Файн Дайнинг 🦞 Панченко
3.24K subscribers
1.86K photos
30 videos
2 files
488 links
Мои обзоры читают и смотрят больше 450 000 раз в месяц❗️

✔️ Куратор firstguide.ru
✔️ 16 000+ подписчиков в Яндекс-отзывах

Насмотренность: 60+ ⭐️ Michelin, лучшие 50 Best с 2015.

instagram.com/ampanchenko
youtube.com/@dining_fine_dining

@ampanchenko
Download Telegram
Wine Folly x Москвариум | #РитмГорода

Сначала я подумал, что это просто огромный экран. Но нет, пока вы будете пить вино на вас натурально будет смотреть огромная касатка из огромного аквариума❗️

Ну, хоть не акула... 🦈 но и на маленьких акул тоже можно будет посмотреть этажом ниже. И скатов. И карпов. И треску. И угрей. В общем, типичный набор приличного суши бара и много разной экзотики плавает в аквариумах Москвариума, где винные ужины устраивает проект Wine Folly.

Сет из нескольких подач вино. Ведет все это дело приглашенная звезда - в моем случае, это была команда ресторана Tilda @tilda.moscow. И это было очень - ребята явно не часто выступают на такую большую аудиторию и очень трогательно сбивались и терялись 😊

Но именно в этом случае, на еде это особенно не отразилось - факт, я не люблю "специальные предложения", "тематические ужины" и все такое прочее. Стабильное, суперпроработанное основное меню лучше всегда ‼️ но Tilda сделали все ровно и нескучно. Особенно - приготовленный лосось с обманчиво сырой структурой.

Ну, и пэйринг - велком-игристое и к каждой подаче 🍷 Все знают, что вкус вина сильно зависит от бокала, но на самом деле, еще и от окружения и настроения. И с этим тут проблем нет.

Итог: в прямом смысле атмосферный ужин среды рыб 🐠 проводятся переодически, ловите!

#winefolly #москвариум #tilda
moremusic.space
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Последний день эстетского свекольного ризотто в Tilda | #РитмГорода

Не знаю, зачем это пишу – специальное меню эксперта 💖 ПЕРВОГО ГИДА Сергея Аксеновского и сыродела Алексея Андреева заканчивается вроде как уже завтра... но ризотто (690) в нем оказалось просто топ.

Ну, может быть, сможете приготовить его сами 😇

1️⃣ рис арборио на рыбном бульоне

2️⃣ с добавлением фреша свеклы с хреном и лимонным соком

3️⃣ с козьим сыром тур де шевр, мятой и кедровыми орешками

В общем, это все настолько у меня вместе поженилось заиграло, хоть я и терпеть не могу свеклу, что я решил про это написать отдельный пост.

Всех с пятницей 🤐

#tilda
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM