🍪Колечки с орехами и шоколадом🍫

Ингредиенты:

— Миндальная мука 100 гр.
— Кокосовая мука 25 гр.
— Стевия жидкая 2 гр.
— Разрыхлитель 2,5 гр.
— Яйца куриные 2 шт.
— Масло сливочное 60 гр.
— Соль щепотка
— Орехи 80 гр.
— Молочный кето-шоколад 40 гр. (можно купить на WB)
— Ванилин 1,5 гр.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до t 200°. Берём противень, застилаем его пергаментом

2. Добавляем к миндальной муке разрыхлитель, сахарозаменитель, ванилин, соль и кокосовую муку. Перемешиваем

3. Добавляем к муке яйца. Перемешиваем

4. Растапливаем сливочное масло. Добавляем сливочное масло к тесту. Перемешиваем

5. Нарезаем шоколад и орехи. Оставляем немного измельчённых орехов для украшения. Добавляем орехи и шоколад к тесту. Всё перемешиваем

6. Делаем из теста шарики. Выкладываем шарики на пергамент. Делаем плоскую форму и дырочку в середине. У нас должно получиться кольцо. Смазываем изделие желтком и посыпаем орехами. Выпекаем 10 минут

Приятного аппетита 🤗

#выпечка #орехи #печенье #ссср №72

@ketokeks