#یاد_استاد (بخش دوم)

⬅️در چند بخش نكات پزشكي وتغذيه اي براي روزه داران ازكتاب بهداشت تغذيه در روزه به قلم استاد ارجمند مرحوم دکتر محمد مهدی اصفهانی تقدیم می گردد :

⚠️خوردن بعضی غذاهای نامناسب و مشکل ساز در هنگام #افطار که متاسفانه تا حدود زیادی متداول است، مثل خوردن #آش_رشته همراه با #نعناع و #پیاز_داغ و #روغن فراوان، و خوردن #زولبیا و #بامیه به مقدار زیاد، باید اصلاح شوند، یعنی مثلا اگر خوردن آش را لازم می دانند به خوردن آش با مقدار کم، آن هم بدون روغن و خوردن بامیه و زولبیا به مقدار خیلی کم اکتفا کنند.

💠برای شادی روح و علو درجات استاد صلوات

👇👇👇
http://t.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

🔶بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول)

👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن می‌‌شود، اجتناب کنند.

👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.

#تدابير_تابستان

👇👇👇
@drmirghazanfari

#پیاز باعث تقویت #قوای_جنسی و افزایش #مايعات_جنسي می‌شود.افراد داراي مزاج سرد كه در این زمینه مشکل دارند، می‌توانند پياز را همراه #گوشت تفت داده و از اين خاصيت بهره ببرند.

👇👇👇
@drmirghazanfari

😃وقتی داخل میوه فروشی راه میرید مراقب بخش #پیاز باشید. اگه یه دونه اش بیفته بیچاره میشید!

😃#پیاز یه جوری گرون شده که انگار اون میوه برجام بوده!

#صرفا_جهت_لبخند

👇👇👇
@drmirghazanfari

بعد از مصرف #پیاز می‌توان از آب #انار استفاده کرد و همچنین گفته شده که جویدن #باقلا، مغز #گردو ، نان برشته و #جعفری بعد از پیاز باعث از بین رفتن بوی پیاز می‌شود.

👇👇👇
@drmirghazanfari

#سالاد_شیرازی بعد از گرون شدن #پیاز

#صرفا_جهت_لبخند

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

#پیاز پژوهی

😃‏پیاز اونقدر گرون شده که باید منتظر فروش نیم پیاز، ربع پیاز و پیاز پارسیان باشیم

😃الان یه جوریه که داری یه داستانی رو تعریف میکنی دیگه حتی نمیتونی پیازداغشو زیاد کنی، از بس گرونه...

😃پیاز قرمز شیرین، دندان نزده، رنگ فابریک، تازه و خوشمزه، مال یه دکتر بوده که نصفشو با کباب خورده.

#صرفا_جهت_لبخند

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

#پیاز تشنگی را زیاد می کند. مصرف زیاد آن باعث #نفخ می شود و #آروغ و مشکلات دیگر ایجاد می کندکه افراد باید پرهیز کنند.

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

✅اصول کلی حفظ سلامت #دماغ (مغز) :

1️⃣زیاده روی نکردن درغذاهای بخار زا: #سیر، #پیاز خام، #تره، #شاهی

2️⃣عدم افراط تفکر و اندیشه مداوم در مطالب دقیق و حساس

3️⃣پرهیز از بوهای بد، استعمال بوهای خوش متناسب مزاج

👈گرم مزاجان: #بنفشه، #نیلوفر، #صندل

👈سرد مزاجان: #مشک، #عود، #نرگس

4️⃣زیاده روی نکردن در خواب، بیداری، نزدیکی

5️⃣پرهیز از پر خوری و مصرف چیزهای بسیار ترش

6️⃣مقویات دماغ زیر نظر پزشک: #گشنیز، #آمله، #هلیله

👇👇👇
@DrMirghazanfari

😃ولی من اگه تو مریخ #کباب و با #پیاز بخورم

یه آشنا پیدا میشه که مجبورم باهاش روبوسی کنم و ندونم با بوی دهنم باید چکار کنم

#صرفا_جهت_لبخند

👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

😃گیاهان دور هم که می شینن پشت سر #خار_شتر غیبت می کنند.

😃این وظیفه شناسی که ویروسا تو بحث #آنفلوآنزا دارن اگر تو مسیر صحیح به کار برده بودن، الان یکی از مفیدترین ویتامینای بدن محسوب میشدن

😃از نظر طبي کلا دوتا چیز خوشمزه داریم که نه تنها مضر نیستن، بلکه مفیدم هستن. #پیاز و #سیر_ترشی... ولی دست بر قضا اونا رو میخوری دهنت بو میگیره

#صرفا_جهت_لبخند
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

بعد از مصرف #پیاز می‌توان از آب #انار استفاده کرد و همچنین گفته شده که جویدن #باقلا، مغز #گردو ، نان برشته و #جعفری بعد از پیاز باعث از بین رفتن بوی پیاز می‌شود.

👇👇👇
@drmirghazanfari

🔶بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول)

👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن می‌‌شود، اجتناب کنند.

👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.

#تدابير_تابستان

👇👇👇
@drmirghazanfari

😃ولی من اگه تو مریخ #کباب و با #پیاز بخورم

یه آشنا پیدا میشه که مجبورم باهاش روبوسی کنم و ندونم با بوی دهنم باید چکار کنم

#صرفا_جهت_لبخند

👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

بعد از مصرف #پیاز می‌توان از آب #انار استفاده کرد و همچنین گفته شده که جویدن #باقلا، مغز #گردو ، نان برشته و #جعفری بعد از پیاز باعث از بین رفتن بوی پیاز می‌شود.

👇👇👇
@drmirghazanfari

بعد از مصرف #پیاز می‌توان از آب #انار استفاده کرد و همچنین گفته شده که جویدن #باقلا، مغز #گردو ، نان برشته و #جعفری بعد از پیاز باعث از بین رفتن بوی پیاز می‌شود.

👇👇👇
@drmirghazanfari

#پیاز تشنگی را زیاد می کند. مصرف زیاد آن باعث #نفخ می شود و #آروغ و مشکلات دیگر ایجاد می کندکه افراد باید پرهیز کنند.

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

🔶بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول)

👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن می‌‌شود، اجتناب کنند.

👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.

#تدابير_تابستان


👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

#باز_نشر از @persianmedicine

🔰 🍅 گوجه‌فرنگی، مفید یا مضر؟

هرازچندی، متنی در بازار مکاره مجازی دست‌به‌دست می‌شود که از قول یکی از مدعیان #طب_ایرانی (و به قول خودشان اسلامی) که اتفاقا بارها در کلام نشان‌داده‌اند که کمتر به کتب و منابع اصیل طبی پابندند، گفته‌شده که #گوجه_فرنگی نخورید که چنین و چنان است و کار را تا جایی می‌رساند که حتی در آمریکای مرکزی، موطن اصلی گوجه، به آن میوه لعنتی می‌گویند!

متن مدعی است که گوجه‌فرنگی حاوی ماده‌ای سمی به نام توماتین است که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است و شاید یکی از رازهای خورده‌نشدن (؟!) این گیاه توسط حیوانات، وجود همین سم است! البته پیش‌تر از همین تریبون درباره بدبودن چای هم شنیده‌بودیم با این توجیه که گاو برگ چای را نمی‌خورد!

⬅️ اما باید بدانیم که گوجه‌فرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانواده‌ای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترش‌یافته‌اند.
برگ‌ها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از ماده‌ای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن می‌گذارد.
⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوه‌ها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لک‌های پوستی، توده‌های مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل می‌شود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آب‌وهوایی، روش مصرف و... هم بستگی دارد.

🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی به‌ویژه در معده توجه‌کرد.

💠 پس توصیه‌می‌کنم:

✅ مصرف میوه‌ها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازم‌کنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و... هم قابل‌ذکرند.

✅ تا جای ممکن در پخت‌وپز به‌جای #رب گوجه‌فرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و... بهره‌ببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند.

✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید.

✅ در زمینه بیماری‌هایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراه‌اند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپ‌های روده، #واریس، #غلظت_خون، لک‌های پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید.

✅ این میوه‌ها را ابداً خام و سبز مصرف‌نکنید و حتی بخش‌های سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجه‌فرنگی رسیده، #توماتین ندارد و به‌ویژه در انواع اصلاح نژادی مقدارش بسیارکم است.

🔅 همه گیاهان و خوردنی‌ها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم.

🖊دکتر ناصر رضایی پور
(متخصص طب سنتی ایران )

💢 اصول کلی حفظ سلامت دماغ (#مغز):

1️⃣زیاده روی نکردن درغذاهای بخار زا: #سیر، #پیاز خام، #تره، #شاهی

2️⃣عدم افراط تفکر و اندیشه مداوم در مطالب دقیق و حساس

3️⃣پرهیز از بوهای بد، استعمال بوهای خوش متناسب مزاج

👈گرم مزاجان: #بنفشه، #نیلوفر، #صندل

👈سرد مزاجان: #مشک، #عود، #نرگس

4️⃣زیاده روی نکردن در خواب، بیداری، نزدیکی

5️⃣پرهیز از پر خوری و مصرف چیزهای بسیار ترش

6️⃣مقویات دماغ زیر نظر پزشک: #گشنیز، #آمله، #هلیله



👉 https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ 🌸🍃