Regent | Максимальное нескромное обаяние | ✔ #рекомендация

Хочется перестать выебываться... но, пока нет такой возможности 😇 Сходили в Regent, короче. Рассказываю.

Обозначим - от него нельзя взять и получить все задуманное удовольствие, если вас ограничивает такая циничная штука как деньги❗️например, татаки вешают в граммах и цена за 100 может быть и 3 000, и 5 000. А 1 000 - не может.

Как вам цветная капуста с трюфелем за 1 800? Допустим, можно заказать половину, порция ее итак буквально на четверых. Очень хороша.

При этом, никакой особенной торжественности не наблюдается. Ну, тут скатерти и красиво, но и меню, и обстановка практично-рабочие... если Кофемания это столовка для богатых, то Regent это уже просто обычный ужин для тех, кто с утра нашел себя в списке Forbes💰

Ничего лишнего - меню максимизированных версий привычных даже простому люду продуктов. Если тунец, то торо, если вам недостаточно, что креветка из Сицилии, то там еще и черная икра (4 200 за тартар), ее же кинули в прекрасные ежи (550). Эта икра, ну и всякая фуа-гра, боттарга, вообще раскиданы по меню ровным слоем.

Может ли это быть невкусно? В целом, нет, не может. Качество продукта идеальное ‼️ Но к паре сочетаний вопросики возникли.

Рис в ассорти суши (5 штук за 3 150) показался сладковатым. А фуа-гра с айвой и портвейном уже откровенный десерт - впрочем, это не помешало ей понравиться больше всего.

Салат с томатами (1 500), за которым сюда "люди ходят специально", тоже смело пополамьте, он хороший, но от счастья мы не умерли.

Другой хит, гребешки с фуа-гра и черной икрой (1 900, уже привычное сочетание) вообще можно пропустить. Они маленькие и дисбалансные - икра не заметна, фуа-гра тает мгновенно, а гребешок жуешь и жуешь...

Жалею, что не заказали филе-миньон с костным мозгом (4 900) - вот здесь отзывы все как один восторженные. Как в следующий раз буду бить копилку - обязательно.

Итог: здесь смело можно есть каждый день. Но, не всем 😂

#regent
instagram.com/regent.rest
+79264355554 | Плотников 12 | Гостиница "Арбат"

🔥 День рождения Olluco ➕ новость | #РитмГорода

У меня нет привычки писать про прошедшие мероприятия - съели и съели, больше это не повторится. Но тут все же напишу.

1️⃣ Новость прошла незамеченной - Olluco 🔥 больше не имеет никакого отношения к 1️⃣ Central @centralrest - лучшему ресторану мира по версии 50Best ‼️

Теперь это наше все - Москва еще больше похорошела!

2️⃣ Праздничный сет был пушка-бомба 💣 Никанор стал шефом мирового уровня. Команда ресторана - топ. Шефы-гости - топ. Почти каждая подача - нестандарт. Купасу. Прозрачное желе из хвои (это же было оно?). Салат из пробирки. И грибы с уткой... их бы и в меню надо бы...❗️

3️⃣ При достаточно высокой цене на билеты ресторан смог сделать за вечер две полные посадки, а сами билеты все продали буквально за пару дней 😳

4️⃣ Раз у нас здесь "ресторанная критика", то надо минусануть за что-то. И это что-то - винное сопровождение. Простовато как-то, не?

С днем рождения, Olluco ❤️❤️❤️

#olluco
instagram.com/olluco.ru
+74951098763 | Даев 19

Rebecca | 📕 Мишлен уже не даст | 🔥 #наш_выбор

Хотя, судя по тому московскому списку, давал он всем желающим. Мы нетакуськи. Но, как раз Rebecca рекомендуем с удовольствием.

Год назад, после открытия, мы тут уже были ✔ и мне так понравилось, что я забыл сделать фото интерьера. Поставил напоминалку. Не помогло - опять забыл. В общем, там дерево и бетон 😊 можно в нашем ролике в запрещенной сети посмотреть 📸

В мертвые по ресторанным меркам 16:00 - больше половины посадки. Надо понимать, что совсем рядом Усачевский рынок, самый приличный в Москве, как по мне, а сам ресторан во дворе жилого дома - по тропинке мимо паркинга, вниз по лестнице к котловану, налево - на месте. Не знать - в жизни не найдешь❗️И тем не менее, людей много.

Удачное меню открытия, на первый взгляд, вообще особенно не изменилось, но его тотально дотюнили. Принципиально просто - отобрали основные продукты, сделали с ними raw, закуску и основное. Такой конструктор, где за тебя все уже собрали 🎉

Собрали не шаблонно - тартар с фундуком на подушке из лабне (890) лично для меня вообще стал чуть ли не эталон не классического тартара. Все три слоя брать только вместе.

Гребешки с мятой (790) - портал в лето. Сочетание настолько свежее, что бровь поднимается сама. Гребешки само по себе тоже суперсвежие.

Ростбиф с картофелем (990) из раздела main course только подтверждает, что с мясом шеф работает очень хорошо. Он на центральной фотографии, много вкуса за мало денег ‼️

А вот паста с пастрами (890) - не то. Особенно на фоне варианта с лангустинами. И сборка невнятная, и есть неудобно. Лучше любую другую.

Итог: говорят, в ЖК, где Rebecca расположена, квартиры стоят по 300 000 000 рублей. А самоя дорогая позиция в меню - это осьминог за 1 390. В общем, жителям можно только позавидовать во всех смыслах. В жизнь хороша, и ресторан во дворе хороший. И недорогой.

#rebecca
instagram.com/rebecca.bistro
+74991103424 | Ефремова 10к1 | ЖК Садовые Кварталы, обходим справа, вниз по лестнице и налево ↙️

Неделя в Петербурге и Nothing Fancy | #РитмГорода

На этой неделя я в Питере, планов много и целых три сета:

1️⃣ Bourgeois Bohemians. Ресторан, куда я хожу здесь первым. У них новый сет под номером 11 - посмотрим.

2️⃣ Birch ‼️ Вроде, никто ничего еще детально (обзор от Питерского канала вот есть) о новом сете не писал, прямо ждем-ждем на него посмотреть.

3️⃣ Сет-сюрприз. Очень неочевидный ресторан с очень хорошими отзывами. Идем в среду.

Ну, что бы пост был информативным - забавное место для завтраков и еще бог знает чего Nothing Fancy.

Зашел практически случайно утром - такая стильная столовка с заказом у стойки и сервисом. В меню - все, что можно разумно придумать на завтрак ➕ какая-то экзотика типа фирменных злаков, щелочной воды, боулов, если пришли днем - в общем, поесть можно и по вкусу как минимум выше среднего столовского уровня.

В центре большой стол, выглядит все прямо приятно, отдали быстро, взяли за то, что на фото ➕ вода ➕ кофе 1 800 рублей.

Для завтрака в занятый день более чем❗️

#nothingfancy
instagram.com/nothingfancy.project
+79500049908 | Санкт-Петербург❗️Cоциалистическая 21

Круассан за 6 000 | #ТарелкаНедели #РитмГорода

Сегодня у нас не будет недоступной простому человеку 📕 мишленовской недружественной снеди. Будет круассан. Просто московский круассан.

Выдают его в Christian @christianforfriends на Кутузовском проспекте и соотношение затраты-качество-вау-эффект... хорошее. Серьезно❗️

Во-первых, это красиво - приносят дымящийся чемодан, собирают вот это все прямо у стола, все на вас вокрут смотрят и умиляются такой романтике 😊

Во-вторых, 50 грамм черной икры внутри ⚫️ Кристиан Лоренцини, шеф, говорит, что конкретную икру отбирали долго и специально. Она реально на переднем плане и вообще не теряется внутри.

На видео лично шеф и его собирает - нам тут особенно повезло, можно сказать.

Так что золотой круассан мы выбираем на завтрак - файн дайнинг мы или нет, в конце-то концов? ‼️

P.S. На YouTube есть видео подлиннее... 📸

#christian
instagram.com/christianforfriends
+79859992569 | Кутузовский 2/1 стр 1А | Radisson Collection Hotel