Добре пиво
4.66K subscribers
1.83K photos
11 videos
1.15K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 12,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Weihenstephan
Ціна - ~89₴


Бананово-хлібний аромат, характерна ознака dunkelweizen — наявність такого хлібного запаху. Із вигляду він не надто темний — радше бурий, на просвіт бурштиновий і непрозорий; має світлу дрібну піну і стандартну карбонізацію, якщо прислухатися 🍺

Не надто кислий (із характерною пшеничною кислинкою), однак відтіненою трохи тостовою солодовістю підсмаженого хліба — таке пшеничне темне нефільтроване рідко можна зустріти не лише на цьому каналі, але й на полицях магазинів. Гіркоти канонічно майже не відчутно, кислинка передова, та не закриває за собою бананову-хлібну основу. Присмаки не складні, фенолів (смаку приправ) тут майже не відчутно, а у післясмаку та ж легка протяжна кислинка — і це все органічно поєднується 👌🏻

Ось тут дуже заслужено #добре_пиво без зайвих слів 👏🏻

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #нефільтроване #подарунок #Німеччина
Hofbrau Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - 12,86 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Дещо мало темного (чорного) хліба в ароматі, не кажучи вже про смажені мотиви — мабуть, не надто багато темного солоду в засипі. Опосередковано на це вказує і піна, дуже світлого (ледь кремового кольору) — однак гарно липка та стійка, залишилася тонкою плівкою та колечком навколо стінок. Темно-коричневого кольору, а на просвіт просто коричневе. Не надто темне. На слух чути добру карбонізацію ☝🏻

Легкий солодовий смак з відчутним (нарешті) карамельним присмаком, м'якою та дуже вторинною хмелевою гіркотою і легкою приємною кислинкою у післясмаку, що поєднується із хлібною солодовістю. Відчувається збалансовано та органічно. Прикметно, що алкоголь взагалі не відчувається, також інші побічні продукти бродіння 👍🏻

Насичене, м'яке і повне темне пшеничне — так, це #добре_пиво. Ціна хіба не тішить — і це ще зі знижкою 😏

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #Німеччина #Сільпо
Hofbrau Münchner Weisse

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,69 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Звиклий приємний елевий аромат. Що із пляшки, що у бокалі з ухилом у феноли — суто у прянощі, трохи гвоздики і більше коріандру. Спінилося спочатку добре (наявність пшеничних білків), але піна осіла до кільця навколо стінок. Насиченого жовто-бурштинового кольору, на просвіт непрозоре (нефільтроване), але не мутне. Прослуховується жвава карбонізація 🍺

Послідовний аромату смак, у якому хотілося би більше фруктовості — ефірів тут бракує. Наявна характерна пшенична кислинка одразу, і продовжується у післясмаку. І (несподівано) відчувається деяка гіркота. Присмак хлібний, здобної булки (навіть не хліба) ☝🏻

У цілому цей ель викликає неоднозначні відчуття. Дефектів немає, однак незбалансований, позбавлений сильних сторін свого стилю. У підсумку #нормальне_пиво (на відміну від попередників) 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Сільпо
Erdinger Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 12,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Erdinger
Ціна - ~69₴


Приємний аромат чорного хліба (не підгорілого!), дещиця карамелі і згадка горіхів. У бокалі ще деяка тостовість (у складі наявний також палений солод). Пінна шапка кремово-коричнева, недовговічна, і зникла повністю. Залишається дуже темне (майже чорне) пиво, на просвіт темно-коричневе. Прослуховується дрібна і м'яка карбонізація 🙂

Цікавий і довершений карамельно-хлібний смак — солодовість цього пива передається без фруктово-пряних нюансів, як у світлих представників цього стилю. Тіло середньої консистенції, добре збалансоване, присутня деяка кремовість. Присмаки тієї ж припеченої скоринки, карамелі і дрібка ванілі. Післясмак цілком солодовий, хлібний і доречний. Пшеничної кислинки не відчувається (як варіант норми) 🧐

Загалом дуже питкий dunkelweizen — відверто #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Сільпо
Franziskaner Weissbier Royal

Ємність - 0,5 л
Міцність - 6,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Spaten-Franziskaner-Bräu
Ціна - ~75₴


Із пляшки трохи потягнуло спиртом, та у бокалі маємо дуже приємний аромат банану, пшениці і легкі дріжджові нотки. Достойно спінилося — висока пінна шапка біло-кремового кольору, осіло до плівки і так залишилося поверх пива насиченого бурштинового кольору. Газу прослуховується доволі 🍺

Елевий насичений смак продовжує аромат — той же банан, майже немає прянощів, чисте хлібне солодове тіло і незначні ванільні мотиви. Канонічно хмелева гіркота незначна. У присмаку легка пшенична кислинка, що продовжується у тривалому післясмаку, де ще доєднується хлібна солодкавість. Алкоголь не відчувається на смак, досить добре збалансоване, хоч щільності ми і не знаємо 🙏🏻

Гладке оксамитове пиво, вдалої консистенції, і з правильною карбонізацією — безперечно #добре_пиво ☝🏻

© Добре пиво

#ель #напівтемне #пшеничне #нефільтроване #міцне #Німеччина #подарунок
König Ludwig Weissbier

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg
Ціна - ~60₴


Ультрависока піна, просто неймовірна — 2/3 від бокалу, на третину пива. Біла, липка і досить стійка, опускалася довго, залишилася щільною плівкою. Спочатку відчуваємо бананово-хлібний аромат, на другому плані спеції і трохи цитрусових. Це мутне пиво насиченого ананасово-жовтого кольору, звісно ж непрозоре на просвіт. Газу не видно, але чути рясне потріскування 🍺

Смак послідовний аромату. Спочатку солодкий стиглий банан, із хлібним продовженням (і післясмаком білої булки), а у присмаку відчуваються прянощі — гвоздика і трохи "пекучого" імбиру. Текстура відверто кремова, оксамитова і ніжна. Пшенична кислинка дуже легка й незначна, на смак не впливає. У післясмаку відчуваються також доречні дріжджові нотки 😏

Дуже хороший представник стилю і справді #добре_пиво 🧐

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #подарунок
Kvietinis Alus

Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,6 %
Щільність - 10,5 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Aukštaitijos
Ціна - ~149₴


Із пляшки аромат навіть дещо здивував — без виражених фруктово-пряних мотивів, тільки легкий солодовий солодкавий запах. У бокалі вже більш характерно пахне гвоздикою і дрібкою коріандру, але і з'являється нюанс — "дешевий" солодовий запах. Цей ель досить темного для стилю коричнево-бронзового кольору, і піни було дуже мало (що дивно) — та й та зникла без сліду. Газу не видно і не чути 😢

Як і майже завжди, смак продовжує аромат — м'який солодовий, аж надто солодовий, із присмаком дрібно помеленого солоду і надлегкою пшеничною кислинкою. Немає канонічних фруктових тонів, немає і прянощів у смаку. Узагалі, здається, що це і не ель зовсім — а так, лагер із додаванням пшеничного солоду у засип 😒

Це пиво сильно #не_у_стилі і взагалі схоже на литовське сферичне "опілля" — відтак #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#ель #напівтемне #нефільтроване #пшеничне #подарунок #Литва
Benediktiner Weissbier

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,4 %
Щільність - 12,5 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Licher Privatbrauerei
Ціна - ~65₴


Пряно-фруктовий аромат, бо легкий банановий запах взагалі ховається за потужними нотами гвоздики і коріандру. Піна потужна, біла та дрібна, досить стійка й одночасно липка, залишається на стінках бокалу. Колір світло-бурштиновий, природно мутний (нефільтроване), непрозоре. На слух ледь чутно потріскування газу 😎

Прянощі й у смаку грають першу скрипку — фруктів же взагалі не відчувається. Пряно, пряно спочатку і всі присмаки також, навіть перебиваючи смак білого хліба. Трішки пшеничної кислинки у присмаку — а добре відчутний хлібо-дріжджовий компонент аж у післясмаку, короткому, але теж трохи пряному) 😏

Це була спроба провести незалежний переогляд цього пива — перший був більше 3 років тому. Проте, враження такі ж неоднозначні. Без дефектів, але просто #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Сільпо
Schloss Hefeweizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Darguner
Ціна - ?


Із пляшки запах не такий насичений, а от у бокалі навіть дуже — найбільше пряний (гвоздика і ваніль), у другу чергу фруктовий (банан і щось із тропічних фруктів). Колір жовто-оранжевий, молочно-каламутний, непрозорий повністю. Стійка біла дрібна піна, яка тримається протягом кількох хвилин. Прослуховується активне потріскування газу у товщі пива 🧐

Смак солодовий, насичений, приємний і відповідає стилю. Пшенична кислинка виражена у міру, вона тут другорядна і більше у присмаку, як і цитрусові нотки. Перший смак — це той же банан і білий хліб. Післясмак також зерновий, трохи дріжджовий (бо нефільтроване), пряний і слабка гіркота 😏

Таке пиво можна пити як охолоджене, так і кімнатної температури — враження різнитимуться. Нічого особливого, але впевнено #нормальне_пиво

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Perlenbacher Hefeweizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankfurter Brauhaus GmbH
Ціна - ?


Надзвичайно легкий аромат із пляшки, майже відсутній. У бокалі вже значно краще, дріжджовий пшеничний аромат із нотками хліба, гвоздики і бананів. Піна не досить велика і не дуже стійка, залишилася кільцем навколо стінок. Пиво мутне, янтарно-золотисте, непрозоре. Газу не видно, але чути ☝🏻

Ніжно-солодкий смак, текстура округла, майже кремова (через карбонізацію, маленькі бульбашки газу). Крім хлібної солодовості, у смаку патока, звісно ж приємна пшенична кислинка і десь далеко вже на корені язика відчувається слабка гіркота (або гірчинка). Пряно-фруктові мотиви тут вторинні і важко розрізняються хіба у присмаку, все-таки домінацію має тут бісквітно-хлібний ніжно-солодкий смак 😏

Дуже питкий ель, хоч і нічим не видатний, однак впевнено #нормальне_пиво, якщо не більше 👌🏻

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Stammgast Hefeweizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,3 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankenthaler Brauhaus
Ціна - ~40₴


Чіткий аромат бананів, пшеничного хліба, гвоздики та дріжджів. У бокалі аромат розкривається краще, відчутно також нотки карамелі. Це пиво туманно-золотистого кольору із нестійкою пінною голівкою бідного кольору. Піна опустилася до кільця навколо стінок і майже повністю зникла на поверхні. Пиво мутне, але через бокал все-таки видно багато пухирців газу 🍺

На смак сухувате, яскраво виражене солодко-пшеничне, у присмаку трохи карамелі і банану, а також легкі нотки гвоздики. Післясмак сухий із легкою кислинкою. Тіло від легкого до середнього із відповідною карбонізацією 🧐

Це добре збалансований hefeweizen, завдяки вдало підібраному рівню солодкості та його легкому пряному та кислому відтінку. Повністю у стилі, відтак це буде канонічне і #добре_пиво 👍🏻

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Епіцентр

© Добре пиво