СВОБОДА 2 | Лей не жалей хоп хей лалолей | #РитмГорода
После эстетских Futurist🔥 , Soma ✔ и рассматривания касаток через винный бокал в Москвариуме, неплохо бы, для баланса, рухнуть на самое дно.
СВОБОДА 2 - это такая наливайка. Есть еще просто СВОБОДА @rumkasvobodi на Китай-городе. Я, там, конечно, не был, а это - продолжение на Кузнецком мосту.
Ну так вот, эта СВОБОДА 2 как место для выпить оказалась просто офигенной❗️
В меню - штук 20 разных видов настоек-шотов по 200-300 рублей. Как любят говорить у нас в файн дайнинге, ориентируйтесь на продукт - я люблю вишню и вишеневая больше всего и зашла.
И облепиха. И личи-конопля. И шот щавеля. Кстати!
Из него, щавеля, тут специалитеты и да, это тоже хорошо. Например, коктейль Щавелин, в составе которого бесхитростно указаны "водка, щавель" оказался практически лайтовым и даже летне-женским. Очень свежий✔
В общем, идем просто по списку.
Про еду. Она есть и с ней постарались. Она такая, барная, но уровнем - выше среднего барного заметно ‼️ Тартары, хот-доги, вафли, пасты... неожиданно, все украшено цветами - видно даже на фото.
Мне понравились вафли с креветками, которые не лежат сверху, а закатаны прямо в вафлю. Огромные хот доги тоже ничего, хотя булку можно было и секвестировать. Салат с крабом - краб там нормально так. В общем, с голоду не умрете, пацаны будут вообще довольны.
Итог: хорошие шотики, зайду еще.
#свобода2
instagram.com/svoboda.dva
+79263888891 | Рождественка 6/9/20c1
После эстетских Futurist
СВОБОДА 2 - это такая наливайка. Есть еще просто СВОБОДА @rumkasvobodi на Китай-городе. Я, там, конечно, не был, а это - продолжение на Кузнецком мосту.
Ну так вот, эта СВОБОДА 2 как место для выпить оказалась просто офигенной❗️
В меню - штук 20 разных видов настоек-шотов по 200-300 рублей. Как любят говорить у нас в файн дайнинге, ориентируйтесь на продукт - я люблю вишню и вишеневая больше всего и зашла.
И облепиха. И личи-конопля. И шот щавеля. Кстати!
Из него, щавеля, тут специалитеты и да, это тоже хорошо. Например, коктейль Щавелин, в составе которого бесхитростно указаны "водка, щавель" оказался практически лайтовым и даже летне-женским. Очень свежий
В общем, идем просто по списку.
Про еду. Она есть и с ней постарались. Она такая, барная, но уровнем - выше среднего барного заметно ‼️ Тартары, хот-доги, вафли, пасты... неожиданно, все украшено цветами - видно даже на фото.
Мне понравились вафли с креветками, которые не лежат сверху, а закатаны прямо в вафлю. Огромные хот доги тоже ничего, хотя булку можно было и секвестировать. Салат с крабом - краб там нормально так. В общем, с голоду не умрете, пацаны будут вообще довольны.
Итог: хорошие шотики, зайду еще.
#свобода2
instagram.com/svoboda.dva
+79263888891 | Рождественка 6/9/20c1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Гастропутешествие: Гонконг и Бангкок в ноябре | #РитмГорода #Путешествие
Несколько лет назад можно было сесть в самолет и полететь в Европу просто на ужин. Жаркая Барселона? Брутальный Берлин? Можно оба?
Сейчас - сроки и цены умножаем на 2.
Поэтому Азия - всерьез и и надолго❗️Едем и едим:
🔖 Гонконг: с 10 по 15 ноября 2023
1. День с Вики Ченгом: шеф в VEA @vea_hk ⭐️ и WING @wingrestaurant_kh - принципиально разный результат из одних продуктов.
2. Chairman @thechairmanrestauranthk ⭐️ самый труднодоступный ресторан города.
3. Duddelle’s @duddellshk ⭐️ один из лучших современных китайских ресторанов.
Парки, храмы, рынки, стритфуд, еще рестораны и бары - актуальный топовый Гонконг как он есть.
🔖 Бангкок: с 16 по 19 ноября 2023
1. Sorn @sornfinesouthern ⭐️⭐️ мы как-то писали, что для бронирования там надо чуть ли не отпечатки пальцев сдать💛
2. Домашний обед у Ананда Гаггана @gaggan_anand - то есть, прямо на кухне у него дома. Сам ресторан - тоже в программе.
3. Мастер-класс с шефом Le Du @ledubkk ⭐️ - лучший ресторан Азии, если что.
Ну и еще Nusara, Potong ⭐️, китайский рынок и бары - самый интересный Бангкок на сегодня.
Цена без перелета - от $11 900 с человека за 9 дней. Включено все, кроме дополнительного алкоголя.
‼️ Едем вместе с HungryHeart - экспертом по Азии, топ-менеджером 50 Best, которая знает всех шефов лично. Можно поехать только в один из городов, специальные цены на лучшие отобранные отели.
Полная программа поездки - здесь⬅️
Виз не надо, перелет прямой, если хотите поехать тоже - пишите @PugachevaKaterina напрямую.
Несколько лет назад можно было сесть в самолет и полететь в Европу просто на ужин. Жаркая Барселона? Брутальный Берлин? Можно оба?
Сейчас - сроки и цены умножаем на 2.
Поэтому Азия - всерьез и и надолго❗️Едем и едим:
1. День с Вики Ченгом: шеф в VEA @vea_hk ⭐️ и WING @wingrestaurant_kh - принципиально разный результат из одних продуктов.
2. Chairman @thechairmanrestauranthk ⭐️ самый труднодоступный ресторан города.
3. Duddelle’s @duddellshk ⭐️ один из лучших современных китайских ресторанов.
Парки, храмы, рынки, стритфуд, еще рестораны и бары - актуальный топовый Гонконг как он есть.
1. Sorn @sornfinesouthern ⭐️⭐️ мы как-то писали, что для бронирования там надо чуть ли не отпечатки пальцев сдать
2. Домашний обед у Ананда Гаггана @gaggan_anand - то есть, прямо на кухне у него дома. Сам ресторан - тоже в программе.
3. Мастер-класс с шефом Le Du @ledubkk ⭐️ - лучший ресторан Азии, если что.
Ну и еще Nusara, Potong ⭐️, китайский рынок и бары - самый интересный Бангкок на сегодня.
Цена без перелета - от $11 900 с человека за 9 дней. Включено все, кроме дополнительного алкоголя.
‼️ Едем вместе с HungryHeart - экспертом по Азии, топ-менеджером 50 Best, которая знает всех шефов лично. Можно поехать только в один из городов, специальные цены на лучшие отобранные отели.
Полная программа поездки - здесь
Виз не надо, перелет прямой, если хотите поехать тоже - пишите @PugachevaKaterina напрямую.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
T1: попытка номер 3 | #РитмГорода
Lucky Group уже в третий раз переоткрывает T1 - ресторан на втором этаже над Jun🔥 и Maya ✔ Первый раз это был гастрономический винный бар, второй раз - Израиль, а теперь - креативное пространство (что бы это ни значило) и chef’s table.
Обещают ужины, дегустации и мастер-классы. Например, можно сходить на рынок с шефом Eva👌 и что-то потом из этой еды всем вместе приготовить.
А можно - на мастер-класс по истории суши к шефу Jun🔥 Артемию Лопатину - и давайте-ка с вами угадаем, сколько он будет стоить?
На сайте цену не подглядывать❗️
#t1
t1.lucky-group.rest
+74958187888 | Большая Никитская 24/1с6
Lucky Group уже в третий раз переоткрывает T1 - ресторан на втором этаже над Jun
Обещают ужины, дегустации и мастер-классы. Например, можно сходить на рынок с шефом Eva
А можно - на мастер-класс по истории суши к шефу Jun
На сайте цену не подглядывать❗️
#t1
t1.lucky-group.rest
+74958187888 | Большая Никитская 24/1с6
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сколько стоит мастер-класс "История суши" с практической готовкой маки-суши (роллов) в новом Т1 от Артемия Лопатина?
Anonymous Quiz
13%
5 000, как везде.
26%
Но Артемий работал в Нью-Йорке и Токио, 10 000.
27%
Рыба сейчас подорожала, не меньше 20 000.
24%
А у Артемия лучшая рыба - 35 000!
10%
За такой уровень и 50 000 не жалко...
Abbe Brasserie | Пятница, Пиво, Пинский | 👌 #один_из_многих
❌ закрыто ❌
Я редко пью, но прошлые выходные выдались прямо алкотематическими - сначала СВОБОДА 2, а потом - полноценный ужин в Abbe. Про его открытие уже была небольшая заметка - тогда мне больше всего понравилось фруктовое пиво❗️
➡️ В комментариях подсказывают, что именно на него сейчас акция 3️⃣ по цене 2️⃣
А пошел я туда потому, что Abbe - бельгийское брассери, которое открыл Алексей Пинский. Алексей, в отличие от Антона Пинского, делает рестораны исключительно штучные, несетевые и даже, скажем прямо, эстетские. Кто не знает - сейчас это Regent @regent.rest, а скоро еще третий раз переоткроют многострадальный Farang на Патриках.
Abbe ищем на оверперегруженном Цветном бульваре да еще и в неочевидном месте - сбоку в Легенде Цветного, где когда-то второй раз был The Mad Cook.
Дизайн - современно, симпатично, где-то воздушно. Оценивать пиво я не готов 🍻 коллеги из ИТ-сферы каждый раз закатывают глаза, когда я выношу суждения на эту тему. А вот про еду - это давайте поговорим!
Тем более меню там точно претендует не нечто более, чем просто 🐔 крылышки к пиву. И. что бы к ним больше не возвращаться, крылышки отличные - те, которые лоллипопс, по крайней мере. Ну, для пивняка это база.
В базе еще ассорти колбас - 4 штуки, все разные и все хорошие. Сначала начинаешь их есть по очереди, но потом по кусочку от каждой - интересно же!
А вот делать ли шаг от пивной классики в классику обычную - не факт. Нео витело тоннато оказалось с воздушным кремом из тунца - я бы точно предпочел классический вариант. Тартар из говядины - не надо его как закуску, из мяса возьмите лучше...
‼️ Шницель. Да. Тут его зовут котоллета алла миланезе, но это отличный шницель. Уместный, большой, мужской. Без всяких кремов.
Итог: пей пиво. Ешь колбаски. Шницель. И все, что к пиву. И может быть счастье.
#abbe
instagram.com/abbe.rest
+79269955554 | Цветной 2
Я редко пью, но прошлые выходные выдались прямо алкотематическими - сначала СВОБОДА 2, а потом - полноценный ужин в Abbe. Про его открытие уже была небольшая заметка - тогда мне больше всего понравилось фруктовое пиво❗️
А пошел я туда потому, что Abbe - бельгийское брассери, которое открыл Алексей Пинский. Алексей, в отличие от Антона Пинского, делает рестораны исключительно штучные, несетевые и даже, скажем прямо, эстетские. Кто не знает - сейчас это Regent @regent.rest, а скоро еще третий раз переоткроют многострадальный Farang на Патриках.
Abbe ищем на оверперегруженном Цветном бульваре да еще и в неочевидном месте - сбоку в Легенде Цветного, где когда-то второй раз был The Mad Cook.
Дизайн - современно, симпатично, где-то воздушно. Оценивать пиво я не готов 🍻 коллеги из ИТ-сферы каждый раз закатывают глаза, когда я выношу суждения на эту тему. А вот про еду - это давайте поговорим!
Тем более меню там точно претендует не нечто более, чем просто 🐔 крылышки к пиву. И. что бы к ним больше не возвращаться, крылышки отличные - те, которые лоллипопс, по крайней мере. Ну, для пивняка это база.
В базе еще ассорти колбас - 4 штуки, все разные и все хорошие. Сначала начинаешь их есть по очереди, но потом по кусочку от каждой - интересно же!
А вот делать ли шаг от пивной классики в классику обычную - не факт. Нео витело тоннато оказалось с воздушным кремом из тунца - я бы точно предпочел классический вариант. Тартар из говядины - не надо его как закуску, из мяса возьмите лучше...
‼️ Шницель. Да. Тут его зовут котоллета алла миланезе, но это отличный шницель. Уместный, большой, мужской. Без всяких кремов.
Итог: пей пиво. Ешь колбаски. Шницель. И все, что к пиву. И может быть счастье.
#abbe
instagram.com/abbe.rest
+79269955554 | Цветной 2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
SAViV Москва | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 10 - 16 | ✔ #рекомендация
Необъяснимо, но факт - на завтрак в SAViV в Москве легендарную шакшуку с осьминогом продают за 1 490 рублей. А в Питере - 2 150❗️То ли состав разный, то ли осьминог не хочет ехать дальше на север, но факт. Приятный. Хоть что-то у нас подешевле.
Вообще, завтраки обновились в целом. Более того, от дедовских, питерских, они теперь отличаются прямо сильно - видимо, новому шефу Илье Черкашину дали больше свободы.
Самая главная новая позиция - тель-авивский завтрак. Может быть, его было бы правильнее назвать Большой тель-авивский завтрак, так как это приличных размеров металлическое блюдо, на котором выложены яица, пастрами, салат, фета, хумус, дзадзики, бабагануш и маленькая пита.
Такая выставка достижений израильского хозяйства - 1 290 рублей➕ кофе в подарок. На одного это или на двоих - вопрос дискуссионный. Но пита маловата в любом случае. Вариант выходного дня - такое надо есть неспешно, не омрачая мыслями о конференц-колле по работе через час.
Для рабочего дня - бейгл с лососем и яичным салатом. Три в одном практически, и бейгл здесь не маленький круглый, а длинный и вытянутый - совершенно тянет на полноценный завтрак. Мой выбор в новом меню ‼️
Омлет с пастрами, наверное, ожидаемый, а вот оладьи из цуккини похожи на какой-то плотно замешанный салат. По ним мнение разделилось - девочки сказали, что хорошо, парни предпочли бы что-то вроде сэндвича...
Еще одно отличие между меню двух столиц - в Москве при заказе яиц с черным трюфелем можно выбрать, как именно их приготовят, а в Петербурге - безапелляционно строго глазунья 🍳 Ну, хотя бы цена всего на 50 рублей отличается - 890 против 840.
Итог: отличное обновление завтраков - практично, колоритно и аж до 16 каждый день.
И небольшое видео📸
#saviv
instagram.com/saviv.moscow
+79296297227 | Петровка 30/7
Необъяснимо, но факт - на завтрак в SAViV в Москве легендарную шакшуку с осьминогом продают за 1 490 рублей. А в Питере - 2 150❗️То ли состав разный, то ли осьминог не хочет ехать дальше на север, но факт. Приятный. Хоть что-то у нас подешевле.
Вообще, завтраки обновились в целом. Более того, от дедовских, питерских, они теперь отличаются прямо сильно - видимо, новому шефу Илье Черкашину дали больше свободы.
Самая главная новая позиция - тель-авивский завтрак. Может быть, его было бы правильнее назвать Большой тель-авивский завтрак, так как это приличных размеров металлическое блюдо, на котором выложены яица, пастрами, салат, фета, хумус, дзадзики, бабагануш и маленькая пита.
Такая выставка достижений израильского хозяйства - 1 290 рублей
Для рабочего дня - бейгл с лососем и яичным салатом. Три в одном практически, и бейгл здесь не маленький круглый, а длинный и вытянутый - совершенно тянет на полноценный завтрак. Мой выбор в новом меню ‼️
Омлет с пастрами, наверное, ожидаемый, а вот оладьи из цуккини похожи на какой-то плотно замешанный салат. По ним мнение разделилось - девочки сказали, что хорошо, парни предпочли бы что-то вроде сэндвича...
Еще одно отличие между меню двух столиц - в Москве при заказе яиц с черным трюфелем можно выбрать, как именно их приготовят, а в Петербурге - безапелляционно строго глазунья 🍳 Ну, хотя бы цена всего на 50 рублей отличается - 890 против 840.
Итог: отличное обновление завтраков - практично, колоритно и аж до 16 каждый день.
И небольшое видео
#saviv
instagram.com/saviv.moscow
+79296297227 | Петровка 30/7
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Интересные ужины этой недели | #РитмГорода
Сразу три потенциально интересных эвента пройдут в ближайшие дни в Москве❗️
1️⃣ 25 октября: амбассадор японской кухни в России Кадзухико Кидзима делает сет в Coba 👌 на Малой Дмитровке. 5 подач ➕ сакэ-пэйринг за 5 500 рублей. Аутентичные 🇯🇵 японцы стали совсем редки и дороги, так что смысл имеет.
2️⃣ 26 октября: 🇪🇨 эквадорский ужин Tres Leches в ладо @ladomoscow. Tres Leches это "Пабло и его мама Донья Рита", настоящие эквадорцы, которые живут в Москве и будут готовить спешлы из локальной кухни всего один вечер. Как минимум, необычно.
3️⃣ 27 октября: chef's table в Kalabasa ✔ (фото⬆️ ) на тему северной кухни. 9 подач с вином за 12 000. Такие ужины, которые делает вся команда проходят тут регулярно и в прошлый раз на него ходила Анна Гамиль, мнению которой я полностью доверяю - и осталась в нереальном восторге 📸
Редакция не гарантирует, что вся еда окажется вкусной...
#coba #kalabasa #ладо #tresleches
Сразу три потенциально интересных эвента пройдут в ближайшие дни в Москве❗️
Редакция не гарантирует, что вся еда окажется вкусной...
#coba #kalabasa #ладо #tresleches
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
IL Solo pizza&pasta | Хуже всех | ✖ #отказ
Иногда выходишь с совещания админов каналов из любимой АПшечки и хочется чего-то простого. 5642 Высота подходит идеально, но пятница - мест нет.
Тут же - IL Solo pizza&pasta, тоже Аркадия Новикова с шефом Камелем Бенмамаром. Уважаемым и известным. Рыбы нет, Vаниль - Камель точно умеет работать с требовательными людьми. Идем?
Классическая коммерческая траттория. Зал пустой на две трети, менеджер предлагает самые отстойные столы, ссылаясь на то, что все бронировано. Ау, мы тоже бронировали❗️То ли испугавшись грозного взгляда, то ли сжалившись, нас сажают на втором этаже под огромным телевизором, взяв обещание больше полутора часов не рассиживаться.
Есть, мэм. Свалим как только сможем, мэм.
Излишне говорить, что большая часть столов так и осталась пустой?
Но главное - еда, правильно? IL Solo - уникальный гастрономический опыт. Мы не смогли доесть5️⃣ из 6️⃣ заказанных позиций ‼️
Меню огромное, света мало, шрифт мелкий. Официант совершенно беспомощна - она не знает ничего, ничего не может порекомендовать, идет целую вечность, а краба путает с креветкой.
Самая дорогая пицца Примавера - десяток размороженных креветок-козявок, раскиданных по тесту. Умерли зря☹️ Карпаччо из говядины с трюфельным соусом - не уверен, что угадал бы, что я ем с закрытыми глазами.
Неожиданно мягкий осьминог 🐙 зачем-то сервированный с "селедочной" картошкой и мертвыми оливками.
Плато из морепродуктов на вкус как и на вид - съесть это было невозможно. Лосось копченый, свежесть другой рыбы - вообще неочевидна. Да и по размеру не плато, а платишко.
А главный трэш - паста качо пепе. Найти ее меню не получилось, а официант не знает что это. Ищите пичи с сырным соусом и черным перцем. Но лучше не ищите - адский пересол и неожиданные кусочки бекона 🐷 что это - креативный рецепт или они попали случайно пояснить нам не смогли ‼️
Итог: Аркадий Анатольевич? Шеф Бенмамар? ЭТО работает под вашими именами...
#ilsolo
instagram.com/ilsolo_pizzapasta
+74952951517 | Большой Черкасский 15/17 стр 1
Иногда выходишь с совещания админов каналов из любимой АПшечки и хочется чего-то простого. 5642 Высота подходит идеально, но пятница - мест нет.
Тут же - IL Solo pizza&pasta, тоже Аркадия Новикова с шефом Камелем Бенмамаром. Уважаемым и известным. Рыбы нет, Vаниль - Камель точно умеет работать с требовательными людьми. Идем?
Классическая коммерческая траттория. Зал пустой на две трети, менеджер предлагает самые отстойные столы, ссылаясь на то, что все бронировано. Ау, мы тоже бронировали❗️То ли испугавшись грозного взгляда, то ли сжалившись, нас сажают на втором этаже под огромным телевизором, взяв обещание больше полутора часов не рассиживаться.
Есть, мэм. Свалим как только сможем, мэм.
Излишне говорить, что большая часть столов так и осталась пустой?
Но главное - еда, правильно? IL Solo - уникальный гастрономический опыт. Мы не смогли доесть
Меню огромное, света мало, шрифт мелкий. Официант совершенно беспомощна - она не знает ничего, ничего не может порекомендовать, идет целую вечность, а краба путает с креветкой.
Самая дорогая пицца Примавера - десяток размороженных креветок-козявок, раскиданных по тесту. Умерли зря
Неожиданно мягкий осьминог 🐙 зачем-то сервированный с "селедочной" картошкой и мертвыми оливками.
Плато из морепродуктов на вкус как и на вид - съесть это было невозможно. Лосось копченый, свежесть другой рыбы - вообще неочевидна. Да и по размеру не плато, а платишко.
А главный трэш - паста качо пепе. Найти ее меню не получилось, а официант не знает что это. Ищите пичи с сырным соусом и черным перцем. Но лучше не ищите - адский пересол и неожиданные кусочки бекона 🐷 что это - креативный рецепт или они попали случайно пояснить нам не смогли ‼️
Итог: Аркадий Анатольевич? Шеф Бенмамар? ЭТО работает под вашими именами...
#ilsolo
instagram.com/ilsolo_pizzapasta
+74952951517 | Большой Черкасский 15/17 стр 1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM