Айна | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 9 - 12 (выходные 10 - 14) | ✖ #отказ

Мы уже были какое-то время назад в Айне*️⃣и нам не понравилось. Но завтрак - это другое, идем с чистого листа.

Меню сверстано крайне неудобное (в первом комментарии❗️) - цены зачем-то сдвинуты на уровень ниже и читать в целом тяжело. Экспериментально выясняем, что на левой странице - типичная утренняя еда, на правой - все сладкое 🍨

Самый очевидный выбор - фирменный русский завтрак.

Похоже, что опрос 🇷🇺 русских, что они едят на завтрак, проходил в отеле олл-инклюзив. На тарелку попали 🇺🇸 ужаренный в хруст бекон и тосты, 🇬🇪 сыр сулугуни, 🇧🇾 картофель и интернациональные яйца с помидорами.

Очень некомфортно, что каждая позиция на тарелке имеет свою температуру подачи - от холодных помидоров то горячего тоста. В общем, как-то все не 🇷🇺 по-русски... типичный набор со шведского стола за 950 рублей.

Оладья с каймаком и гелем из черной смородины выглядят достаточно нейтрально, но по факту, это десерт, так как отделить оладий от сладкого варенья в тарелке невозможно. И да, загадочный гель - это варенье ❗️ Клубника 🍓 в меню не указана, но насыпают - оладьи это не спасает, а делает еще более сладкими.

Похожая история и с сырниками, которые хороши сами по себе, но варенье (не гель!) из мака покроет ваши зубы 🦷 черными точками уже с утра. Но, по крайней мере, их можно отделить друг от друга и от сгущенки - сырники сверстаны куда удобнее.

Гренка с курицей и сыром оказалась самой приличной подачей - тут сломать что-то сложно. Ну и слово хорошее, русское вроде, не этот ваш иноагент 🇬🇧 сэндвич.

Итог: как и в случае с основным меню, в Айна*️⃣пытаются использовать много новых слов и оригинальных сочетаний, без оглядки на здравый смысл. Ну не надо, блин.

#айна
instagram.com/aina.rest
+74951031023 | Остоженка 14/2

Twin Tigers | Кормить зверей запрещено ⛔️ | ✖ #отказ

❌ закрыто ❌

Азиатский Twin Tigers - на месте Кофемании ХП!, которая не выжила даже на траффике входа в Депо. То есть, вызов серьезный - практически, один, то есть, два тигра против всех 🔪

Концептуально, это азиатский стрит-фуд-микс - Тайланд, Тайвань, Китай, Вьетнам 🐲

Практически - лютая московская адаптация❗️да еще и не самая лучшая.

"На каждом нашем бао - печать тигра", скажут вам при заказе. Уверен, 🐯 краснеет, каждый раз, когда ее ставит - тесто холодное, водянистое, его куда больше, чем начинки. Отказать ❌

Битые огурцы - незаметные. Они есть в меню - все, что можно о них сказать.

Пельмени с креветками в дизайне явно вдохновлялись хинкали. Ножку тут тоже лучше не есть - дисбаланс теста и начинки огромен.

Но главное разочарование - "самое острое 🌶 🌶 🌶 блюдо в нашем меню" пад-тай с морепродуктами. Его острота впечатлит разве европейского младенца - азаитский потребует больше ‼️ Абсолютно беззубая стилизация - хотя, как блюдо, вполне оно съедобное.

Интерьер яркий, запрещенная сеть общается панибратски - циничный расчет на молодежь, которая нигде не была и не понимает, как должно быть. И цены - почти все до 1 000.

Итоги: похоже, у тигров есть все шансы повторить судьбу их саблезубых предков. Не надо слез - естественный отбор.

#twintigers
instagram.com/twin.tigersmoscow
+79916486198 | Депо | Лесная 20 стр 3

Smart Coffee Lab | Тихий кофе на Маросейке | #РитмГорода

Это уже третья кофейня от Smart Coffee, первый обжарочный цех которых запустился еще 6 лет назад на ВДНХ. Кофе был сразу восхитительный, а теперь они в самом центре, да еще и с едой🍴

Маросейка, историческое здание, потолок как в винном погребе. Тихий спрятанный внутренний дворик - дикая тусовка Китай-города вас тут не достанет 🙈🙉🙊

Завтрак каждый день 🍳 и целый день. Вот это все понятное, гранола, сырники, омлеты да каши... Особо круто❗️вафли из батата и бриошь с пастрами.

Фермерские пастрами, кстати, привозят Deli Meat. А они же поставляют мясо в Lucky Izakaya, Рихтер, Жирок и еще много куда.

А вафли тут - ЗОЖ ✔ Есть можно хоть каждый день - совесть и не пискнет. К яйцу пашот и пастрами из индейки прилагается еще авокадо и шпинат. Маловато соли, но, говорят, в здоровом питании так все и задумано.

На фото с лососем, кстати, двойная порция - так тоже можно 😊

И никто не обещал, что вафли это дешево - от 650 до 750 рублей.

А сырники - такое себе. Влажные и недоработанные, просто творог. Ну, как есть 😭

Итог: все тут хорошо, пьем кофе, едим еду, радуемся жизни.

За вас пила кофе и ела вафли гастроэнтузиаст Анна Гамиль 🧇

#SmartCoffeeLab
instagram.com/smartcoffee_lab
+79153819090 | Маросейка 11/4 стр 1

Каппо Хироки Аракава | Суши 🍣 за 27 000 на двоих | #наш_выбор 🔥

Тот факт, что ресторан расположен в ТЦ - часть концепции. Шеф Хироки Аракава говорит, что для 🇯🇵 Японии - это нормально. И фактическое отсутствие интерьера, которое делало японское же дизайн-бюро - тоже.

Давайте сразу обозначим. Зайти сюда просто, что бы перекусить - можно. На потеху в меню есть даже роллы "Филадельфия", но идея совершенно в другом.

Как и Olluco 🔥 это ресторан-портал - на этот раз, в Токио. Садитесь за барную стойку, заказывайте омакасе-сет (12 000 или 15 000 рублей) и разговаривайте.

1️⃣ Это просто интересно - еду для вас выберет шеф из того, что есть.

2️⃣ Покажут, куда надо смотреть и известные вкусы отработают иначе.

3️⃣ Говорят, что экспириенс аналогичен реальной Японии - верится 🛩

Например, я неправильно ел сашими. И его неправильно готовили - куски рыбы должны быть толще, но ровно на 1 укус. Совершенно другие, жирные ощущения❗️

Суши так же безупречны - рис тут, обнятый рыбой, практически на донышке.

Конечно, сырая рыба лидирует, но и кроме нее есть, что выбрать - прямо-таки шелковые тофу агедаши (сервируются очень горячими, осторожно), целый раздел мини-закусок кобачи, темпура - надо просто задать вопрос и вам все расскажут и может даже выловят какого-нибудь живого экзотического монстра из аквариума 👿

В наш визит там сидел достаточно страшный на вид морской ананас (google it!) - за разговорами во время сета про него забыли и он ушел живым, так что у вас есть все шансы закончить дело ⛔️

Итог: редкая для Москвы ситуация, когда японский супер-шеф приготовит личный ужин - из максимально качественных рыбов, которые на этот день доступны в городе. С такой точки зрения и не кажется, что супер вот дорого...

#КаппоХирокиАракава
instagram.com/kappou_hiroki_arakawa
+79670009808 | ТЦ Seasons | Охотный Ряд 2

Шануар | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 10 - 12 (до 14 в выходные) | 👌 #один_из_многих

После первого визита в феврале мы очень запомнили дизайн 🇫🇷 французский и атмосферный. Но еда была в целом, обычной - где-то еще не доработанная, где-то средняя. Так мы и написали 👌

Но преступника всегда тянет обратно на место преступления. Тем более, когда оно такое красивое и есть повод. Завтрак!

Утром рабочего дня в ресторане никого. Пока мы располагаемся, приносят игристое 🥂 стандарт начала дня для тех, кто в 10 утра среды только начинает завтрак.

Меню - очень приятное. Три преднастроенных варианта - для мечтающих о солнце Ниццы, Парижа и Монако ☀️ Подставочки для яиц 🥚 сразу настраивают аристократично - чувствуешь себя как минимум королем из Бременских музыкантов.

Вторая часть - разная классика, типа крок-мадамов, киш-лоренов и других бенедиктов 🥚 Третья - яйце-конструктор, где, например, можно замешать сосиски с трюфелем. Визуально вышло страшненько, да и сосиски, сюрприз, не впечатлили, но, как обычно, трюфель настроение спас.

Крок-мадам хорош сам по себе, внимательный сервис был с нами до конца... хэппи-энд? Нет❗️

К сожалению, Шануар не может выдавать такой результат на длинной дистанции - если наш первый визит был сказкой для взрослых, то второй - фильмом-катастрофой 🛑

Со столом на 8 человек ресторан не справился - еда опаздывала, горела, и разве что, не взрывалась 💣 Сырники, а точнее один сырник, вырвался из кухни подпаленным, бретонский блинчик у повара вообще, похоже, был первым. Разлучать мы их не стали и вернули обратно.

И только Завтрак в Монако прибыл безупречным - но там главное не пожалеть черной икры 🖤

Справедливости ради, денег не взяли. Но и рекомендовать Шануар для завтрака более, чем двух человек, рука теперь не поднимается 🤬

Итог: здесь очень красивые, вкусные и эстетичные завтраки, правда. Но работа кухни с открытия так и не налажена, каждый визит - лотерея.

Радовались и огорчались Андрей Панченко @ampanchenko и Анна Гамиль @anna.gamil 😱

#шануар
shanuar.ru
+74950250015 | Тверской бульвар 26