Сливка

Ємність - 1,0 л
Міцність - 6,5 %
Щільність - 16,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 60₴

Концентрований запах із пляшки, трохи винних нот, а у бокалі маємо характерний та виразний запах темного елю, із властивими терціями фруктів та прянощів. І десь там далеко копчений чорнослив. Піни майже не було – темний гладкий напій непрозорого коричневого кольору. І чути, як виходить газ 🍺

Це точно чорнослив, який можна відчути на смак, але він тут не основний. М'яка витончена гіркота, якраз такої хочеться – і здобрена чорносливом солодовість у продовженні. Поєднання світлого солоду та карамельного, жодного паленого, який би все перебивав. Післясмак тривалий солодовий, солодкавий. Міцності не чути 👌🏻

Ми маємо перед собою приклад фруктового портеру, яким він має бути (не плутати із однойменним від "Львівське"). І який хочеться повторити 👍🏻

© Добре пиво

#ель #стаут #портер #темне #непастеризоване #нефільтроване #фруктове #міцне #ПЕТ #подарунок #Україна #крафтовий_вівторок

Volfas Engelman Raspberry Porter

Ємність - 0,5 л
Міцність - 7,5 %
Щільність - 18,5 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Volfas Engelman
Ціна - ~40₴

Малиново-солодовий ароматичний коктейль, до якого у бокалі приєднується ще й хміль, дійсно вражає. Темне непрозоре пиво під товстою шапкою густої кремової піни – на просвіт коричнево-червоне. Піна опадає дуже повільно, і чути, як газ покидає товщу напою ☝🏻

Виробник зазначає, що у суслі 10% малинового пюре – приблизно так і відчувається за смаком, точно не більше. Запах був багатообіцяючим, однак домінує на смак все-таки темний солод, із характерними присмаками карамелі, кави та підсмаженого хліба. У подальшому солодовість припивається, а от малинка тішить рецептори – вона тут є постійно 😋

У цьому пиві взагалі не чути алкоголю, хоча вміст його тут немалий. Як портер його оцінювати складно через ягоди у запаху та смаку, але можна оцінити це цікаве #добре_пиво у комплексі – спробуйте! 👍🏻

© Добре пиво

#ель #портер #темне #фруктове #міцне #Литва #Сільпо

Fuller's London Porter

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,4 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - Griffin Brewery
Ціна - ~100₴

Аромат заповнений просто всіма нюансами запаху паленого солоду, і якщо із бляшанки більше насичено кава та шоколад, то у бокалі — бісквіт та чорнослив. І скрізь карамель. Над пивом дуже темного коричневого, майже чорного кольору є гарна кремова пінка, не дуже висока і липка (якраз у стилі) 👏🏻

Смак насиченого кавовий, гіркота продовжується у присмаку, це вже підсмажений хліб, однак гіркота благородна та гарна. Такий же гіркуватий, трохи терпкий післясмак — у цілому смак достатній, глибокий, а текстури гладкі і кремові. Тіла пива повне, щільність достатня, хоча із запаху була грішна думка, що буде рідким 👌🏻

Виробник зазначає, що цей портер вариться із суміші солоду Brown, Crystal та Chocolate, яка врівноважується хмелем Fuggles. Виглядає добре, як і смакує — бо це #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #портер #темне #Великобританія #подарунок

Volfas Engelman Baltic Porter

Ємність - 0,568 л
Міцність - 6,0 %
Щільність - 14,2 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Volfas Engelman
Ціна - ~55₴

В ароматі відчутні нотки випічки, смаженого хліба і паленого цукру (карамелі) із нюансами кави. Цей ель темного, майже чорного кольору, брунатно-коричневий на просвіт, мав густу шапку кремової піни (дуже липкої), що перетворилася у щільну плівку. Газу не чутно 🍺

Гірко-солодкий смак, дещо рідкуватий, але приємний. Гірчинка делікатна, швидше паленого солоду (а не хмелева), а легка солодкість — карамельного. Присмаки бісквіту, кави і тривалий хлібний ("квасовий") післясмак. Те, що спочатку здавалося рідким — зникло, до тіла претензій немає ☝🏻

Алкоголь (бо ж цей портер достатньо міцний) не відчувається взагалі — хіба легке тепло після бокалу, якщо добре прислухатися. Для того, щоб насолодитися сповна, не кладіть його у холодильник — температура подачі 18-20 ℃ дозволить розкрити це #добре_пиво 🤗

© Добре пиво

#ель #портер #темне #міцне #Литва #подарунок

Львівське Портер

Ємність - 0,5 л
Міцність - 8,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Carlsberg Ukraine
Ціна - ~38₴

Аромат дуже бідний, на межі сприйняття — це пиво треба пити лише трохи охолодженим або кімнатної температури. Присутній запах чорного хліба, укупі із карамельними мотивами і слабкими нотками кави — у бокалі запах справді подобається. Воно чорного кольору, на просвіт темно-багряно-коричневе, непрозоре. Піна кремова, досить щільна і помірно висока, осіла до плівки на поверхні. Газу не чути 🍺

Смак для такої міцності явно недостатньо насичений. Гіркота, але не хмелю, а паленого солоду — як від згорілої хлібної скоринки, у супроводі присмаків карамелі, ірису, тієї ж кави. Післясмак солодовий, приємний. Видається водянистим 🥲

Пиво знамените, відоме, дещо зарідке для свого стилю. Щільності не знаємо, але відчутно і так. Аналогів його дуже мало серед вітчизняного пива, однак захоплення не викликає, тому #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#ель #портер #темне #міцне #Україна

Нордгрек

Ємність - 1,0 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 14,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴

Приємний карамельний аромат із пляшки — і дуже потужна карбонізація. У бокалі пахне також підсмаженим хлібом, трішки сухофруктів — і щось незвичайне. Напевно, це гречка 😄 Піна висока і пишна, майже біла — залишилася тонкою щільною плівкою на поверхні пива і слідами на стінках бокалу. Пиво дуже темне, на просвіт коричне, непрозоре 👌🏻

Одразу слід підкреслити те, що за відчуттями цей ель міцніший своїх 5% — мабуть, це результат бродіння у пляшці. Але для цього стилю це тільки в плюс. Карамельно-хлібний смак, із м'якою та непевною хмелевою гіркотою, і легкою алкогольною — а у післясмаку від неї трохи відчувається тепло. На фоні також ті ж сухофрукти — вийшло вдало і смачно 😏

На смак гречку не вдалося відчути, але це пусте. Шанувальникам портеру рекомендую ☝🏻

© Добре пиво

#ель #портер #темне #непастеризоване #нефільтроване #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок

Цісарське

Ємність - 1,0 л
Міцність - 6,5 %
Щільність - 16,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - КРБ "Стара пивниця"
Ціна - 75₴

Стриманий і витриманий аромат темного міцного елю, основа якого складає строго солодова складова. Чорний хліб із підсмаженою скоринкою, трохи карамелі, ще менше сухофруктів і зовсім мало — тонкого спиртового (причому не запаху, а присутності). Колір смоляний чорний, взагалі непрозорий — але піна була білою, невисокою і залишилися лише колечком навколо стінок. Прослуховується помірна карбонізація 🧐

Трохи гіркоти знаходиться лише на смак — хмелевої наряду із гіркотою як від пригорілого хліба — і немає гіркоти спиртової. Більше того, міцність взагалі не відчувається, лише насичений тостово-хлібний смак із нотками карамелі і навіть кави у посмаку 😏

Канонічний портер — це справді класичне темне пиво, у міру виброджене, хоча ще можна і витримувати 👌🏻

© Добре пиво

#ель #портер #темне #непастеризоване #нефільтроване #міцне #ПЕТ #Україна #крафтовий_вівторок

Steam Brew Porter

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,6 %
Щільність - 12,8 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~60₴

Аромат з класичним букетом — ніжно-солодовий, трохи підсмажений, у бокалі доєднується ще зовсім трохи карамелі і нотки кави. Піна кремово-коричнева, невелика, і швидко зникла. Саме пиво чорне, дуже темне, брунатно-чорне на просвіт, непрозоре. Чути постійне потріскування газу 🙃

Смак здебільшого солодкувато-солодовий, злегка підсмажений, із відчутним присмаком карамелі. М'які фруктові нотки (сухофруктів, більшість родзинки), трохи шоколаду і холодної кави. Післясмак короткий, трохи гіркуватий (такий, як від кави чи чорного шоколаду) 😏

Цей портер має середнє тіло, ніжно шипуче відчуття в роті — м'яка карбонізація. Досить питкий, насичений більше середнього, хоча хотілося би більше міцності і щільності одночасно (але це побажання, а не зауваження). Для стилю і масмаркету взагалі непогано, навіть #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#ель #портер #темне #чорне #міцне #Німеччина