« خوراک »
در زبان لکی همانند دیگر زبانها و گویشهای ایرانی برای آنچه مایهی حیات است و زندگی انسانها به آن بستگی دارد، نام و نشانی شایسته موجود است.
در این زبان غذا را خوراک میگویند. گاهی هم از آن به عنوان« نو حویرشد»
(نان خورش) یاد میکنن.
مردمان لک خوراکهای مخصوص و منحصر به فرد دارند همچنین خوراکهایی درست میکنند که مکن است با خوراکهای دیگر اقوام ایرانی و همسایه مشترک باشد.
این حقیر همه ی خوراکهای لکستانی را همراه موارد مصرف و طرز تهیه در کتاب فر هنگ عامهی لکی گردآوری کردهام.
از آنجاییکه فرهنگ لکی آیتمهای فراوانی دارد و فقط ترانه و موسیقی نیست، در اینجا به یکی از آنها اشاره می شود.
«غذای لکی / حسننی / hasnani» »
یکی از غذاهای لکستانی «حسننی /حسنوندی» است. مایهی اصلی آن گوشت سفید یا قرمز میباشد.
ترجیحاً گوشت گوسفند برای درست کردن این غذای مقوی و خوشمزه، مقداری گوشت را در قابلمه تفت میدهیم و به ترتیب موارد دیگر را به آن اضافه میکنیم. ابتدا مقداری آرد نخود و در پی آن فلفل و زردچوبه و «داری کوی»(ادویه ی لکی) شامل سمسا، مفراح، ازبوئه، کاله، جوشن، مرزه و.....را به آن اضافه میکنیم.
سپس پیاز، هویج، رب گوجه، نمک و سیب زمینی داخل آن میریزیم. برای طعم بیشتر مقداری آلو به آن افزوده میشود. وقتی که این مواد با هم تفت داده شدند، به اندازهی کافی به آن آب اضافه میکنیم. صبر میکنیم تا بر روی حرارت ملایم جا بیفتد و قوام پیدا کند.
(خوب خل و خس شود)
#مهدی_زینی
http://telegram.me/farhangelakI
چپرا #زبان_لکی #بزران #لکستان #فرهنگ_لکی #ترانه_لکی #آهنگ_لکی #الشتر_دلفان #سلسله #کوهدشت #ایلام #کرمانشاه #همدان #خرماباد #تئویسرکان #دورودفرامان #وناویل #هلیلان #بیرانشهر #زاغه #هرو #بروجرد #فرهنگ_لکی #نهاوند #خزل #تویسرکان #شعرکودکانه #دکلمه_لکی #لروند #رد_پای_پیشینیان #ورینجه #کژاوه #هویر
در زبان لکی همانند دیگر زبانها و گویشهای ایرانی برای آنچه مایهی حیات است و زندگی انسانها به آن بستگی دارد، نام و نشانی شایسته موجود است.
در این زبان غذا را خوراک میگویند. گاهی هم از آن به عنوان« نو حویرشد»
(نان خورش) یاد میکنن.
مردمان لک خوراکهای مخصوص و منحصر به فرد دارند همچنین خوراکهایی درست میکنند که مکن است با خوراکهای دیگر اقوام ایرانی و همسایه مشترک باشد.
این حقیر همه ی خوراکهای لکستانی را همراه موارد مصرف و طرز تهیه در کتاب فر هنگ عامهی لکی گردآوری کردهام.
از آنجاییکه فرهنگ لکی آیتمهای فراوانی دارد و فقط ترانه و موسیقی نیست، در اینجا به یکی از آنها اشاره می شود.
«غذای لکی / حسننی / hasnani» »
یکی از غذاهای لکستانی «حسننی /حسنوندی» است. مایهی اصلی آن گوشت سفید یا قرمز میباشد.
ترجیحاً گوشت گوسفند برای درست کردن این غذای مقوی و خوشمزه، مقداری گوشت را در قابلمه تفت میدهیم و به ترتیب موارد دیگر را به آن اضافه میکنیم. ابتدا مقداری آرد نخود و در پی آن فلفل و زردچوبه و «داری کوی»(ادویه ی لکی) شامل سمسا، مفراح، ازبوئه، کاله، جوشن، مرزه و.....را به آن اضافه میکنیم.
سپس پیاز، هویج، رب گوجه، نمک و سیب زمینی داخل آن میریزیم. برای طعم بیشتر مقداری آلو به آن افزوده میشود. وقتی که این مواد با هم تفت داده شدند، به اندازهی کافی به آن آب اضافه میکنیم. صبر میکنیم تا بر روی حرارت ملایم جا بیفتد و قوام پیدا کند.
(خوب خل و خس شود)
#مهدی_زینی
http://telegram.me/farhangelakI
چپرا #زبان_لکی #بزران #لکستان #فرهنگ_لکی #ترانه_لکی #آهنگ_لکی #الشتر_دلفان #سلسله #کوهدشت #ایلام #کرمانشاه #همدان #خرماباد #تئویسرکان #دورودفرامان #وناویل #هلیلان #بیرانشهر #زاغه #هرو #بروجرد #فرهنگ_لکی #نهاوند #خزل #تویسرکان #شعرکودکانه #دکلمه_لکی #لروند #رد_پای_پیشینیان #ورینجه #کژاوه #هویر
Telegram
attach 📎
Mix: @VoMix
pari-Bahrami
#دکلمه_لکی
🌗 اسیر
✍️ شعر : آقای میری
🎤 دکلمه : پری بهرامی
🎼 موزیک : بابک بیات
🎛 میکس : محمدعلی عزیزی
@Doroodfaraman
🌗 اسیر
✍️ شعر : آقای میری
🎤 دکلمه : پری بهرامی
🎼 موزیک : بابک بیات
🎛 میکس : محمدعلی عزیزی
@Doroodfaraman
چوی کموتر بالت کنم
بوری فرهَ ویرته مکم
دلخوشیئلِت کل سَنِم
بوری فرهَ ویرتهَ مَکَم
#مهدی_پرندوش
#ویرته_مکم
#دکلمه_لکی
بوری فرهَ ویرته مکم
دلخوشیئلِت کل سَنِم
بوری فرهَ ویرتهَ مَکَم
#مهدی_پرندوش
#ویرته_مکم
#دکلمه_لکی
Telegram
attach 📎
هام دلان وختی، هام دلان وختی
ژه روژان روژی، ژه وَختان وختی
منظومه لکی دارجنگه حکیم، عارف و شاعر لک سیدملانوشاد وفائی(نوشاد اول)
با صدای مرحوم علیمحمد مرادی که حافظهی قوی داشت گفتگو سیدجلیل وفائی سال ۱۳۸۶
منظومه دارجنگه یکی از بی نظیرترین آثار به زبان لکی است.
#ملانوشاد_وفائی
#علیمحمد_مرادی
#دارجنگه
#دکلمه_لکی
ژه روژان روژی، ژه وَختان وختی
منظومه لکی دارجنگه حکیم، عارف و شاعر لک سیدملانوشاد وفائی(نوشاد اول)
با صدای مرحوم علیمحمد مرادی که حافظهی قوی داشت گفتگو سیدجلیل وفائی سال ۱۳۸۶
منظومه دارجنگه یکی از بی نظیرترین آثار به زبان لکی است.
#ملانوشاد_وفائی
#علیمحمد_مرادی
#دارجنگه
#دکلمه_لکی
Telegram
attach 📎
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
هام دلان وختی، هام دلان وختی
ژه روژان روژی، ژه وَختان وختی
منظومه لکی دارجنگه حکیم، عارف و شاعر لک سیدملانوشاد وفائی(نوشاد اول)
منظومه دارجنگه یکی از بی نظیرترین آثار به زبان لکی است.
#ملانوشاد_وفائی
#علیمحمد_مرادی
#دارجنگه
#دکلمه_لکی
@Doroodfaraman
ژه روژان روژی، ژه وَختان وختی
منظومه لکی دارجنگه حکیم، عارف و شاعر لک سیدملانوشاد وفائی(نوشاد اول)
منظومه دارجنگه یکی از بی نظیرترین آثار به زبان لکی است.
#ملانوشاد_وفائی
#علیمحمد_مرادی
#دارجنگه
#دکلمه_لکی
@Doroodfaraman
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
بوری و اوج آوازم بلاون
و دنگ مور و کزه سازم بلاون
بنیش ار سویک دل و طرز شیرین
و نرمه نرمه و نازم بلاون
اگر چوی بایه قوش هَر قو بِکیشِم
چوی دوریشی بِنیشِم هو بِکیشِم
وَ شرطی چارمه لانتا منیشی
که نقشه بَختِمیژ اِ نو بِکیشِم
دوما تیژآو عشقت اَر ویاری
وَ تنیا نیشتِمَسَر پا چناری
دی ار لیلاویِم نای ار تو بوینم
وَ کشتا مگذرم چوی ریویاری
شاعر:آقای حسین نظریان
(غریب دلفانی)
دکلمه:دکتر داود داودی
نی:ابراهیم فولادوند
#دکلمه_لکی
و دنگ مور و کزه سازم بلاون
بنیش ار سویک دل و طرز شیرین
و نرمه نرمه و نازم بلاون
اگر چوی بایه قوش هَر قو بِکیشِم
چوی دوریشی بِنیشِم هو بِکیشِم
وَ شرطی چارمه لانتا منیشی
که نقشه بَختِمیژ اِ نو بِکیشِم
دوما تیژآو عشقت اَر ویاری
وَ تنیا نیشتِمَسَر پا چناری
دی ار لیلاویِم نای ار تو بوینم
وَ کشتا مگذرم چوی ریویاری
شاعر:آقای حسین نظریان
(غریب دلفانی)
دکلمه:دکتر داود داودی
نی:ابراهیم فولادوند
#دکلمه_لکی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تقدیم به تمام مادران
شاعر و اجرا: #راضیه_فولادوند
#دالکه #دا #مادر #شعر_لکی
#گلونی #دکلمه_لکی
@lakmusiic
شاعر و اجرا: #راضیه_فولادوند
#دالکه #دا #مادر #شعر_لکی
#گلونی #دکلمه_لکی
@lakmusiic
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ایمشو باوار ای آسمو حشکه درینم
نیلی خدا داخ برا شیرم بویینم
امشب ببار ای اسمان که خشکیدهام
خدایا نگذار که داغ برادر رشیدم را ببینم
#راضیه_فولادوند
#دکلمه_لکی #شعر_لکی
@lakmusiic
نیلی خدا داخ برا شیرم بویینم
امشب ببار ای اسمان که خشکیدهام
خدایا نگذار که داغ برادر رشیدم را ببینم
#راضیه_فولادوند
#دکلمه_لکی #شعر_لکی
@lakmusiic
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شعر خوانی بسیار زیبای زنده یاد شاهعلی قبادی از اهالی کوره دشت اولادقباد
اشعار قدیمی لکی
هر پیری که می میرد، تکه ای از تاریخ بومی ما با او دفن می شود!
منبع هومیان نیوز
#شاهعلی_قبادی
#دکلمه_لکی
#شعر_لکی
اشعار قدیمی لکی
هر پیری که می میرد، تکه ای از تاریخ بومی ما با او دفن می شود!
منبع هومیان نیوز
#شاهعلی_قبادی
#دکلمه_لکی
#شعر_لکی
Forwarded from اِتحاد وَ سَربَرزی دورودفرامان🇮🇷
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تقدیم به تمام مادران
شاعر و اجرا: #راضیه_فولادوند
#دالکه #دا #مادر #شعر_لکی
#گلونی #دکلمه_لکی
@lakmusiic
شاعر و اجرا: #راضیه_فولادوند
#دالکه #دا #مادر #شعر_لکی
#گلونی #دکلمه_لکی
@lakmusiic
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
یاعلی
یاعلی ایمشو فره خاوم دیه
کویچله کوفه راوه راوه م دیه
ار در ماله تو ا روژ ازل
داله گیژونو و داوه داوم دیه
ا دس ا مردمه نا مردمه
مه دنی اشگیا کش کاوم دیه
یا علی بوری ا یه شوئه نچو
اِ مچد کوفه فره چاوم دیه
بوری اژ ا یه نمازه دس بکیش
ا صوئه پرخوینه مه خاوم دیه
یاعلی کی بیخوده موشم نچو
مه دسل برّیا ارّی آوم دیه
مه گلل پرّپرّ بی یی ا کربلا
ارورتیژی حویَره تاوم دیه
یاعلی ریه م کر کراس سی مه گه
زخم رستم، خوینه سویرام دیه
#رضا_حسنوند(شوریده)
#شعر_لکی #دکلمه_لکی #علی
@lakmusiic
یاعلی ایمشو فره خاوم دیه
کویچله کوفه راوه راوه م دیه
ار در ماله تو ا روژ ازل
داله گیژونو و داوه داوم دیه
ا دس ا مردمه نا مردمه
مه دنی اشگیا کش کاوم دیه
یا علی بوری ا یه شوئه نچو
اِ مچد کوفه فره چاوم دیه
بوری اژ ا یه نمازه دس بکیش
ا صوئه پرخوینه مه خاوم دیه
یاعلی کی بیخوده موشم نچو
مه دسل برّیا ارّی آوم دیه
مه گلل پرّپرّ بی یی ا کربلا
ارورتیژی حویَره تاوم دیه
یاعلی ریه م کر کراس سی مه گه
زخم رستم، خوینه سویرام دیه
#رضا_حسنوند(شوریده)
#شعر_لکی #دکلمه_لکی #علی
@lakmusiic
🔊دکلمه لکستان
🦿زهرا میرزایی
لکستان صدا ندارد😓
لکستان جز تو ای لک زبان...
کسی ندارد❤️
#دلسوز_لکستان_باشیم🙏🏻
#دکلمه_لکی
••••••••❥𝐉𝐨𝐢𝐧👇🏻❥••••••••
@Toriske_Lakestan
🦿زهرا میرزایی
لکستان صدا ندارد😓
لکستان جز تو ای لک زبان...
کسی ندارد❤️
#دلسوز_لکستان_باشیم🙏🏻
#دکلمه_لکی
••••••••❥𝐉𝐨𝐢𝐧👇🏻❥••••••••
@Toriske_Lakestan
Telegram
attach 📎
Forwarded from اِتحاد وَ سَربَرزی دورودفرامان🇮🇷
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
یاعلی
یاعلی ایمشو فره خاوم دیه
کویچله کوفه راوه راوه م دیه
ار در ماله تو ا روژ ازل
داله گیژونو و داوه داوم دیه
ا دس ا مردمه نا مردمه
مه دنی اشگیا کش کاوم دیه
یا علی بوری ا یه شوئه نچو
اِ مچد کوفه فره چاوم دیه
بوری اژ ا یه نمازه دس بکیش
ا صوئه پرخوینه مه خاوم دیه
یاعلی کی بیخوده موشم نچو
مه دسل برّیا ارّی آوم دیه
مه گلل پرّپرّ بی یی ا کربلا
ارورتیژی حویَره تاوم دیه
یاعلی ریه م کر کراس سی مه گه
زخم رستم، خوینه سویرام دیه
#رضا_حسنوند(شوریده)
#شعر_لکی #دکلمه_لکی #علی
@lakmusiic
یاعلی ایمشو فره خاوم دیه
کویچله کوفه راوه راوه م دیه
ار در ماله تو ا روژ ازل
داله گیژونو و داوه داوم دیه
ا دس ا مردمه نا مردمه
مه دنی اشگیا کش کاوم دیه
یا علی بوری ا یه شوئه نچو
اِ مچد کوفه فره چاوم دیه
بوری اژ ا یه نمازه دس بکیش
ا صوئه پرخوینه مه خاوم دیه
یاعلی کی بیخوده موشم نچو
مه دسل برّیا ارّی آوم دیه
مه گلل پرّپرّ بی یی ا کربلا
ارورتیژی حویَره تاوم دیه
یاعلی ریه م کر کراس سی مه گه
زخم رستم، خوینه سویرام دیه
#رضا_حسنوند(شوریده)
#شعر_لکی #دکلمه_لکی #علی
@lakmusiic