Veter | Пуш-ап | 👌 #один_из_многих #путешествие

Ветер - это прямо буквально ветер. Веранда, ради которой мы и пошли в это прямо скажем, туристическое место, была закрыта - там дуло так, что могло унести не салат, а сразу всю тарелку. Но ❗️и внутри тоже очень красиво.

Особенно, есть сесть с видом на левую сторону, что бы вся панорама была заполнена акваторией Невы - да, мы в Петербурге 🌊 в новом ресторане тандема Владимир Чистяков @chistyakov и Антон Пинский @anton_pinskiy

Хотя, красиво тут везде... и сам ресторан внутри, и тарелочки, вилочки с гравировкой (посмотреть детали можно, как обычно, на видео 📸 в запретограмме) и еда сама по себе... но, как это часто бывает с пуш-апом, более близкий контакт разочаровывает вдвойне.

Потому, что тут и суровая реальность, и обманутые ожидания (а от Чистякова у нас совершенно точно есть ожидания) 🤬

Еда - не дотягивает ‼️ мы сделали упор на концептуально русскую часть кухни и вот...

Позитив - это точно сало-карпаччо 🐽 оно и классно выглядит, и просто-таки современное на вкус. Очень рекомендуют салат из 5 видов капусты - еда для девочек, конечно, но с неким азиатским оттенком соуса это прямо интересно! Хотя, не так уж это по русски...

Главная удача - пельменьи с говядиной и сморчками 🥟 Начиная от жемчужного цвета теста и заканчивая ярким четким вкусом, огромными грибами и бульоном... в общем, это мы берем. И вы берите, если что.

А вот дальше - печаль. Три укуса картошечки за 980 рублей? Вам гратен с оливье и черной икрой. Кроме 🥔 там ничего не чувствуется. Лишние 1200? Пожарская котлета с крабом. Вместо хлеба там бриошь и это выглядит интересно, но ее там столько, что 🦀 только в оттенке хлебного вкуса. И финально - паштет из печени с вишней имеет прямо водянистую консистенцию, какую в приличном месте уже не ожидаешь. Пуш-даун 😞

Итог: красиво. Есть удачи в меню. Но при том выборе, который дает сейчас Петербург, идти надо в последнюю очередь.

#veter #spb
instagram.com/veter.restaurant
+79313335656 | Санкт-Петербург❗️Мытнинская набережная 6