Всем надо пойти на летнее меню в ⭐️ Белуга 🔥 | #РитмГорода

Полное ощущение, что ⭐️ Белуга 🔥 это самый гастрономически недооценнный массами ресторан Москвы.

Все знают, что Викеньтев нереально крут.

Я знаю, что сет там чуть ли не лучший в Москве❗️

Но очереди нет и фуди не кричат «шат ап энд тейк май мани» 💰

И зря. Летнее обновление меню - моя самая интересная московская еда за месяцы❗️

1️⃣ Морской ёж, мусс из молодой моркови, икра карельской форели, мёд (550): не пробовал, так как закончилось.

2️⃣ Мурманский лосось, соус из облепихи, крем из ряженки, чипсы из гречи (920): отличное сочетание с легкой доминацией облепихи.

3️⃣ Малиновый тарт, узбекские томаты,
мороженое из икры горбуши, побеги черной смородины (720): суперсвежее и суперлетнее!

4️⃣ Дальневосточная чёрная треска, булгур,
крем из спаржи, бульон из рапана, еловое масло (2 370): фаворит и piece of art мирового уровня ‼️ масса вкусов в одной тарелке переливающихся, один в другой.

5️⃣ Мурманский лосось, лисички, крем из цуккини, кервель (2 450): что-то на языке супергастрономичного комфорт-фуда.

6️⃣ Нижегородская утиная грудка, пюре из пастернака, квас из манго, грибы (1 750): на фоне лосося и форели утка ощущается попроще, но она тоже топ.

7️⃣ Пломбир, южная шелковица, вафля, какао крамбл (650): вафля – это разрушенный советский стаканчик мишлен-уровня❗️

8️⃣ Еловая Павлова, мятный мусс, крымская клубника, какао маршмеллоу (750): Павлова не мое, оценить не могу.

Я очень рекомендую дойти сюда самостоятельно и попробовать как минимум тарт и треску ❗️

Ресторан ⭐️ Белуга 🔥 входит в ПЕРВЫЙ ГИД с максимальной оценкой ❤️❤️❤️

#beluga
instagram.com/belugamoscow
+74959010336 | Моховая 15/1 стр 1 | Отель «Националь»

🔞 Угадай город и ресторан 18+ | #РитмГорода

Несколько лет назад я был в ресторане, который входит в мировой 50Best и 📕 MICHELIN Guide.

На фото – входная группа, меню, еда и книжки, которые там дают почитать, пока ждешь подачи.

Почитать дают не просто так – мобильные телефоны за столом строго запрещены❗️

Ну ладно, не очень строго – сделать фото еды разрешают.

Столов там, кстати, не было вообще или было совсем немного – вся базовая посадка вокруг барной стойки.

Шефы меняют пластинки на виниле, под хорошее настроение открывают шампанское, знакомят гостей друг с другом – все максимально неформально.

Ну, и эротично, сами видите.

В каком городе и стране этот ресторан? ‼️

Ответ завтра 🤐

🍦 Мороженное Sage 🔥 feat. 🕴 ULTIMA Яндекс Еда | #РитмГорода

Нет в такую жару новости важнее, чем про мороженное в Sage 🔥

В эту субботу на веранде поставили 🕴 ULTIMA лавку с мороженным и выдавали его всем желающим 😊 Ну, то есть, формально гостям, но документов не спрашивали и вряд ли прохожему бы в этом отказали.

А если вы субботу пропустили, то его можно заказать в Sage 🔥 и сейчас, но уже за 300 рублей:

1️⃣ Топинамбур с варёной сгущёнкой

2️⃣ Кофейное на жмыхе❗️

3️⃣ Шоколадный сорбет

Было еще щавелевое и морковное, но все, эксклюзив субботы – теперь его можно будет заказать только через месяц. А сейчас берите жмых – во-первых, звучит круто, во-вторых, реально самое вкусное из трех.

Стаканчик по вкусу тоже зачет – напомнило вафельницу и это очень мило.

В общем, хорошее мороженное, надо брать.

#sage
instagram.com/sagemoscow
+74950252225 | 1-ая Тверская-Ямская 21