Добре пиво
4.66K subscribers
1.83K photos
11 videos
1.15K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Kanapinis Nefiltruotas Tamsus Alus

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - 12,2 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Aukštaitijos
Ціна - ~60₴


Невпевнений солодово-карамельний аромат і одразу до нього підмішується дещиця "дешевого" та неякісного запаху — що із пляшки, що у бокалі. Піна була дуже низькою, хоч наливалося майже вертикально — сантиметрова, і та зникла повністю, вщент. Залишається напій брунатного кольору, на просвіт червоно-коричневий. Газ досить добре чути на слух 🍺

Аналогічно і послідовно, що із таким ароматом маємо і недобрий смак. Це конкретне пиво має незначну, хоч і відчутну гіркоту і набагато краще виражену солодовість, але тут явні проблеми не лише із помелом солоду, але й процесом виробництва та/або зберігання пива. При таких числах щільності і міцності очікувалася зовсім інша консистенція, цей же напій дещо рідкий і водянистий. Післясмак такий же "дешевий" та дефективний 😞

Звичайно ж, це #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #темне #нефільтроване #подарунок #Литва
Mahou Clásica (Clasica)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,4 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - Mahou
Ціна - ~43₴


Насичений стандартний (у цьому його перевага) лагерний аромат, чистий і довершений. Трохи пряний, водночас м'який. Піна середня за калібром та величиною, залишається плівкою поверх пива яскраво-золотистого кольору. Карбонізація досить потужна, газу видно багато 🍺

Добре відчувається хміль у смаку — не гірко, але насичено і достатньо (не пошкодували, а хміль найдорожчий складник пива). Солодовість вторинна, але не слабка — також насичена, хлібна. Легкі фруктові нотки і тривалий гіркуватий присмак. Це пиво має гарний баланс і чітко окреслене тіло — воно зрозуміле, але не пусте ☺️

Виробник каже, що це їхнє класичне пиво, рецепту і смаку ще із 1890 року. Навряд чи це так (та й хто пам'ятає смак тодішнього Original Mahou, коли ще використовували пробку, а пляшку виготовляли вручну) — але, безперечно, це #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Іспанія #подарунок
Mahou Cinco Estrellas

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - 13,0 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - Mahou
Ціна - ~43₴


Якщо із бляшанки аромат ну не вразив, то у бокалі він справді розкривається краще — витончений і навіть трохи фруктовий, однак повністю у стилі. Піна дрібна, біла та щільна, залишається товстим шаром на поверхні пива і добре липне до стінок. Це пиво має насичений золотий колір, прозоре із деякою опалесценцією. Карбонізація помірна 🙂

У міру гіркувате, м'яке, із тонким смаком — вплив хмелю домінуючий, проте це все-таки не пільзнер, тому колючої гіркоти тут немає. Вона помірна й водночас багатогранна — дуже цікава, недаремно виробник вказує, що використовує найкращі сорти хмелю та дріжджів. Солодовість врівноважує цю гіркоту, продовжує та доповнює її. Тіло щільне, та не переобтяжене — взагалі пиво досить питке, точно не солодке, баланс витримано добре 👌🏻

Це "5-зіркове" — флагман пивоварні Mahou, і також #добре_пиво 👏🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Іспанія #подарунок
Mahou Session IPA

Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 10,4 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - Mahou
Ціна - ~49₴


Аромат хороший, цитрусово-хвойний, ніжний і приємний. І достойна піна — висока, крупна, стійка і дуже липка (завдяки вмісту альфа-кислот у хмелі), а все решта — завдяки вівсу (овес має бета-глюканів — клітковини, що впливає на піну). Колір насичений золотаво-жовтий, прозорий на просвіт. Газу видно достатньо 🍺

Іспанці, мабуть, не надто люблять гірке пиво або просто так собі трактують цей стиль — бо воно не дуже гірке, на рівні деяких чеських пільзнерів або трохи більше. Гіркота м'яка і короткочасна, швидко зникає, у післясмаку навіть не дуже відчувається. Щодо присмаків — особливих немає, ті ж легкі цитрусово-хвойні мотиви, трішки хліба. Взагалі солодовість також не надто випирає. Тіло нечітке 🤷🏻‍♂️

І взагалі це пиво дещо водянисте, ну точно хотілося би насиченості більше. За сукупністю ознак #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #Іспанія #подарунок
Schloss Edel

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,9 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Darguner
Ціна - ?


Солодкуватий, зернистий і трохи дивний аромат. Досить висока пінна біла шапка була недовговічною, залишившись тонким кільцем навколо стінок. Цей лагер золотисто-жовтого кольору, прозорий на просвіт. Газу видно не надто багато 🍺

Смак теж солодкуватий, злегка лише гіркуватий, дуже зерновий. Присмаки картону, зерен і варених овочів свідчать про явні дефекти смаку, набуті переважно під час процесу бродіння — як варіант, окислення сусла при температурі більше 27°C (це все-таки лагер, і він не хоче настільки високих температур). Післясмак короткий, неприємний, помірно гіркуватий, але досить різкий, несвіжий і паперовий. Тіло від тонкого до середнього, карбонізація м'яка 🙂

У підсумку маємо солодке пиво, солод дрібного помолу, дефекти та помилки у виробництві (не зберіганні), дешевий хміль — однозначно це #погане_пиво 😣

© Добре пиво

#лагер #світле #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Schloss Hefeweizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Darguner
Ціна - ?


Із пляшки запах не такий насичений, а от у бокалі навіть дуже — найбільше пряний (гвоздика і ваніль), у другу чергу фруктовий (банан і щось із тропічних фруктів). Колір жовто-оранжевий, молочно-каламутний, непрозорий повністю. Стійка біла дрібна піна, яка тримається протягом кількох хвилин. Прослуховується активне потріскування газу у товщі пива 🧐

Смак солодовий, насичений, приємний і відповідає стилю. Пшенична кислинка виражена у міру, вона тут другорядна і більше у присмаку, як і цитрусові нотки. Перший смак — це той же банан і білий хліб. Післясмак також зерновий, трохи дріжджовий (бо нефільтроване), пряний і слабка гіркота 😏

Таке пиво можна пити як охолоджене, так і кімнатної температури — враження різнитимуться. Нічого особливого, але впевнено #нормальне_пиво

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Perlenbacher Hefeweizen

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankfurter Brauhaus GmbH
Ціна - ?


Надзвичайно легкий аромат із пляшки, майже відсутній. У бокалі вже значно краще, дріжджовий пшеничний аромат із нотками хліба, гвоздики і бананів. Піна не досить велика і не дуже стійка, залишилася кільцем навколо стінок. Пиво мутне, янтарно-золотисте, непрозоре. Газу не видно, але чути ☝🏻

Ніжно-солодкий смак, текстура округла, майже кремова (через карбонізацію, маленькі бульбашки газу). Крім хлібної солодовості, у смаку патока, звісно ж приємна пшенична кислинка і десь далеко вже на корені язика відчувається слабка гіркота (або гірчинка). Пряно-фруктові мотиви тут вторинні і важко розрізняються хіба у присмаку, все-таки домінацію має тут бісквітно-хлібний ніжно-солодкий смак 😏

Дуже питкий ель, хоч і нічим не видатний, однак впевнено #нормальне_пиво, якщо не більше 👌🏻

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Perlenbacher Gold

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,9 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankfurter Brauhaus GmbH
Ціна - ?


Із пляшки так взагалі дуже прісний і мало помітний запах... У бокалі вже кращий, здебільшого солодкуватий і хлібний. Піна дуже добре липка (показник наявності великої кількості альфа-кислот). Цей лагер має чудовий яскравий золотистий колір, прозорий на просвіт, а поверх нього плівкою та кільцем залишається піна, яка була не надто високою чи стійкою. І поодинокі бульбашки газу усередині 🍺

Такий же не надто виражений смак — легкий, приємний, зовсім не видатний і не інтенсивний. Майже повна рівновага між гіркотою і солодовістю, і паритет у тому, що жодна складова у смаку цього пива не має ні сильних, ні слабких сторін. У цілому смак солодкуватий, зернистий і трохи трав'янистий. А за ним слідує короткий і злегка гіркуватий післясмак. Тіло середнє 🧐

Дуже просте і нічим не видатне #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#лагер #світле #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Perlenbacher Premium Pils

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - н/д
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Frankfurter Brauhaus GmbH
Ціна - ?


Аромат м'який хмелевий, квітковий і трав'янистий, а вже потім трохи хлібний. Із пляшки був легкий металевий запах, у бокалі не відчувається. Ззовні пиво виглядає досить добре — золотисто-жовтого насиченого кольору, прозоре на просвіт. Піна біла, середнього калібру, не надто стійка чи липка, залишилася кільцем навколо стінок. Газу видно достатню кількість у товщі напою 👌🏻

Приємно гірко-солодовий смак, середній для стилю — насправді гірко домінує, має першість, але не є надзвичайною чи дуже сильною. Солодовість набагато бідніша — відчутна, але мало, без особливих нюансів, проста хлібна солодовість. Присмаків не спостерігається. Фініш сухий, післясмак тривалий і гіркий 🧐

Відчувається як дещо сухе, але не водянисте — просто невисокої щільності. Без дефектів, просто #нормальне_пиво 😏

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #Німеччина #ПЕТ #подарунок
Svijany 11

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,2 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovar Svijany
Ціна - ?


Аромат свіжий і проникливий, трав'янистий — однак у бокалі надлегкий ДМС (таке буває для дуже світлого солоду). Піна невисока й не надто стійка, залишилися кільцем навколо стінок. Цей лагер гарного яскраво-золотого кольору, прозорий на просвіт, із легкою опалесценцією. Помірна кількість газу всередині ☝🏻

Як і у більшості випадків, смак вторує аромату, фактично продовжуючи його. Тут легка хмелева гіркота, трохи трав'яниста, у міру виражена — і вторинна солодовість, без особливих акцентів, лише білий хліб і зерно. І диметилсульфід. Більше про цей дефект смаку пива прочитайте за посиланням, а щодо цього пива — цей дефект не надто виражений, а для багатьох шанувальників українського масового пива взагалі буде звичним нюансом смаку 😏

Загалом не вразило, прохідний чеський трохи дефективний лагер, максимум #нормальне_пиво 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #подарунок