reFRESH | Еда здорового человека | ✔ #рекомендация

Главное, что нужно знать об этом кафе человек, не повернутому на ЗОЖ - оно сделано НЕ веганами. Это важно❗️

Потому, что вкус вегана испорчен зеленым салатом, морковкой и праной, а когда за дело берется человек, знающий, как правильно пожарить стейк, то и результат будет другой.

В reFRESH шеф именно такой человек - Евгения Вебер (как гриль!), которая раньше работала в Tartarbar, например. И в reFRESH - откровенно вкусно ‼️

Но не всем - все просто сюда не поместятся. Кафе очень маленькое - мест 20, максимум! Но, в целом, уютно и столики явно не впихивались до упора.

Травку теперь можно разбавить лососем, гребешками, крабами или креветками. Или сыр - пармезан, чеддер, фета, моцарелла. Фактически, это две версии каждого блюда - можно добавлять только в конкретных комбинациях, а не от балды.

Но это не очень обязательно. Ризотто из цветной капусты (760), в которое мы добавили гребешки (350) не сказать, что бы принцпиально изменилось - оно итак хорошее 🕺

Спагетти тофунара с брокколи, цукини и шпинатом (780), на вкус совсем не такое, как ожидаешь - куда ближе к обычной еде, хоть и с тофу.

И так почти все - это вкусная повседневная еда, может быть недостаточно яркая, но от нее нет ощущения, что повар забил на вкус в угоду полезности. Это - вкусно.

И отдельно - брауни из фасоли с вишней (450). То, что оно из фасоли я понял только тогда, когда уже съел. Огонь 🔥

Итог: эта еда гораздо вкуснее, чем можно было бы от нее ожидать, факт. reFRESH - в каждый ЖК!

#refresh
instagram.com/refreshrestaurant.msk
+79652789089 | Спиридоновка 26