#فلفل و روغن گیاهی حاوی آن برای كاهش دردهای مزمن عضلات و #مفاصل ناشی از سردی و اسپاسم، مفید می باشد. اگر به صورت معتدل و متناسب با غذا و فصل و اقلیم استفاده شود،توصيه مي گردد.
👇👇
@drmirghazanfari
👇👇
@drmirghazanfari
😀توی تبلیغات شوینده، بچه‌ها با هرچی دستشون میرسه خونه رو کثیف میکنن مادرا هم بعد از ناز کردن خونه رو تمیز میکنن!
من كه یادمه یه بار با مداد یه خط روی دیوار کشیدم تا یه هفته توی انباری زندگی میکردم، هر هشت ساعتم میومدن توی دهنم #فلفل میریختن!
#صرفا_جهت_لبخند
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
من كه یادمه یه بار با مداد یه خط روی دیوار کشیدم تا یه هفته توی انباری زندگی میکردم، هر هشت ساعتم میومدن توی دهنم #فلفل میریختن!
#صرفا_جهت_لبخند
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
مصرف #فلفل برای #گرم_مزاجان ،کسانی که #کم_خونی دارند و همچنین افرادی که در مجاری #ادرار ناراحتی دارند ، مضر است و باید از آن اجتناب کنند.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
مصرف #فلفل برای #گرم_مزاجان ،کسانی که #کم_خونی دارند و همچنین افرادی که در مجاری #ادرار ناراحتی دارند ، مضر است و باید از آن اجتناب کنند.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
#نمك زدن به #ماهي تا حدودی لازم است، چون مزاج نمك هم گرم بوده و اصلاح مي كند. مخصوصا سرد مزاجان مي توانند ميزان #فلفل و نمك ماهي را بيشتر بگيرند. ؛ البته گرم مزاجان بهتر است ماهی را بدون این افزودنی ها استفاده نمایند.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
#تدابير_روزه_داري (هلال هشتم)
🌙بايد توجه داشت كه در هنگام وعده #سحري از غذاهاي با مزاج گرم مانند #سرخ_كردني ها، افزودني‌هايي مثل #فلفل و ادويه‌جات تند، #چيپس، #سس و مخصوصاً مواد خيلي تند و. . . استفاده نشود، زيرا هم حرارت بدن را طي فرد بالا مي‌برند و هم موجب تشنگي مي‌شوند.
🌙توصيه مي‌شود #خيار يا #كاهو نيز در اين وعده، بدون #نمك ميل شوند. مصرف كاهو نيز همراه با #سكنجبين يا با مختصري #آبغوره، #آبليموي_تازه يا #سركه_طبيعي_انگور مفيد است.
📚 با ما پرونده سريالي #تدابير_روزه_داري را ورق بزنيد.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
🌙بايد توجه داشت كه در هنگام وعده #سحري از غذاهاي با مزاج گرم مانند #سرخ_كردني ها، افزودني‌هايي مثل #فلفل و ادويه‌جات تند، #چيپس، #سس و مخصوصاً مواد خيلي تند و. . . استفاده نشود، زيرا هم حرارت بدن را طي فرد بالا مي‌برند و هم موجب تشنگي مي‌شوند.
🌙توصيه مي‌شود #خيار يا #كاهو نيز در اين وعده، بدون #نمك ميل شوند. مصرف كاهو نيز همراه با #سكنجبين يا با مختصري #آبغوره، #آبليموي_تازه يا #سركه_طبيعي_انگور مفيد است.
📚 با ما پرونده سريالي #تدابير_روزه_داري را ورق بزنيد.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
🔶بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول)
👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
@drmirghazanfari
👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
@drmirghazanfari
مصرف #فلفل برای #گرم_مزاجان ،کسانی که #کم_خونی دارند و همچنین افرادی که در مجاری #ادرار ناراحتی دارند ، مضر است و باید از آن اجتناب کنند.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
فصل زمستان(برف❄️ سوم)
⛄️در فصل زمستان، هضم انسان هم قوي‌تر كار مي‌كند، چون حرارت از سطح به داخل بدن معطوف بوده و سيستم گوارش گرم و قوي است. مثلا #هلیم، كباب‌ها(كباب گوشت‌هاي قرمز از قبیل چنجه، کباب برگ یاكوبيده خوب، دل مرغ)، #آبگوشت همراه با كمي پودر #زيره_سياه با چند تكه #سيب درختي و يا #به مفيد است.
⛄️همچنين استفاده نسبتا بیشتر از گوشت های با طبع گرمتر مثلا #گوشت پرندگانی چون #كبك، #بلدرچين و جوجه مرغ یا گوشت #شتر، چاشني‌هاي رو به گرم مثل #دارچين، #زعفران، #زيره، #آويشن، #مرزه، #فلفل و كلا ادويه‌جات و قدري #نمك در اين فصل توصيه مي‌شود.
📚با ما پرونده سریالی #زمستان را ورق بزنید.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
⛄️در فصل زمستان، هضم انسان هم قوي‌تر كار مي‌كند، چون حرارت از سطح به داخل بدن معطوف بوده و سيستم گوارش گرم و قوي است. مثلا #هلیم، كباب‌ها(كباب گوشت‌هاي قرمز از قبیل چنجه، کباب برگ یاكوبيده خوب، دل مرغ)، #آبگوشت همراه با كمي پودر #زيره_سياه با چند تكه #سيب درختي و يا #به مفيد است.
⛄️همچنين استفاده نسبتا بیشتر از گوشت های با طبع گرمتر مثلا #گوشت پرندگانی چون #كبك، #بلدرچين و جوجه مرغ یا گوشت #شتر، چاشني‌هاي رو به گرم مثل #دارچين، #زعفران، #زيره، #آويشن، #مرزه، #فلفل و كلا ادويه‌جات و قدري #نمك در اين فصل توصيه مي‌شود.
📚با ما پرونده سریالی #زمستان را ورق بزنید.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
📚پرونده زنجبیل (قسمت دوم )
🌕زنجبیل ریشه گیاه است و در بازار دو نوع #سفید و #خاکستری آن وجود دارد که خواص آنها نسبتا شبیه هم است.
🌕نوع خشک زنجبیل، مقداری خشکی بیشتری دارد؛ به همین جهت می‌گویند زنجبیل تازه دارای #رطوبت_فضلیه است. رطوبت فضلیه رطوبت خوب است و موجب میشود بدن تر و تازه باشد و موجب #طول_عمر و سلامتی میشود.
🌕 #عسل یک مصلح زنجبیل است و موجب تعدیل آن میشود. برخی از خواص زنجبیل شبیه #فلفل است.
🌺با ما پرونده #زنجبیل را در کانال بفرمایید سلامتی ورق بزنید.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
🌕زنجبیل ریشه گیاه است و در بازار دو نوع #سفید و #خاکستری آن وجود دارد که خواص آنها نسبتا شبیه هم است.
🌕نوع خشک زنجبیل، مقداری خشکی بیشتری دارد؛ به همین جهت می‌گویند زنجبیل تازه دارای #رطوبت_فضلیه است. رطوبت فضلیه رطوبت خوب است و موجب میشود بدن تر و تازه باشد و موجب #طول_عمر و سلامتی میشود.
🌕 #عسل یک مصلح زنجبیل است و موجب تعدیل آن میشود. برخی از خواص زنجبیل شبیه #فلفل است.
🌺با ما پرونده #زنجبیل را در کانال بفرمایید سلامتی ورق بزنید.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
🔶بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول)
👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
@drmirghazanfari
👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
@drmirghazanfari
Forwarded from بفرمایید سلامتی
مصرف #فلفل برای #گرم_مزاجان ،کسانی که #کم_خونی دارند و همچنین افرادی که در مجاری #ادرار ناراحتی دارند ، مضر است و باید از آن اجتناب کنند.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
Forwarded from بفرمایید سلامتی
مصرف #فلفل برای #گرم_مزاجان ،کسانی که #کم_خونی دارند و همچنین افرادی که در مجاری #ادرار ناراحتی دارند ، مضر است و باید از آن اجتناب کنند.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
فصل زمستان(برف❄️ سوم)
⛄️در فصل زمستان، هضم انسان هم قوي‌تر كار مي‌كند، چون حرارت از سطح به داخل بدن معطوف بوده و سيستم گوارش گرم و قوي است. مثلا #هلیم، كباب‌ها(كباب گوشت‌هاي قرمز از قبیل چنجه، کباب برگ یاكوبيده خوب، دل مرغ)، #آبگوشت همراه با كمي پودر #زيره_سياه با چند تكه #سيب درختي و يا #به مفيد است.
⛄️همچنين استفاده نسبتا بیشتر از گوشت های با طبع گرمتر مثلا #گوشت پرندگانی چون #كبك، #بلدرچين و جوجه مرغ یا گوشت #شتر، چاشني‌هاي رو به گرم مثل #دارچين، #زعفران، #زيره، #آويشن، #مرزه، #فلفل و كلا ادويه‌جات و قدري #نمك در اين فصل توصيه مي‌شود.
📚با ما پرونده سریالی #زمستان را ورق بزنید.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
⛄️در فصل زمستان، هضم انسان هم قوي‌تر كار مي‌كند، چون حرارت از سطح به داخل بدن معطوف بوده و سيستم گوارش گرم و قوي است. مثلا #هلیم، كباب‌ها(كباب گوشت‌هاي قرمز از قبیل چنجه، کباب برگ یاكوبيده خوب، دل مرغ)، #آبگوشت همراه با كمي پودر #زيره_سياه با چند تكه #سيب درختي و يا #به مفيد است.
⛄️همچنين استفاده نسبتا بیشتر از گوشت های با طبع گرمتر مثلا #گوشت پرندگانی چون #كبك، #بلدرچين و جوجه مرغ یا گوشت #شتر، چاشني‌هاي رو به گرم مثل #دارچين، #زعفران، #زيره، #آويشن، #مرزه، #فلفل و كلا ادويه‌جات و قدري #نمك در اين فصل توصيه مي‌شود.
📚با ما پرونده سریالی #زمستان را ورق بزنید.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
✅در طب سنتی ایران ، افزودن #ادویه به غذا به دلایل مختلفی صورت می‌گیرد که شامل موارد زیر است :
🔹 افزودن ادویه به غذای بی مزه تا طعم آن برای فرد لذت‌بخش گردد. مانند افزودن #نمک به غذا
🔸 جهت از بین بردن طعم بدی که در غذا وجود دارد. مانند اضافه کردن #میخک
🔹 ایجاد رنگی خوشایند در غذا. مثل #زعفران، #زردچوبه
🔸 برطرف نمودن سردی غذا. مانند استفاده از #زنجبیل یا #فلفل در غذا
🔹 جهت از بین بردن نفخ غذا. مانند #زیره
🔸 جهت سهولت هضم غذا. مانند استفاده از #دارچین
👇👇👇
http://t.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
🔹 افزودن ادویه به غذای بی مزه تا طعم آن برای فرد لذت‌بخش گردد. مانند افزودن #نمک به غذا
🔸 جهت از بین بردن طعم بدی که در غذا وجود دارد. مانند اضافه کردن #میخک
🔹 ایجاد رنگی خوشایند در غذا. مثل #زعفران، #زردچوبه
🔸 برطرف نمودن سردی غذا. مانند استفاده از #زنجبیل یا #فلفل در غذا
🔹 جهت از بین بردن نفخ غذا. مانند #زیره
🔸 جهت سهولت هضم غذا. مانند استفاده از #دارچین
👇👇👇
http://t.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
🔶بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول)
👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
#تدابير_تابستان
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
Forwarded from بفرمایید سلامتی
مصرف #فلفل برای #گرم_مزاجان ،کسانی که #کم_خونی دارند و همچنین افرادی که در مجاری #ادرار ناراحتی دارند ، مضر است و باید از آن اجتناب کنند.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ
#باز_نشر از @persianmedicine
🔰 🍅 گوجه‌فرنگی، مفید یا مضر؟
هرازچندی، متنی در بازار مکاره مجازی دست‌به‌دست میشود که از قول یکی از مدعیان #طب_ایرانی (و به قول خودشان اسلامی) که اتفاقا بارها در کلام نشان‌داده‌اند که کمتر به کتب و منابع اصیل طبی پابندند، گفته‌شده که #گوجه_فرنگی نخورید که چنین و چنان است و کار را تا جایی می‌رساند که حتی در آمریکای مرکزی، موطن اصلی گوجه، به آن میوه لعنتی می‌گویند!
متن مدعی است که گوجه‌فرنگی حاوی ماده‌ای سمی به نام توماتین است که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است و شاید یکی از رازهای خورده‌نشدن (؟!) این گیاه توسط حیوانات، وجود همین سم است! البته پیش‌تر از همین تریبون درباره بدبودن چای هم شنیده‌بودیم با این توجیه که گاو برگ چای را نمی‌خورد!
⬅️ اما باید بدانیم که گوجه‌فرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانواده‌ای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترش‌یافته‌اند.
برگ‌ها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از ماده‌ای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن می‌گذارد.
⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوه‌ها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لک‌های پوستی، توده‌های مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل میشود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آب‌وهوایی، روش مصرف و... هم بستگی دارد.
🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی به‌ویژه در معده توجه‌کرد.
💠 پس توصیه‌می‌کنم:
✅ مصرف میوه‌ها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازم‌کنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و... هم قابل‌ذکرند.
✅ تا جای ممکن در پخت‌وپز به‌جای #رب گوجه‌فرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و... بهره‌ببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند.
✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید.
✅ در زمینه بیماری‌هایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراه‌اند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپ‌های روده، #واریس، #غلظت_خون، لک‌های پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید.
✅ این میوه‌ها را ابداً خام و سبز مصرف‌نکنید و حتی بخش‌های سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجه‌فرنگی رسیده، #توماتین ندارد و به‌ویژه در انواع اصلاح نژادی مقدارش بسیارکم است.
🔅 همه گیاهان و خوردنی‌ها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم.
🖊دکتر ناصر رضایی پور
(متخصص طب سنتی ایران )
🔰 🍅 گوجه‌فرنگی، مفید یا مضر؟
هرازچندی، متنی در بازار مکاره مجازی دست‌به‌دست میشود که از قول یکی از مدعیان #طب_ایرانی (و به قول خودشان اسلامی) که اتفاقا بارها در کلام نشان‌داده‌اند که کمتر به کتب و منابع اصیل طبی پابندند، گفته‌شده که #گوجه_فرنگی نخورید که چنین و چنان است و کار را تا جایی می‌رساند که حتی در آمریکای مرکزی، موطن اصلی گوجه، به آن میوه لعنتی می‌گویند!
متن مدعی است که گوجه‌فرنگی حاوی ماده‌ای سمی به نام توماتین است که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است و شاید یکی از رازهای خورده‌نشدن (؟!) این گیاه توسط حیوانات، وجود همین سم است! البته پیش‌تر از همین تریبون درباره بدبودن چای هم شنیده‌بودیم با این توجیه که گاو برگ چای را نمی‌خورد!
⬅️ اما باید بدانیم که گوجه‌فرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانواده‌ای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترش‌یافته‌اند.
برگ‌ها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از ماده‌ای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن می‌گذارد.
⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوه‌ها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لک‌های پوستی، توده‌های مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل میشود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آب‌وهوایی، روش مصرف و... هم بستگی دارد.
🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی به‌ویژه در معده توجه‌کرد.
💠 پس توصیه‌می‌کنم:
✅ مصرف میوه‌ها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازم‌کنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و... هم قابل‌ذکرند.
✅ تا جای ممکن در پخت‌وپز به‌جای #رب گوجه‌فرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و... بهره‌ببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند.
✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید.
✅ در زمینه بیماری‌هایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراه‌اند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپ‌های روده، #واریس، #غلظت_خون، لک‌های پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید.
✅ این میوه‌ها را ابداً خام و سبز مصرف‌نکنید و حتی بخش‌های سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجه‌فرنگی رسیده، #توماتین ندارد و به‌ویژه در انواع اصلاح نژادی مقدارش بسیارکم است.
🔅 همه گیاهان و خوردنی‌ها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم.
🖊دکتر ناصر رضایی پور
(متخصص طب سنتی ایران )