وهمچنین سلامت كبد بسیار مفید است.

📚با ما پرونده سریالی #ریواس را ورق بزنید.

@Drmirghazanfari
☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش چهارم)

☀️مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.

☀️توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.

☀️مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود.

#تدابير_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

@Drmirghazanfari
🔴 آنچه باید در مورد خلط َم بدانید (۵)

🔴 موارد مفید برای درمان افزایش خلط دَم

🔴 استفاده از انواع آش‌ها و سوپ‌های ساده دارای كمی #برنج و #لپه و مقدار  بیشتری سبزی تازه كه می توانند حاوی یکی از ملين‌هايی مانند آلو، تمرهندی، آب زرشك يا عصاره #سماق (كه نيم ساعت آخر پخت باید اضافه شوند) باشند، در اين افراد مفيد است و مصرف آن به كاهش خلط دم اضافی در بدن كمك میركند.

🔴 به اين غذاها اصطلاحاً ُزَوَّرِه (از ريشه تزوير، به معنی گول زدن) گفته می شود، يعنی فرد غذا می ‌خورد اما چيزی به اعضا و بدن او اضافه نمی ‌شود.

🔴 در طب سنتی از اين غذاها برای رژيم‌های لاغری استفاده می شود كه فقط شخص را سير می كنند، و خلط دم قابل توجهی توليد نمی كنند. استفاده از مواد با طعم‌های ترش مانند #غوره، #آبغوره، #آبليمو و خورش‌های سبزی مانند خورش #كدو، #باميه، #قورمه‌سبزی، #آلو‌اسفناج (سرخ نشده) كه كمی ترش شده باشند (با غوره، ليمو، زرشك، آب آلبالو، #آلوبخارا، #تمرهندی و...) و #سالاد و #لبنيات (در حد متعادل)، آب ميوه‌های ترش مانند آب آلبالو، آب #زرشك و ترشی ‌جات خانگی كه خيلی تند نباشند نیز برای کاهش خلط دَم مفید می باشد.

@Drmirghazanfari