🥃 درباره #سکنگبین (#سکنجبین) 🥃

دکتر مجید انوشیروانی
متخصص طب ایرانی

بازنشر از:
@hikmatbsedmedicine


🌼سکنگبین از نوشیدنی های مناسب تابستان است.

🌼این نوشیدنی از ترکیب سرکه با انگبین ( #عسل) یا #شکر، و جوشیدن ملایم آنها در هم بدست می آید، نه از مخلوط سرد آنها.

🌼سکنجبین ساده هم برای پاکسازی مواد از سطح مجاری گوارشی سودمند است و هم برای تعدیل حرارت.

🌼سکنگبین در مصرف عادی روزانه، باید نه ترش گزنده باشد و نه شیرین زننده، نه بسیار رقیق و نه بسیار غلیظ. دمای آن نیز نباید بسیار سرد باشد.

🌼افزودن #نعناع در ترکیب سکنگبین برای پیشگیری از آسیب #معده توصیه شده است.


🌹 کانال دکتر فاطمه مرادی:
t.me/drfmoradi
sapp.ir/dfmoradi

🎁 تدابیر عیدانه ی طب ایرانی 🎁

#آموزش_عمومی طب ایرانی

دکتر سمیه فتعلی
متخصص طب ایرانی

بازنشر از کانال سبک زندگی سالم:
sapp.ir/lifestylesbooks


✅ بهتر است در آغاز #بهار و #نوروز از غذاها و خوراکی های زود هضم و به اصطلاح «لطیف» استفاده کنیم و مصرف غذاهای غلیظ را کمتر کنیم.

✅ مصرف شیرینی های مصنوعی و مغزها را به حداقل رسانده و به جای آن از میوه های تازه و یا خشک شده استفاده نماییم.

✅ به جای مصرف گوشت ها به خصوص گوشت قرمز از انواع آشها، سوپ و خورش ها استفاده کنیم.

✅ سعی کنیم به جای قهوه، نسکافه و شکلات داغ از دم نوش هایی مانند چای به، بابونه، به لیمو و همچنین شربت های مناسب فصل مانند #سکنجبین، شربت #لیمو ترش، شربت آلو، شربت خاکشی و شربت ریواس استفاده کنیم.

✅ ورزش متوسط و در ساعات ابتدای روز به تحلیل مواد زائد و حفظ شادابی کمک میکند.

⭕ یادتون باشه کاهو سکنجبین سیزده به در نمیتونه پرخوری های روزهای عید را جبران کنه. 😜


🌹 کانال دکتر فاطمه مرادی:
t.me/drfmoradi
sapp.ir/dfmoradi

🔻سلام من جوش‌های زیادی روی صورت و بدنم دارم، قرص ال‌دی و ازیترومایسین هم مصرف کردم اما خوب نشدم، لطفا راهنماییم کنید.
🔹دکتر #فاطمه_مرادی از متخصصان دکتر سریتا به این سوال پاسخ دادند: به مدت دو هفته روزی ۲ بار، #خاکشیر با #سکنجبین میل کنید.
وقتی جوش‌ها اینقدر زیاد هستند، با ویزیت بهتر می‌توانیم راهنمایی کنیم.
https://t.me/drserita

🔻سلام. من در هفته نهم #بارداری هستم چند روزیه بعد از صرف غذا مزه تلخی در دهان احساس می‍‌کنم که با خوردن اب و تنقلات هم رفع نمیشه،چطور رفعش کنم؟
🔹دکتر #فاطمه_مرادی از متخصصان دکتر سریتا به این سوال پاسخ دادند: سلام حداقل دو هفته روزی دو بار شربت #سکنجبین ملس میل کنید.
🔷https://t.me/drserita

@drfamoradi
زمان غذا خوردن شما زمانی است که «اشتهای واقعی» دارید.
.
هیچ گاه نباید غذا در هنگام سیری خورده شود، چراکه بیماری های فراوانی را پدید می¬آورد؛ تا جایی که بعضى از حكما گفته‏اند: .
«چيزى را كه با اشتها مى‏خورى تو آن را خورده‏اى ولى چيزى كه بدون اشتها مى‏خورى آن تو را خورده است، يعنى بيمار و ناتوانت مى‏كند»!
.
همچنین هنگام #اشتهای_واقعی، مقاومت برای نخوردن صحیح نیست، زیرا موجب سرازیر شدن مواد نامناسب به سوی معده فرد و بروز برخی بیماری های گوارشی می شود. .
تاخیر انداختن غذا، بیشتر از نیم تا یک ساعت پس از ایجاد اشتهای واقعی صحیح نیست؛ اما اگر این مسئله رخ داد، ابتدا مقداری شربت های #سکنجبین، #لیموی تازه، #غوره و یا #انار ترش (به شرط سلامتی معده) میل کرده و سپس غذا را تناول کنید.
.
در روایات اسلامی نیز به خوردن غذا تنها در صورت داشتن اشتهای واقعی تاکید شده است.
.
.
. 📚 از کتاب: #اصول_خوردن_و_آشامیدن (جلد ۳ از مجموعه #کتابچه_های_سبک_زندگی_سالم)
🖋 نوشته: دکتر سمیه فتعلی، #دکترفاطمه_مرادی، دکتر فاطمه علیزاده
.
(با تشکر از دکتر سروش زاده)

🌸 تدابیر طب سنتی در فصل بهار 🌸

✔بخش دوم:

4️⃣ خوراکی های حساسیت زا ممنوع:
بهتره مواد غذایی حساسیت زا مانند گوجه، #بادمجان، ادویه جات، غذاهای سرخ کردنی، #شکلات و #قهوه نخورید.

5️⃣ در هم خوری نکنید:
خوردن مواد غذایی با هضم متفاوت در یک وعده، عوارض زیادی مانند #کبد_چرب، #سنگ_کلیه و اختلالات خواب و اختلال حافظه ایجاد می کند.

6️⃣ کمتر گوشت مصرف کنید:
در فصل بهار #گوشت گوسفند، گوساله، گاو کمتر مصرف کرده، درعوض از گوشت پرندگانی مانند کبک و #بلدرچین استفاده کنید.

🔸️ بایدهای فصل بهار

✅ ابتدای فصل بهار بهترین زمان برای پاکسازی بدن است.#حجامت یکی از روش های پاکسازی برای فصل بهار است.

✅ در این فصل شربت های خنک مانند #لیمو، #نارنج، #آلبالو، به لیمو، #انار، #سکنجبین، #کاسنی و #زرشک بنوشید.

✅ #سبزی و #حبوبات بهترین و مفیدترین خوردنی ها برای فصل بهار است. سعی کنید در وعده ناهار و شام از سبزی ها فصل و سبزی های صحرایی برای تهیه #خوراک، آش و انواع #بورانی با سبزی های تازه استفاده کنید.



#کــلـیــنـیــک_طـب_سـنـتـی_دکتـر_سـریتا👇🏼

🆔️ @drserita
🔹️ doctorserita.com
📞 021-88207836
📞 021-88207837

🔰 آب خنک یا #سکنجبین داغ؟

❓چرا بعد از افطار با آب خوردن عطش برطرف نمی شود؟ چه کنیم؟

🔸یک لایه از مواد لزج و چسبنده به دیواره #معده چسبیده که با روزه داری غلیظ تر و چسبنده تر شده است و با خوردن آب سرد نه تنها از دیواره جدا نمی شوند بلکه آب به خود جذب می کنند و لایه ضخيم تر می شود و تشنگی بیشتر! فرد آنقدر آب می خورد که معده مثل مشکی پر از آب می شود و وضعیت آزار دهنده ای پیش می آید.

🔹اینطور مواقع با نوشیدن مایعات داغ ممکن است لذتی به اندازه آب خنک حاصل نشود ولی اگر تامل کنیم و بلافاصله دوباره آب سرد ننوشیم تشنگی مان را برطرف خواهد کرد. خصوصا اگر این نوشیدنی سکنجبین باشد ، کمی ترش تر از معمول باشد و داغ نوشیده شود.اگر همراه با عرقیات نعناع ، خارشتر و زنیان باشد اثر بهتری دارد.

🔸همچنین مصرف آبمیوه های طبیعی و شربت هایی مثل شربت آب لیمو ، آلبالو، تمر هندی ، خاکشیر و تخم ریحان به همراه عرق نعنا مفید است.

🖊دکتر رقیه فاریابی (متخصص طب سنتی ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
🌐 www.itma.ir

👉 @persianmedicine 👈

🥃شربت های مفید در بارداری🥃

1⃣ #سکنجبین
2⃣ #عسل با لیموترش تازه
3⃣ #لیمو و #نعنا (موهیتوی تازه)
4⃣ #شیره_انگور با #گلاب


🥃 در مصرف مواد شیرین زیاده روی نکنید.

🥃 در برخی مشکلات بارداری، این #شربت ها به عنوان دارو تجویز می شوند.

🥃 #خاکشیر و #تخم_شربتی به ویژه برای فصل گرم مناسب هستند. منتها خانم های باردار (مخصوصا با مشکل #لکه_بینی یا #زایمان_زودرس) نباید در مصرف انواع مواد لعابی زیاده روی کنند.


#مایعات_در_بارداری
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍃 دکتر فاطمه مرادی متخصص طب ایرانی
🍃 @drfamoradi

🥃 طرز تهیه سکنجبین نسبتا شیرین نعنایی :

1️⃣ شکر یا عسل ۴ پیمانه

2️⃣ آب ۲ پیمانه

3️⃣ عرق نعنا ۲ پیمانه

4️⃣ سرکه طبیعی سیب یا انگور (بهتره سرکه خانگی انگور باشه)

🔴 اگر طعم نعنای داخل شربت رو دوست ندارین می توانید عرق نعنا نریزید و در عوض ۴ پیمانه آب استفاده کنید.

👈🏻 طرز تهیه :

آب و شکر رو با هم مخلوط کرده و روی شعله گاز می گذاریم تا به جوش آمده و شکرها حل شود ، بعد از این که مواد کمی غلیظ شد سرکه را به آن اضافه کرده و می گذاریم شربت به قوام دلخواه برسد (حدود ۲۰ دقیقه).

شربت سکنجبین آماده شده را می توانید بعد از خنک شدن با کاهو سرو کنید. نوش جان 🌸
.
با تشکر از خانم محمدیان عزیز...
که از این به بعد قراره، فیلم بعضی آشپزیهای مفید، بر اساس متون طب سنتی، رو برامون آماده کنه!

#آموزش_آشپزی #سکنجبین
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍃 دکتر فاطمه مرادی متخصص طب ایرانی
🍃 @drfamoradi

‍ 🥗 همراه با غذای خود، در وعده سحر یا افطار، چیزی میل نکنید. ولی اگر نمی توانید، در حد هفت عدد زیتون کم نمک، یا یک پیش دستی سبزی خوردن، مناسب تر است.

🍹از مصرف نوشیدنی های یخ پرهیز کنید. ضرر این عمل، در وعده افطار، که معده مدت زیادی خالی بوده، بسیار مضرتر است.

🌙در این ایام که روزها طولانی هستند، افطار و شام خود را در یک زمان میل کنید. یعنی هنگام اذان مغرب، برای افطار روزه خود، از انواع نوشیدنی های گرم و شیرین استفاده کنید، تا معده آمادگی ورود غذای سنگین تر را پیدا کند. سپس یک ربع بعد از این نوشیدنی، غذای خود را میل کنید (این طور نمازتان را هم اول وقت می خوانید 😉)!

🍵 مصرف آش رشته، شله قلمکار یا هلیم (مخصوصا اگر آرد زیادی داشته باشند)، مناسب غذای افطار نیستند. بهتر است در وعده افطار از غذاهای سبک و آبکی استفاده کنید مانند فرنی، حریره بادام، شیربرنج، آش یا سوپ رقیق سبزیجات. اما اگر عادت به خورن غذای کامل تری دارید، موردی ندارد؛ ولی پرخوری نکنید.

🥞 خوردنی های شبیه صبحانه نیز در بعضی افراد مناسب هستند، مانند تخم مرغ عسلی، نان و پنیر لیقون و گردو، کره و مربا، کره و عسل، کره و شیره انگور و ...

🍲 بهترین غذاهای مناسب در وعده سحر، خورشت ها هستند. در خورشت هایتان از سبزیجاتی مانند کدو، اسفناج، هویج، کرفس، و آلو و چاشنی های ملس استفاده کنید. خورشت هایتان را آبکی تر آماده کنید و همچنین ادویه و رب زیادی نزنید.

🍹یکی از بهترین نوشیدنی ها در ماه رمضان، شربت نسبتا رقیقی از سکنجبین است که ضرر کمتری نسبت به نوشیدن سایر مایعات نزدیک وعده های غذایی دارد. برای تهیه سکنجبین شیرین به فیلم کوتاه با هشتک #سکنجبین مراجعه کنید.

☕️ مصرف چای و نوشیدنی های گرم نیز بلافاصله بعد از خوردن غذا، از نظر طب ایرانی مناسب نیست. نوشیدن یک فنجان دمنوش سیب، به، یا چای ایرانی که به خوبی دم کشیده باشد، حدود نیم تا یک ساعت بعد از غذا، هم ضرر کمتری دارد، و هم دارای یکسری خواص مفید برای مشکلات گوارشی است. بسته به مشکلات معده خود می توانید به چای ایرانی، هل، گل‌برگ گل محمدی یا زعفران اضافه کنید.

#تدابیر_روزه_داری

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍃 دکتر فاطمه مرادی متخصص طب ایرانی
🍃 @drfamoradi