Добре пиво
4.66K subscribers
1.83K photos
11 videos
1.15K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Belgian Krone Weizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,5 %
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - Martens
Ціна - ~47₴

Слабко затягнуло прянощами (фенолами) із бляшканки, але спеціальний бокал дозволив розкритися цьому пиву повністю, із виразним та густим запахом фруктів (ефіри) — виразно та смачно проступає банан. Висока-висока білосніжна крупна піна, що утворилася за впливу пшеничного солоду, він же зумовлює мутно-жовтий насичений колір цього елю, нефільтрованого і непрозорого. Газ лише чути ☝🏻

За таким ефектним ароматом маємо більш посередній, але тим не менше рівноважний смак, із поєднанням бананово-пряних і хлібних частин, гармонійно, із легкою кислинкою у присмаку і (замість крапки) солодким завершенням у післясмаку 👌🏻

Хотілося би (зовсім трохи) більше насиченості, та це пиво однозначно не просто у стилі, а є його гідним прикладом — особливо, якщо враховувати його ціну. За сукупністю ознак напевно #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #нефільтроване #пшеничне #Бельгія
St. Pierre White-Blanche

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,7 %
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - Palm
Ціна - ~42₴

Аромат гармонійний, повністю у стилі, де пахощі прянощів переважають над фруктовим запахом (банан і цитрус). У цю канву також вдало вплітається легкий вклад солодовості — запах свіжого багету. Піна висока, не надто крупна, але стійка (вклад протеїнів пшениці). Добре липка, що опосередковано свідчить про охмелення (у складі хміль та хмелепродукти). Пиво характерного золотаво-жовтого кольору, досить прозоре для нефільтрованого. Газу не видно і не чути 😐

Надзвичайно м'який і приємний смак, у якому вже більше домінує фруктовий акцент, у більшості своїх цитрусові, вторує йому легка пряність, і це все у супроводі насиченої солодовості, бісквіт і біла булка. Післясмак тривалий, гіркувато-цитрусовий, нагадує грейпфрут 🍊

І хоч цей "бланш" вийшов зовсім не білим, та це вдалий представник стилю — #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #нефільтроване #пшеничне #Бельгія
St. Pierre Blonde

Ємність - 0,5 л
Міцність - 6,5 %
Щільність - 14,0 %
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - Palm
Ціна - ~42₴

На диво слабкий запах із бляшанки, що краще розкривається у спеціальному бокалі. Ніжно-пряний, без особливих нюансів. Солодовість у запаху особливо теж себе не виявляє, хоча у складі пшеничний солод. Його видно у піні — дуже висока, крупна, надзвичайно липка і стійка. Феноменальна піна. Колір пива бронзовий, насичений, але прозорий на просвіт. Проглядається достатня карбонізація 😏

Солодово-пряний смак із характерною кислинкою і неочікуваною гіркотою у кінці (яка, можливо, викликана міцністю). А у посмаку відчутна гірчинка від спирту, що дещо псує загальну картину. Бракує притаманної цьому стилю поширеної (та не випираючої) солодовості — вона є, фоново, але мало. Можливо, це через міцність, оскільки пиво загалом вийшло дещо сухим і вибродженим 🙂

Воно у стилі, воно без дефектів, однак не більше як #нормальне_пиво 🙄

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #міцне #сухе #Бельгія
Apostel Weissbier Hell

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 11,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~38₴

Аромат пряно-фруктовий із бляшанки, у бокалі розкривається краще як банановий, із надлегким дріжджовим відтінком. Гарна пишна шапка дрібної білосніжної піни досить стійка (через велику кількість білків у пшениці), вкриває собою це "біле пиво" глибокого жовто-мідного кольору. Непрозоре, але не мутне. Достатньо карбонізоване 😊

Газ відчувається на смак, поколюючи язик — його тут не надміру, якраз, щоб підкреслити достатню солодову складову смаку (основну його частину), яка строго у стилі відтінюється тими нюансами банану та гвоздики, та легкою кислинкою у післясмаку 🧐

Це питкий та освіжаючий ель, який однаково добре (хоч і по-різному дещо) смакуватиме кімнатної температури або трохи охолодженим — але не з холодильника! Не слід морозити таке #добре_пиво, щоб відчути все те, що написано вище ☝🏻

© Добре пиво

#ель #світле #нефільтроване #пшеничне #Німеччина #Сільпо
Vilniaus Wheat

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,3 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Vilniaus Alus
Ціна - ~45₴

Елевий аромат розкривається відтінками пшениці, прянощів (гвоздики і трохи мускату) та легкими нюансами хмелю — лише у бокалі, із пляшки запах взагалі слабкий. Весь акцент переймає на себе пшениця, хоча пшеничного солоду тут лише 7%. Пиво світлого біло-жовтого кольору через наявність дріжджів у ньому, непрозоре (нефільтроване). Піна біла, не крупна і не була стійкою. Газу достатньо, але визначається лише на слух ☝🏻

Дуже тонкий, делікатний та освіжаючий смак (для дегустації вибрано температуру 15-16 °C) із провідними дріжджовими мотивами, ледь помітною гірчинкою хмелю і добре вираженою пшеничною кислинкою як у смаку, та вже і в післясмаку. Присмак характерний солодовий, свіжої білої булки 😏

Цей ель має добре витриманий баланс, надзвичайно питкий і просто смачний — справді #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #нефільтроване #пшеничне #Литва #подарунок
Vilniaus Dark Wheat

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,8 %
Щільність - 12,5 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Vilniaus Alus
Ціна - ~45₴

Аромат сповнений тонами пшениці і фруктів, та переважаючим є апетитний карамельний запах, насичений і справжній. Цей ель коричнево-мідного кольору, хоч і нефільтрований, але не мутний. Піна біла, високою не була, осіла до акуратного кільця навколо стінок бокалу. Карбонізація сприймається лише на слух 😎

От смак далеко не так потішив, як на це можна було сподіватися. Так, він м'який і володіє достатнім чином карамельною солодовістю, яка переходить поволі у притаманну пшеничному пиву кислинку (більше відчутна у посмаку) — пшеничний солод тут на першому місці. Та темне пиво просто вимагає більшої щільності, тому цей екземпляр вийшов надто сухим і можливо навіть дещо водянистим 😐

Темне пшеничне пиво варять справді нечасто, і цей ель дефектів точно не має, але через щільність буде #нормальне_пиво 🙂

© Добре пиво

#ель #темне #нефільтроване #пшеничне #Литва #подарунок
Inedit Damm

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,5 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - S.A. Damm
Ціна - ~56₴

Насичений і складний елевий аромат, їх виразним і дуже яскравим запахом коріандру спочатку. Подихавши, відчувається також дещиця кориці, цедра апельсину та хлібний аромат (білого хліба). Через наявність пшеничного солоду піна дуже пишна, висока, а також липка внаслідок нормального охмелення. Пиво золотого кольору, прозоре на просвіт, але газу у товщі зовсім мало 🍺

Такий ще щільний та насичений смак, середньозважений між пряно-фруктовою та солодовими складовими. Домінують все ж таки прянощі, які вдало доповнені смаком випічки, відтінені апельсиновими нотками із постійною легкою пшеничною кислинкою — в ансамблі це все поєднується органічно та приємно. Післясмак пряно-солодовий, тривалий та відчутний 👏🏻

Визнаємо, що witbier вміють варити не лише у Бельгії, але й Барселоні, бо це категорично #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Іспанія #Сільпо
Vienas Wheat

Ємність - 0,568 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - UAB "Lukritma"
Ціна - ~40₴

Поєднання пшеничного солоду, ячмінного і карамельного (ячмінного) дає тут цікавий аромат, незвичний для пшеничного пива — із бляшанки фенольно-зерновий (тобто більше прянощів і трохи хліба), а у бокалі навпаки. Фруктів (ефірів) тут майже не відчувається. Налилося практично без піни, яка одразу зникла. Гладкий мутний напій жовтого насиченого (аж до мідно-оранжевого) кольору. Слабка карбонізація 🙂

Так само виявляє себе смак — пряно-хлібний, я би його назвав. Домінуюча, звісно ж, кислинка, під нею добра прониклива солодова частина із легкими бісквітними мотивами від карамельного солоду, і суцільно хлібний післясмак 😏

Сторонніх присмаків немає, зауважень чи дефектів також. Це пиво смакуватиме по-різному охолодженим і кімнатної температури, тому сміло експериментуйте, рекомендую як #добре_пиво 👌🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #нефільтроване #пшеничне #Литва #Рукавичка
Scotty West Wheat Beer

Ємність - 0,568 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,5 %
Країна походження - Латвія 🇱🇻
Пивоварня - Cēsu Alus
Ціна - ~37₴

Виражений (але не різкий) пряний аромат пшеничного елю — найбільше відчуваються феноли, які і дають запах прянощів (гвоздика, коріандр). Вторинно уже іде солодкаво-банановий запах (ефіри). Колір блідо-жовтий, непрозорий, із білуватим відтінком на просвіт — стандартно для стилю, а піна завдяки впливу білків у пшениці була високою і крупною (пшеничний солод у складі на 1 місці). Помірна кількість газу відчутна лише на слух 🙂

Такий же пряний смак із яскраво вираженою кислинкою — вона тут повністю у стилі, не дефективна і не нагадує скисле пиво. Фоном протяжно відчувається солодовість у вигляді присмаків свіжого білого хліба (навіть здоби) із надлегкими нюансами банану 🧐

П'ється дуже легко, особливо у міру охолодженим. Це пиво повністю у стилі, і його тут ціла пінта — за свої гроші #добре_пиво😊

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Латвія #АТБ
Volfas Engelman Mango Milkshake Pale Ale

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,6 %
Щільність - н/д
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Volfas Engelman
Ціна - ~72₴


Це пиво має інтенсивний цитрусовий (завдяки хмелю Citra) та виразний аромат манго (через вміст у складі 8,5% соку манго). Піни майже не було, навіть при необережному наливанні — і та зникла повністю. Ель насиченого мідно-оранжевого забарвлення, непрозорий. Газу не видно і не чути 😐

Добре, та не надмірне охмелення (Citra та El Dorado) із виразними квітково-цитрусовими нотками переходить у помірну солодовість, що утворена трьома видами солоду: пшеничним та ячмінними світлим і карамельним, що у комплексі створюють багату основу. Очищений овес робить тіло більш ніжним та оксамитовим, а лактоза (яку не переробляють дріжджі) виражається солодким присмаком. Смак повний і збалансований ☺️

Всупереч сподіванням, не надто солодко, а свіжо, фруктово й оригінально — насправді #добре_пиво 👏🏻

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #фруктове #Литва #Сільпо
Влодкова пшеничка

Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,0 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴


Насичений запах коріандру (але не задуже) із пляшки, слабший у бокалі, де доєднується аромат апельсинової цедри. Цей ель мегапінний і карбонізація надзвичайно сильна, відтак піни було більше половини бокалу, високої і крупної — зникла майже повністю. Колір пива насичений жовтий, на просвіт непрозоре, хмарне ☁️

Свіжий класичний смак, безперечно, одразу впізнають усі шанувальники стилю "belgian wheat". Легка кислинка від пшениці (що продовжується потім також у післясмаку) в каймі лагідної солодовості. У присмаку присутня деяка терпкість і малесенька гірчинка, а післясмак солодовий — як булка 😊

"Влодкова пшеничка" — прекрасна альтернатива відомому "Hoegaarden", яке зараз коштує всі гроші світу і має набагато убогіший склад ☝🏻

© Добре пиво

#ель #світле #непастеризоване #нефільтроване #пшеничне #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок
Edelweiss Hefetrub

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 11,9 %
Країна походження - Австрія 🇦🇹
Пивоварня - Brau Union Österreich AG
Ціна - ~52₴


Запашний, бананово-пряний аромат прямо із бляшанки. У бокалі не такий банановий, але більше коріандру і дрібка гвоздики. Природно мутне (бо нефільтроване і пшеничне) пиво насиченого жовтого кольору із переходом у легкий помаранчевий відтінок. Піна не втішила — очікувалася більшою. Карбонізація в нормі 👌🏻

Також більше чути прянощів, ніж фруктів, й у смаку — це означає, що фенольна складова переважає, просто особливість цього пива. І далі приємна хлібна солодовість, смак білої булки — щоправда, це триває недовго. Присмаків особливих немає, хіба легесенька кислинка, яка залишається і потім в короткому післясмаку 😏

Цей ель повністю у стилі, без дефектів — але не вразив. Може, хотілося більше ефірів (фруктів) в ароматі та смаку? Не знаю, але справедливо це буде #нормальне_пиво і все 🙄

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Австрія #Сільпо
Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 12,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Weihenstephan
Ціна - ~89₴


Бананово-хлібний аромат, характерна ознака dunkelweizen — наявність такого хлібного запаху. Із вигляду він не надто темний — радше бурий, на просвіт бурштиновий і непрозорий; має світлу дрібну піну і стандартну карбонізацію, якщо прислухатися 🍺

Не надто кислий (із характерною пшеничною кислинкою), однак відтіненою трохи тостовою солодовістю підсмаженого хліба — таке пшеничне темне нефільтроване рідко можна зустріти не лише на цьому каналі, але й на полицях магазинів. Гіркоти канонічно майже не відчутно, кислинка передова, та не закриває за собою бананову-хлібну основу. Присмаки не складні, фенолів (смаку приправ) тут майже не відчутно, а у післясмаку та ж легка протяжна кислинка — і це все органічно поєднується 👌🏻

Ось тут дуже заслужено #добре_пиво без зайвих слів 👏🏻

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #нефільтроване #подарунок #Німеччина
Hofbrau Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - 12,86 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Дещо мало темного (чорного) хліба в ароматі, не кажучи вже про смажені мотиви — мабуть, не надто багато темного солоду в засипі. Опосередковано на це вказує і піна, дуже світлого (ледь кремового кольору) — однак гарно липка та стійка, залишилася тонкою плівкою та колечком навколо стінок. Темно-коричневого кольору, а на просвіт просто коричневе. Не надто темне. На слух чути добру карбонізацію ☝🏻

Легкий солодовий смак з відчутним (нарешті) карамельним присмаком, м'якою та дуже вторинною хмелевою гіркотою і легкою приємною кислинкою у післясмаку, що поєднується із хлібною солодовістю. Відчувається збалансовано та органічно. Прикметно, що алкоголь взагалі не відчувається, також інші побічні продукти бродіння 👍🏻

Насичене, м'яке і повне темне пшеничне — так, це #добре_пиво. Ціна хіба не тішить — і це ще зі знижкою 😏

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #Німеччина #Сільпо
Hofbrau Münchner Weisse

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,69 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Hofbrau
Ціна - ~85₴


Звиклий приємний елевий аромат. Що із пляшки, що у бокалі з ухилом у феноли — суто у прянощі, трохи гвоздики і більше коріандру. Спінилося спочатку добре (наявність пшеничних білків), але піна осіла до кільця навколо стінок. Насиченого жовто-бурштинового кольору, на просвіт непрозоре (нефільтроване), але не мутне. Прослуховується жвава карбонізація 🍺

Послідовний аромату смак, у якому хотілося би більше фруктовості — ефірів тут бракує. Наявна характерна пшенична кислинка одразу, і продовжується у післясмаку. І (несподівано) відчувається деяка гіркота. Присмак хлібний, здобної булки (навіть не хліба) ☝🏻

У цілому цей ель викликає неоднозначні відчуття. Дефектів немає, однак незбалансований, позбавлений сильних сторін свого стилю. У підсумку #нормальне_пиво (на відміну від попередників) 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Сільпо
Erdinger Dunkel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 12,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Erdinger
Ціна - ~69₴


Приємний аромат чорного хліба (не підгорілого!), дещиця карамелі і згадка горіхів. У бокалі ще деяка тостовість (у складі наявний також палений солод). Пінна шапка кремово-коричнева, недовговічна, і зникла повністю. Залишається дуже темне (майже чорне) пиво, на просвіт темно-коричневе. Прослуховується дрібна і м'яка карбонізація 🙂

Цікавий і довершений карамельно-хлібний смак — солодовість цього пива передається без фруктово-пряних нюансів, як у світлих представників цього стилю. Тіло середньої консистенції, добре збалансоване, присутня деяка кремовість. Присмаки тієї ж припеченої скоринки, карамелі і дрібка ванілі. Післясмак цілком солодовий, хлібний і доречний. Пшеничної кислинки не відчувається (як варіант норми) 🧐

Загалом дуже питкий dunkelweizen — відверто #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #темне #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Сільпо
Franziskaner Weissbier Royal

Ємність - 0,5 л
Міцність - 6,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Spaten-Franziskaner-Bräu
Ціна - ~75₴


Із пляшки трохи потягнуло спиртом, та у бокалі маємо дуже приємний аромат банану, пшениці і легкі дріжджові нотки. Достойно спінилося — висока пінна шапка біло-кремового кольору, осіло до плівки і так залишилося поверх пива насиченого бурштинового кольору. Газу прослуховується доволі 🍺

Елевий насичений смак продовжує аромат — той же банан, майже немає прянощів, чисте хлібне солодове тіло і незначні ванільні мотиви. Канонічно хмелева гіркота незначна. У присмаку легка пшенична кислинка, що продовжується у тривалому післясмаку, де ще доєднується хлібна солодкавість. Алкоголь не відчувається на смак, досить добре збалансоване, хоч щільності ми і не знаємо 🙏🏻

Гладке оксамитове пиво, вдалої консистенції, і з правильною карбонізацією — безперечно #добре_пиво ☝🏻

© Добре пиво

#ель #напівтемне #пшеничне #нефільтроване #міцне #Німеччина #подарунок