🍴 Soma | Русское, актуальное, твое | #РитмГорода

На 3️⃣ стаканчик с мороженным из водрослей с черной икрой из нового спешл меню Soma ✔ видели уже примерно все, я думаю.

Смотреть не надо – надо пробовать❗️вкус моря там просто филиграннейший. А если кусать осторожно и с боку, то икру можно растянуть на половину стаканчика, вкусовая совместимость там 🔥

Но и весь спешл отличный. Его тема – современная русская кухня как ее видит шеф Чудненко. Видит он ее круто.

1️⃣ Табуле из перловки с маринованными сердцами индейки (650) – вкус взрывает мозг тем, что он реально однозначно русский, а еще тем, что холодная перловка это, блин, вкусно ❤️

2️⃣ Говяжий язык с хумусом из семян подсолнуха и кейлом (1 200) – самый яркий хумус, что я пробовал в жизни.

В общем, меню действует до конца июня, потом будет новое, а мороженное – просто повод зайти. Если вы фуди, пробовать стоит все.

#soma
instagram.com/somamoscow
+79997662000 | Петровский бульвар 14

⭐️ ⭐️ ⭐️ Disfrutar – лучший ресторан мира по 50Best | #Рейтинг #Гид

Согласно очереди, сегодня рано утром ⭐️ ⭐️ ⭐️ Disfrutar занял первое место в The World's 50 Best Restaurants 2024

Я там был в 2018 и с его посещением связана забавная история из прошлой жизни.

Я возращался из Барселоны, самолет коснулся земли, телефон включен и сразу пришло сообщение примерно такого плана:

Есть стол в Disfrutar на послезавтра, ты с нами?

Конечно. Приехал домой, переоделся и на следующей день вылетел обратно в Барну. Тогда так было можно 😇

2️⃣ Asador Etxebarri (Ачондо, Испания)

3️⃣ La Table (Париж, Франция)

4️⃣ DiverXO (Мадрид, Испания)

5️⃣ Maido (Лима, Перу)

6️⃣ Atomix (Нью-Йорк, США)

7️⃣ Quintonil (Мехико, Мексика)

8️⃣ Alchemist (Копенгаген, Дания)

9️⃣ Gaggan Anand (Бангкок, Тайланд)

1️⃣0️⃣ Don Julio (Буэнос-Айрес, Аргентина)

По логике 50Best в следующем году победит Asador Etxebarri 🫠

theworlds50best.com

P.S. А если вам нужно выбрать хороший ресторан в Москве или хорошее русское вино, то ПЕРВЫЙ ГИД будет куда полезнее❗️

Luwo | В этой Греции всё есть | ✔ #рекомендация

Luwo открыли на месте самого бесполезного ресторана, бездарно тратившего ценные квадратные метры Большой Никитской Sun & Moon.

Найти тех, кто там был мне не удалось, ну и хрен с ним. Теперь тут все по другому.

4 этажа: бар OMU в бэйсмент, два уровня ресторана и потенциально❗️одна из лучших веранд улицы на крыше.

Шефа делят с Soma ✔ – Артем Чудненко и там, и там. Поэтому, сразу выдаем 100% кредит доверия. Но еда здесь другая – Luwo более повседневный, ориентрованный на гостя который не ищет ресторан в переулках, просто идут гулять на фасонистую улицу.

Общее направление – Восток и Греция, ну, сейчас такое любят. Ценник – высокий❗️но похоже, честный. Считают по цене продуктов, а если барабулька из Турции, то и стоить будет 2 900.

Что прямо идеально мне зашло:

1️⃣ Вяленая свекла с апельсином и сыром (550) и красная чечевица с тыквой (690): чистая работа топ-шефа. Я не ем свеклу, вообще-то, а чечевица вообще в таком ресторане не очень очевидно смотрится.

2️⃣ Пирог с халуми (770): почему-то в разделе мезе, но это как сосиска в тесте, только вместо сосиски сыр. Очень!

3️⃣ Марроканский осьминог (3 100): придраться можно только к размеру, но теперь вот так – себестоимость.

4️⃣ Каре баранины (1 450): во-первых, это умножадно, там почти 300 грамм, во-вторых, идеально.

5️⃣ Десерт из козьего сыра, белый кубик на фото. Его не нашелось в счете, его нет в меню на сайте, но он прекрасен.

Но это мое – друзья отметили и греческий салат (1 500), и халуми с луком (650), и говядину с тахнии (650).

То есть недорого, вкусно и гастрономично здесь совершенно реально. Но атмосфера такая, что можно и потратиться.

Итог: с такой верандой на крыше, конечно, это будет ферзь. Но и гастрономически тут есть, что выбрать.

#luwo
instagram.com/luwo.restaurant
+74951057007 | Большая Никитская 15

🍳 Blush | #ЗавтракНаНеделю | 10 - 17 | ✔ #рекомендация

Если кто не знает, то Blush это винный бар в районе Сретенки, но на второй линии, в Даевом. Мы там переодически пьем вино, но в обзор он как-то никогда не попадал – разве что про постное меню как-то был пост (игра слов).

Ну и сигары еще там курим иногда. Для своих такое место, в общем, на окраине ресторанного кластера.

Но теперь там появились завтраки – и вот про них сейчас расскажу.

1️⃣ В Blush две веранды – одна неформальная, на парклете перед рестораном, вторая – с белыми скатертями по внутреннем дворе. На фото как раз она.

2️⃣ Меню завтраков огромное и бесхитростное, в целом-то. Но кое-что прямо надо отметить.

Если вам обязательно с утра надо игристое и устрицы, то оно здесь ‼️ Устрица от 390, зект 550 – муроцу в эту субботу были прямо очень хороши.

Если надо икры – то с фестиваля икры сохранился багет с красной икрой за 1 490. Икра (четвертый раз это слово за две строки) хорошая, на вкус дорогая.

Ну, а остальное - типичные московские завтраки, хорошо исполненные, с миллионом опций и дополнений и средней ценой 650 рублей за позицию❗️

Шакшука с пашот (690) яркая очень, да сырники (590) сладкие, десерт практически.

Больше не знаю, что добавить.

Итог: и буржуй, и рабочий с завода – все будут довольны.

Кстати, ресторан входит и в наш ❤️ ПЕРВЫЙ ГИД

#blush
instagram.com/vashblush
+79651803133 | Даев 2